Барои хӯроки якрӯзаи оилавӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ хуб барои пухтупази оддӣ, қаноатбахш, болаззат ва арзон аст. Ва бе шаклҳои махсус, барои дарозмуддат ба ташвиш намеоянд.
Мо дар бораи он, ки чӣ тавр ба боду картошка ва мурғ монанд кардани он, якҷоя кардани ин маҳсулот дар як табақ мувофиқ ва анъанавӣ аст. Карам метавонад сафед ё тару тоза, ё ҳатто ранг истифода шавад. Аз қисмҳои лошае мурғ, шир, ё тамоми пои, аз ҳама мувофиқ аст.
Дар дорухат барои карам карам бо картошка ва мурғ
Компонентњо:
- лӯбои мурғ - 3 дона;
- равғани растанӣ;
- карамини сафед - 500 г;
- картошка - 5 адад;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- кабудї ;
- ҳанут;
- сирпиёз.
Омодагӣ
Роҳҳои мурғро ба 2 қисм ҷудо кунед (шумо метавонед пойҳои пӯстро истифода баред, сипас ба 6 дона лозим мешавад). Дар pan pan, сабукфикрона пиёз ва сабзӣ дар равған. Мо тақрибан мурғро ба чошнӣ фиристодем, дар давоми 20 дақиқа шӯрем. Агар зарур бошад, агар лозим бошад, бирезед, ки каме обро бирезед. Вақте, ки гӯшт нисфи омодагӣ, гузошта картошка хурд бурида ва карам тару тоза бурида. Шумо метавонед sauerkraut барои як мавсим истифода баред, аммо аввал бояд аввалинро дағал намоед. Дар давоми 20 дақиқа бо иловаи ҳанут боқӣ монед. Шумо метавонед бо маблағи ками помидор пур кунед. Мо ғизои дар плаҳо гузошт, бо сабзавот ва мавсими бо сирпиёз пошидани.
Картошкаҳои ҷавон бо картошка ва гулкарам
Компонентњо:
- fillet мурғ - 400 гр;
- картошка (лиманҳои миёна аз рӯи форам) - 5 адад;
- ранги карам - 400 г;
- равғани растанӣ;
- Лаг - 1 бунёдӣ;
- ҳанут;
- кабудӣ (сирпиёзи ваҳшӣ, коркардкунанда, basil, parsley)
Омодагӣ
Фасли мурғ ба шишаҳои хурд дар саросари нахи пахта, картошка - чормағз (ба канори об дар ҳоле ки об) гузошта, ва пиёлаҳо - дар доираҳо.
Дар saucepan, биёед гел ва гўшт бурида гирем. Напазед барои ним соат, рехт, агар лозим бошад, пас картошка ва гулкарам. Напазед то пухта. Шумо метавонед табақро бо помидор ё шарбати помидор каме пур кунед. Кабудизоршудаи сабзавот пеш аз хадамоти иловагӣ илова карда мешаванд.
Дар таркиби ин табақ шумо инчунин метавонед zucchini ҷавон ва қаламфури ширини Bulgarian (бурида ба қисмҳои хурди ва ҳамроҳ бо гулкарам).