Мелон - фарҳанги харбуза, ки ба оилаи каду тааллуқ дорад. Ин муносибати дӯстдоштаи ҳам барои калонсолон ва ҳам кӯдакон мебошад, ки на танҳо ман ҳамчун манбаи об, балки ҳамчунин моддаҳои фоиданок истифода мебаранд. Таркиби харбуза хеле гуногун ва сарватманд дар унсурҳои арзишманд аст, бинобар ин, бояд ба тухмии он мунтазам бояд дохил карда шавад.
Таркиб ва арзиши ғизоии харбуза
Ҷисми ин фарҳанг 90% об аст, ки чаро он ташна обод мекунад ва он низ дорои бисёр карбогидратҳо ва оддитарини карбогратҳо мебошад, ки ба ҳама чизи ширин ва болаззат медонанд. Бо вуҷуди он, ки сарфи назар аз он, ки карбогидратҳо аз равған ва сафедаҳо ба таври назаррас зиёданд, арзиши энергияи маҳсулот хурд аст ва танҳо 35 Ккал барои 100 грамм аст. Дар селлюл ва крахмал, pectins, нахи парҳезӣ, кислотаҳои органикӣ ва гармидиҳанда, хокистарӣ доранд. Дар харидан бисёр витаминҳо - A, C, E, PP, гурӯҳи B ва инчунин канданиҳои фоиданок - калий, калтсий, синк, магний, сулфур, фосфор, хлор, йод, кобалт, ва ғайра вуҷуд доранд.
Хусусиятҳои муфид
Чунин таркиби кимиёвӣ аз харбуза ин хосиятҳои хеле муфидро меомӯзад, ки дар он метавон қайд кард:
- беҳбуд ва нигоҳубини чашм, инчунин мубориза бо нокомҳои пӯст, бо сабаби ба витамини A дохил шудан;
- ҳавасмандгардонии истеҳсоли лакосӣ ва такмили дифференсиалии эмкунӣ. Ин беҳтарин витамини C аст;
- Оби ҷӯшон бо тарӣ, инчунин таъсири шириниҳои хуб. Хунрезҳои нӯшокӣ пешгирии хуби меъда ва рагҳои рагҳои вирус аст;
- тоза кардани организмҳои заҳролуд ва заҳролудӣ, ки бо сабаби мавҷудияти pectins, ва қобилияти селулятсия ҳамчун пешгирии қабзкунӣ амал мекунад, кори системаи ҳозимаро одат мекунад.
Аммо на танҳо ин харбузаи муфид бо таркиби он дорои унсурҳои пайгирӣ аст. Инчунин, шоколади беҳтарин ба шоколад аст , ки бензолҳоро ором мекунад ва рентгени барқро барқарор мекунад ва дар ин ҳолат меваи тару тоза ва хушк аст. Бо сабаби он, ки офтобӣ одатан одат дорад, он барои истифодаи ҳамаи занони синну сол, инчунин барои занони ҳомила, ки бевосита ба кӯмак мӯҳтоҷ аст, муфид аст. Таркиби витамини харбуза чунин аст, ки барои он ки ба одамон наздиктар назар андозед. Ин сирр аст, ки ранг дар мақоми намояндагон аз нисфи қудрати инсонӣ барои хоҳиши ҷинсӣ ва кори муқаррарии системаи репродуктивӣ масъул аст.
Ҳамин тавр, харбуза метавонад ҳамчун чораи пешгирикунандаи потенсиал ва махсусан тухмии он амал кунад. Аз замонҳои қадим, тухмии он ҳамчун агенти холестерин, диурезӣ ва зидди илтиҳоб истифода бурда мешавад. Шўрбои онњо дар косметикї барои мубориза бо њашарот, мављњои синну сол ва акне истифода мешаванд.