Микро аз чубчаи гелос як варианти хуби витамини карбон дар фасли зимистон хоҳад буд. Ва агар шумо меваҳои дигар ё меваҳои дигарро ба ин меваҳо илова кунед, мо ба дучанде фоидаи дутарафа ва нӯшокиҳои хушсифат тайёр мекунем. Хонаводаи шумо ҳангоми кор бо шираи хушбӯй бо заҳмати тобистон кӯшиш мекунанд, ки кори худро қадр хоҳанд кард.
Гелос сурх бо ковок барои зимистон
Компонентњо:
Ҳисоб кардани як кӯзаи се-литр:
- олами сурх бо pips - 1.35 кг;
- шакар растанӣ - 0.35 кг;
- оби филтр - 2,4 л.
Омодагӣ
Бонкҳо бо ҳалли содаи нонпазӣ ва оби гарм шуста, сипас барои ҳар як дақиқа даҳ дақиқа стерилизаторӣ мекунанд.
Алюху sorted, шуста дар оби яхро, ба хуби поён бурдани, ва дар банкаҳои пештар омода, ба онҳо аз як сеюм пур кунед.
Мо обро ба нуқтаи ҷӯшон гарм мекунем, онро бо мева пур кунед, бо lids судак фаро мегирад ва барои бист дақиқа таркед. Сипас, мо моеъро ба қабати аслӣ бармегардонем, бо истифода аз зарф бо сӯрохҳо. Гирифтани оби резинӣ ба нуқтаи ҷӯшон, рехт, шакар гулӯлабор, то абрӯй бармегардад ва шарбати зардолу ба банкаҳо бирезед. Мо қабати пӯшидаро пӯшед, пеш аз он, ки банкаҳои зеризаминӣ баргардад, бо маҷмӯи гарм таркиб диҳед, ва онро пурра ба об гузоред.
A compote аз олу гелос ва zucchini барои зимистон
Компонентњо:
- занги гелос зард бо устухон;
- зуччини;
- шакар растанӣ;
- оби филтр
Омодагӣ
Қадами аввал ин тайёр кардани қоғазҳо мебошад. Мо онҳоро бо ҳалли сода ва оби гарм шуста, онҳоро дар ҳама гуна муносиби онҳо дубора хоҳем бурд.
Аллох дар зери оби хунук шуста, хушк карда, банкаҳояшро ба поён гузоред. Зукчини суст, сабусакҳо, бурида ба мукааб ва ба қуттиҳои баргҳо тақсим карда шуд. Дар яке аз қисмҳои болоӣ, мо бояд се қисмҳои ашёро бигирем ва дар қуттиҳои "овезонҳо" пур кунед.
Акнун обро ба напазед гарм кунед, рехт, шакар дар асоси ду сад грамм дар як литр майл ва пухтан ду дақиқа. Дар шарбати дар натиҷа як олу гел бо зуччини рехт, бо як зарф судак ва фаро то пурра хунук.
Резед шарбати сардро ба шиша резед, онро ба напазед гарм кунед ва меваашро пур кунед. Сипас ламсҳоро ламс кунед, дарҳои болоӣ зер кунед ва онҳоро дар як пӯлоди гарм пур кунед, то он даме, ки онҳо хунук мешаванд.
Муносибати олу гелос ва себ барои зимистон
Компонентњо:
Ҳисоб кардани як кӯзаи се-литр:
- олами гелос бо тухмҳо - 0,75 кг;
- себ - 0,75 кг;
- шакар растанӣ - 0.3 кг;
- оби филтр - 2,4 л.
Омодагӣ
Дар банкаҳои тоза, sterile, ки мо гелос қаблан дар оби хунук ва себ, пўсти ва бурида ба иловаро. Обе, ки филтр аст, ба нуқтаи ҷӯшон гарм карда мешавад ва мо онро бо мева ба боло пур мекунем. Мо бо lids судак фаро гирифта, барои бист дақиқа тарк. Сипас равғанро ба қабати бармегардонад, дар шакар ва гармӣ бори дигар ба як напазед рехт. Мо шарбати дар рехтани гиёҳҳо рехта, дарҳол онҳоро бо lids мепартояд ва поёнро то зери пӯси гарми то он даме, ки поён пажмурдааст, бардоред.
A compote аз олу гелос ва моторӣ барои зимистон
Компонентњо:
Ҳисоб кардани як кӯзаи се-литр:
- олами гелос бо тухмиҳо - 1 кг;
- малина - 0,25 кг;
- шакар растанӣ - 0.35 кг;
- оби филтр - 2,4 л.
Омодагӣ
Бонкҳо бо ҳалли содаи ман ва оби гарм. Дар ҳар кадоми онҳо мо ба болопӯши гелос бо устухонҳо ва моторӣ шуста шудем. Аз об ва шакар, пухтан дар шарбат ва рехт, олу гелос бо моторӣ. Мо бо гармкунакҳо бо lids пӯшед, онҳоро дар танӯрҳои оби гарм, онҳоро гарм ба нуқтаи ҷӯшон ва ҳар кадоми онҳо барои бист дақиқа стерилизатсия кунед. Мо ламсҳоро мӯҳр гузошта, ба онҳо тамоман бедор карда, банкаҳоро ба зер меоранд.