Ғалладонагиҳои ғалладонагӣ (мурғобӣ, мурғ) яке аз ғалладонтарин маъмултарин аст. Ин маҳсулоте, ки мо барои мо дар ҳақиқат беназир аст, мураккаб аст: бисёр моддаҳо дар ҷисми инсон муфид ҳастанд ва дар ин гуна комбайнҳо, ки дар ягон маҳсулоти дигар вуҷуд надоранд. Чормағз метавонад як маҳсулоти нодирро, махсусан барои диабет ҳисоб мекунад ва мехоҳад, ки ба беҳтар кардани тасвири, аз даст додани вазни.
Аз гулӯлаҳои оддӣ одатан porridge дар об (пошхӯрӣ ё судакшуда) пухта мешаванд - ин як табақи хуби ширин аст, ё аз шир (он метавонад ба porridge тайёр карда шавад) як хӯроки хуби солим аст. Кишоварзӣ ва гӯшт тайёр кунед - ин хӯрокҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки хуб доранд.
Чуноне ки мо медонем, ин ҳама душворфаҳм нест, ки пухтан ба хокистарӣ: напазед ба чошнӣ, дӯкон, оби равонро резед, бори дигар бо оби тоза ва пухтан то тайёр бо садаф заиф кунед. Шумо ҳатто бо як spoon таҳрик карда наметавонед. Барои мурғобии мураккаб, таносуби ғалладонагиҳо ба об 2: 3, барои бештар аз 1: 2 ё 2: 5. Он ба назар мерасад, ки ҳама чиз оддӣ ва фаҳмо аст.
Бо вуҷуди ин, бо ритми ҳаёт ва корҳои хонаҳои бениҳоят калон, бисёриҳо бо истифода аз таҷҳизоти пухтупаз, чунин дастгоҳи муносиби якхела гуногун истифода мебаранд. Ва дар асл, ғизо қариб бе иштироки мо пухта аст ва бо ҳарорати дилхоҳ дар лаҳзаи додашуда нигоҳ дошта мешавад. Қабул кунед, ки ин усул барои пухтупаз хеле фоиданок аст, хусусан, агар дар оилаи кӯдакон ҷавон ё шумо дар якҷоягӣ бо тайёр кардани ғизо машғул мешавед.
Дорухо барои тайёр кардани қошуқи мураккаб дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- ярадор - 2 чора;
- об - 3-4 тадбирҳо;
- намак - 1 пуч;
- равған ё сабзавот мустақиман пахш мекунанд.
Омодагӣ
Бодро бо оби хунук боз дањед, пас обро хира кунед. Мо кӯлраи шуста ба косаи кории гуногунҷабҳа ҳаракат мекунем, илова кардани розиҳои намак ва рехтани миқдори дилхоҳи обро медиҳед. Дар аксари намунаҳои якчанд намудҳои гуногуни навъҳои гуногуни намудҳои гуногуни "карбонат" вуҷуд доранд ва онро интихоб кунед (ё дигараш мувофиқ аст, дастурҳоро ба ҳамбастаи худ хонед). Мо сметана барои 1 соат (хуб, ё 10 дақиқа камтар) гузоштем. Ба равған тайёр кардан мумкин аст, ки дар болои плазаҳо паҳн карда шаванд, аммо ин ҷузъи зарурӣ нест ва дар баъзе ҳолатҳо номатлуб аст.
Дар дорухат барои як ярмаи ошомандагон дар якҷоя бо гӯшти мурғ ё хук мурғ
Компонентњо:
- фоизи ғалладонагиҳо ва об ҳамон тавре, ки дар қуттиҳои пешин гирифта шудааст (нигаред ба боло);
- пиёз - 1 адад;
- ҳанутҳои хушк;
- равғани растанӣ барои равған;
- кабудї ва сирпиёз;
- гӯшт - тақрибан 300-500 г; як хук паст-равған (scapula, ҷуворимакка, гардан), як пурпӯши бе пӯст аз пистон ё чӯҷаҳои мурғ, мувофиқ аст.
Омодагӣ
Биёед, гӯштро дар қисмҳои хурди (монанди тасаввур) бурида, онро тоза кунед ва бо хушкӣ тоза кунед. Пиёз пӯст бояд ба таври растанӣ бурида шавад. Пиёз ва гӯшт ба таври қобили мулоҳиза дар иқтидори кории гуногунсоҳа дар намуди «нонпазӣ» барои 20 дақиқа. Гӯшти хук хӯриштар аз мурғ барои 10 дақиқа. Ҳангоми пошидан, зарф бояд на камтар аз 10 дақиқа пӯшида бошад, пас гӯшти сояаш зебо хоҳад буд. Акнун порчаи шуста ба гӯшт бо сабзавот илова кунед.
Баъд аз сигнал аз мухталифи гуногун, ки он омода аст, мо ба карбогидиҳа бо гӯшт ба мизи, пеш аз омехта кардани он хизмат мекунем. Пошидани наботот ва сирпиёз решакан кунед. Ин хуб аст, ки ба баъзе чошнӣ, ба монанди заҳрдор, масалан, чошнии помидор. Барои ин, мо ба 1-2 tablespoons орди гандум ба сояи зебои зебо мегузарем. Иловаи як нафт ва об ва 1-2 tablespoons хамираи помидор. Шумо метавонед ќаламфури сурхи гармро ба чошнаи илова кунед. Хуб, ин ярмаи бо хук аст .