Ин меваи зардии имрӯза қариб ки «экзотик» намебошанд. Мо барои истифода бурдани он дар сарпӯши мағозаҳо ва дар хона дар яхдон, ки мо қариб як чизи хушсифатро дида мебароем. Вай сазовори чунин муҳаббат гардид, ба шарофати дашному зебои худ ва арзиши ғизо. Ҳа, ва ғизо ба ӯ хеле хуб муносибат мекунанд, ки диққати омили ин меваҳоро ба назар мегиранд.
Чӣ дар як банан аст?
Таркиби банан як моддаҳои зиёди муфид ва унсурҳои пай дар пай мебошад. Аксарияти массаи мева об ва крахмал, ки ба об ҳамчун растаниҳои мева табдил меёбад. Аз ин рӯ, таркиби химиявии банан қариб 25% пайвастагиҳои карбогидрат (fructose, sucrose, glucose) иборат аст. Инчунин дар ин ҷо pectins, нахи, сафедаи кам, кислотаи malic, моддаҳои хушбӯй ва enzymatic мебошанд. Мазмуни витамини дар банан хеле баланд аст. Масалан, дар 100 грамм меваи он метавонад аз 8 то 12 милри витамини С Ҳоло дар инҷо витаминҳои A ва E, витаминҳои гурӯҳи B, инчунин моддаҳои органикӣ ба монанди serotonin, ки ҳамчун «ҳашароти хушбахт» маълуманд. Ва барои муддати дароз аллакай лозим нест, ки тафтиш ба axiom: шумо мехоҳед, ки ба хушбахтӣ беҳтар - як банан бихӯред. Витаминҳо дар банан, инчунин калий ва магний дар инҷо мавҷуданд, аз он ҷумла чизҳои дигарро барои системаи дилу ранг истифода мекунанд.
Ва ҳол он ки табибон маслиҳат медиҳанд, ки ба хӯрдани он мева хӯрок нахӯранд. Баъд аз ҳама, банан як миқдори зиёди карбогидратҳо дорад. Ин бо сабаби арзиши баланди энергетикии меваҳо, ки аксар вақт варзишгаронро дар парҳези худ дар бар мегирад. Баъд аз ҳама, танҳо ду меваҳо метавонанд барои тайёр кардани қувваи пурраи нерӯи зарурии энергетикӣ имкон диҳанд. Аммо шахсиятҳои номаълуми он нестанд
Ғайр аз ин, зикр бояд аз хусусият ва таркиби хушкшудаи хушк иборат бошад. Ин меваҳои хушк ҳоло миқдори хеле маъмуланд, чунки онҳо дар муддати кӯтоҳ нигоҳ дошта мешаванд ва барои онҳо кор кардан ё дар роҳ кор кардан осон аст. Дар онҳо онҳо чун меваҳои тару тоза, мазмуни баланди карбогидратҳо, витаминҳои гурӯҳи B (махсусан B6, масъул барои метаболизм), витамини C, крахмал. Аммо мазмуни калорияи хушкшудаи хушкшудаи қишлоқ беш аз 5 баробар зиёдтар аст. Аз ин рӯ, барои ба даст овардани онҳо хеле зиёд аст.