То ба имрӯз, желли маъруфиятро аз даст намедиҳад. Муҳаббати муҳаббат ба ин шириниҳо на танҳо аз сабаби хислатҳои бади он, балки ҳамчунин аз он ҷиҳат муфид аст. Калимаи Ҷелли аз Фаронса меояд. Меҳмонони маҳаллӣ ин калимаҳоро шириниҳои меваи тару тоза, ё шўрбои - holodtsa ҷорӣ номиданд.
Дар хона, шумо метавонед jelly ҳатто бе желатини кунад . Ба ҷои ин, pectin ё agar-agar истифода баред. Agar-agar аз дарёи баҳр аст. Ин компонент миқдори зиёди полисакарро дар бар мегирад. Дар желли бо истифода аз agar-agar, дар муқоиса бо желатин, шумо метавонед ҳатто қисмҳои мева илова кунед.
Имрӯз, жел ба гуногуни таъми он таъсир мерасонад. Ин метавонад мева, шир, сметана, қаҳва, чой ва дигарон бошад.
Дар чанд килограмм калорияҳо кадоманд?
Он рӯй медиҳад, ки шумо метавонед бехатарии ҷисмро дар тарзи шахсе, ки аз парҳезӣ иборат аст, ба даст оред, зеро мазмуни калорияи желли танҳо 80 ккал барои 100 гр.
Миқдори калорияи желе мевадор
Ҷелли аз рӯи дорухои классикӣ аз меваҳои тару тоза, яхкардашуда ё шарбатҳое, ки аз меваҳои гуногун истеҳсол карда мешаванд. Захираи равған каме паст аст ва дорои 87-98 ккал дар як 100 г мебошад. Сарфи назар аз таркиби калориянокӣ, желе мевадор дорои миқдори зиёди сафеда мебошад.
Миқдори калориянокии желе шир
Шир равған ҳеҷ касро беэътино намекунад. Он танҳо дар даҳони шумо гаштааст. Шакл аз шир аз уқубат хурдтар аст. Танҳо 62 калория метавонад кайфияти шадиде гирад . Барои тамошобинон аз таъми бештар заиф, шумо метавонед меваи дӯстдоштаи худро илова кунед.
Мазмуни калорияи желе аз сметана
Мазмуни калорияи желе аз сметана баландтар аз шир ё желе меваи баландтар хоҳад буд. Аксарияти нармафзор аз сметана 10% фарбеҳро истифода мебаранд. Аз ин рӯ, миқдори калорияи желе аз сметана 140 ккал барои 100 грамм маҳсулот тайёр карда мешавад.