Микроэлементҳои гуногун меваи пурқувватро барои pies доранд. Чунин нонпазӣ ҳамчун як ширин ё хӯрокҳои алоҳида барои хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрокхӯрӣ хуб аст. Ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна ва чӣ бо борик бо роҳбандӣ метавонад пухта шавад.
Чизе ширин бо роҳбандии зардолу аз мурғи кӯтоҳ
Компонентњо:
- роҳбандии зардолу;
- равған, табиӣ - 200 г;
- тамоми орди гандум - тақрибан 300-400 г;
- шакар - тақрибан 200 г;
- тухм мурғ - 2-3 дона.
- Келетҳои бодом тару тоза (метавонанд бо чормағз иваз карда шаванд) -50-80 г;
- намак умумӣ - 1 пуч;
- ғизои сода, бо шарбати лимӯ - дар пӯсти пӯст;
- ҳанутҳои хушк (суфра, картон);
- зардии зардолу (ё ром, коняк, қавӣ) - 20-25 мл.
Омодагӣ
Дар равған бояд ба ҳолати шӯр оварда шавад, илова кардани шакар ва равған бо косаи бо равған, ва бо муштарижн, пиёда кардани тухм, илова намак, сода, лӯбиё, ҳанут. Акнун дар орд рехт ва зуд ба хамир печед. Бодиринг кӯтоҳ бояд муддати дароз омехта шавад.
Гардани хурд (дар як ҷо 1/4 қисми), ва боқимондаи хамир бо дасти як равғани сиёҳ паҳн мешавад. Ғафсии тахтаи синтетикӣ қариб 1 см аст.
Як қабати решаи зардолу , бо ядрои бодмонӣ ё чормағз бурида паҳн карда мешавад. Хамаи мембрана ба қабати 1 см дар як қабат баста ва бо корд бо бурида бурида шудаанд. Ҳамин тавр тақсим кардани ин донаҳо аз рӯи пиёла партофта мешавад. Оғоз дар танӯр ба як саба тиллои зебо барои тақрибан 30-35 дақиқа дар ҳарорати аз 200 дараҷа гарм. Як каме сард ва бурида.
Мо бо чой, қаҳва, қаҳвахона, ҳамсар, ҳамкасбон, рудибос, афшураҳои табиӣ ё нӯшокиҳои ширӣ хизмат мекунем.
Бо дарназардошти ҳамон як дорухат, шумо метавонед pies бо роҳбандӣ аз меваи дигар pies.
Торт пухта бо чормағз ва себи решаи оид ба кефир
Компонентњо:
- чормағз ва себҳои себ;
- орди гандум - тақрибан 2-3 дона;
- равған kefir ё сметана - 1 пиёла;
- тухм мурғ - 3 дона;
- равған ё равғани қабати ширӣ - тақрибан 100 г;
- шакар - тақрибан 80-100 г;
- заминҳои чормағз ё решакан - тақрибан 100 г;
- Бахром ё дорчин (на якҷоя);
- хушбӯйҳои хушкшудаи хушк (софрон, картон);
- Liquur strawberry (ё коняк, шумо метавонед rum) - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Дар як косаи, тазриқи равған, илова нисфи шакар, knead ва омехта бо пашм. Мо кефир ва yolks аз тухм илова мекунем. Дигар шакар дар якҷоягӣ бо сафедпӯстон тухмро ба омехтаи кубури устувор табдил медиҳад. Илова ба косаи бо ҳанут, чормащз замин ва моеъ. Омехта ва ба 2 шаклҳои равған рехт. Ангур барои 30 дақиқа дар ҳарорати 200 дараҷа гарм.
Мо extract, каме сард ва ҳар як торт дар мобайн аз тарафи ба 2 пирожни бурида.
Мо як торт гузошт, бо роҳбандии себ, ки дар оянда - роҳбандии Тарбуз blink. Як чизи дигар - чӣ мехоҳед. Паҳн кардани охирин торт, боз дар болои қабати роҳбандии ва пошидани бо чормащз замин. Бигзор истода, дар давоми 40 дақиқа афтида, пора кунад ва бо чой, қаҳва ё компактер афтад.
A pie pastry puff бо ҳар гуна роҳбандии мева метавонад бо харидани як мурғпарварӣ тайёр тайёр дар мағоза.
Бодиринг пухта бо роҳбандии мева
Омодагӣ
Хамирро ба қабати 1 см дар қабати росткунҷа ё решакл ғилоф кунед. Қавлашро дар канори дурдаст ҷойгир кунед, як қабати роҳро бо рахи доимӣ истифода набаред, на ба канори дигар. Ролро пӯшед, шумо метавонед тортҳоро ба шакли гипсус диҳед. Оғоз дар танӯр дар варақи нонпазӣ дар ҳарорати тақрибан 200 дараҷа C барои тақрибан 35-40 дақиқа. Омодагӣ ба таври куллӣ назорат карда мешавад.
Бразилия бо роҳбандии кушод
Кушоде, ки бо роҳбандӣ кушода метавонад, бо истифода аз хамиртуруши тайёр ё хамир хамиртуруши пухта.
Омодагӣ
Мо хамирро ба қабати тақрибан 0,7-1 см ғелонда, канори ҳамроҳи дар периметрий ҷойгир менамоем. Зарф бо фаровонӣ аз роҳбандӣ, омехта бо чормащз бурида. Мо як «сӯзишворӣ» ё дигар намуди чапи сарпӯши хоми, ки бо якҷоя бо он пайваст карда шудаанд. Оҷуро барои тақрибан 35-45 дақиқа. Хомӯш бо тухм бо сафед бо тухм тайёр кунед. Пеш аз буридани, мо каме сард.