Биёед, имрӯз бо шумо як торт, бо теппаҳои хокистарӣ бо гелос тайёрӣ бинем. Якҷояшавии аҷибе аз гелос шир дар якҷоягӣ бо яхмосии ширин ва мулоим, ҳеҷ кас беэътиноӣ намекунад. Пас, калимаҳои камтар, биёед оғози омодасозии як пиёла гелос хок.
Миќдори дорухати рег бо гелос
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- равған - 100 г;
- шакар - 150 г;
- бензин шакар - 3 teaspoons;
- тухм - 2 дона;
- орд - 350 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- крахмал картошка - 2 tbsp. юми;
- гелос бе сӯхт - 200 г.
Барои яхмос:
- сметана - 200 мл;
- шакар - 150 г.
Омодагӣ
Андешидани равған гудохта, илова шакар ва бодиққат онро резед. Сипас тухм, шакар Бахром ва тамоми хушсифати хубро гузоред. Баъд навбатиро хушк рехт, орд ва хокаи нонпазӣ. Мо як ҷуфти гулӯхта, аммо хамиртуруши гиёҳхоро барои як пиёла гелос намемонад. Лаҳзаҳо бо равғани растанӣ, ки ба хамир наравед, онҳоро намепӯшанд. Мо қуттиҳои нонпазӣ гирифта, ба таври дақиқ фосилаи оммавӣ дода, кунҷҳои хурдро ташкил медиҳем. Резед як крахмал хурд дар болои, ҳамчун гелос бисёр афшура дод, ва як қабати ғафси буттамева. Мо тортро дар як қабати пешобанда гузошта, офтоб дар ҳарорати 180 ° C то 35 дақиқа гузоред.
Дар ҳоле, ки pie гелос аз хамир кӯтоҳ пухта, мо яхмос омода хоҳад кард. Гузошта сметана дар як косаи, илова sahaa ва whisk бодиққат бо миксер, то ҳамаи шакар аз байн рафтан. Пас аз гузаштани вақт, мо пижар аз танӯр мегирад ва дарҳол онро бо сметана пур кунед. Мо интизор ҳастем, ки ба каме душвор биравем ва он гоҳ мо онро дар 2 соат дар яхдон кӯр мекунем. Мо ҷарроҳии омодаро бурида, бурида пошида ва ба чой гарм хизмат мекунад.
Киштиҳои хокнишин бо гелос
Компонентњо:
- равған - 250 г;
- шакар - 1 адад;
- тухм - 4 адад;
- истихроҷи бодом - 1 қошуқ;
- орд - 2 адад;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- гелос гудохта - 3 tbsp.
Омодагӣ
Пас, як равған каме гудохта, онро дар як косаи, илова шакар ва бодиққат онро резед. Сипас тадриҷан то тухмро ба тухм ва пӯшиш илова кунед. Мо эксперти бодом, орд, хокаи нонпазӣ ва knee як хамир борик. Равғани нонпазиро тартиб диҳед ва хамирро паҳн кунед. Cherry бо шакар омехта ва онро бар хамир гузошт. Мо тортро ба танӯр пеш аз 180 дақиқа то 50 дақиқа фиристед.
Каме бо гелос омода! Ин ширин аст, ки ҳаждаҳсола ҳам гарм ва хунук аст. Ҳангоми хизмат дар ҷадвал, мо торт бо шакар оризро оро медиҳем.