Mangosteen (mangosteen) - мева аст экзотикӣ ва хеле нодир аст, вале агар хоҳед, меваҳои тару тоза ё афшураи он метавонад дар мағозаҳои мо харидорӣ карда шавад. Ин меваҳо дар кишвари мо каме маълуманд, аммо дар пухтупази кишварҳои Осиёӣ маъмул ва машҳур аст. Хусусиятҳои муфиди mangosteen одатан дар соҳаи тиб ва фармасевтӣ истифода мешаванд.
Хусусиятҳои муфиди меваҳои mangosteen
Mangostins меваҳои мудаввар мебошанд, 5-7 мм дар диаметри, дар пӯсти зарди аз сурх торик ба тегҳои арғувонӣ. Ин меваҳо дар ғизогирии парҳезӣ, табобати бемориҳо ва барқарорсозии саломатӣ истифода мешаванд. Меъёрҳои mangosteen бо таркиби биохимиявии он муайян карда мешаванд:
- дар ҷисми меваи дорои шумораи зиёди витаминҳо, аз ҷумла, то 2 мг витамини C, инчунин витамини E, thiamin ва кислотаи nicotinic;
- таркиби пӯсти mangosteen дорои антиоксидантҳои беназири кефунҳо, то 40 намуди ин пайвастагиҳо аз 210 маълуманд, ки ба биохимикии муосир маълум аст;
- Таркиби маъдан аз калий (210 мг), фосфор (10 мг), калтсий (то 8 мг) ва оҳан (то 1 мг) пешниҳод мегардад.
Муҳимияти асосӣ, ки mangosteen барои манфиати умумӣ ва таъсири иммуномодулинги кефтанҳо дар организмҳои дохилӣ, зарфҳо ва бофтаҳо муфид аст. Бо истифодаи мунтазами барқарорсозии тавозуни микробиологӣ қайд карда мешавад, аз ҷумла навсозии ҳуҷайраҳо ва бартараф кардани вирусҳои дохилӣ. Мева ва шарбати тару тоза барои барқарорсозии бадан пас аз бемориҳои вазнин, ҷароҳат ва фаъолиятҳои ҷарроҳӣ тавсия дода мешавад.
Аз ҳамаи меваҳои маълум, танҳо mangosteen дорои антиоксидантҳои табиӣ аз ин қувва аст, ва он танҳо меваи, ки дорои xanthones аст. Бояд қайд кард, ки хосиятҳои судманди mangosteen дар афшура аз ин меваҳо пурра нигоҳ дошта мешаванд, ки аз меваи тару тоза хеле осонтар аст.