Ин чормағз лаззат мебарад ва аз ҷониби кӯдакон ва калонсолон дӯст медорад, вале оё заминҳо муфид аст, на ҳама медонанд.
Хусусиятҳои фоидаовар ва ихтилофот дар чормағзии пирожӣ?
Гандука - чормағзро ғайриоддӣ. Беҳтар аст, ки гӯяд, ки он дар замин ва зери замин мешукуфад, ва гулҳои зеризаминӣ ҳаётро ба pods помидор медиҳанд, ки дар он чормащз худашон мешаванд.
Дар равғани равған дар Америка муҳаббат махсус дорад: равған пӯсти он аст, ки он аз ҳама ҷо истифода мешавад, ва дар он аст, ки амрикоиҳо аз сехҳои равғанҳои хурди лӯбиё аз хурд ва калон мехӯранд, дар тамоми ҷаҳон маълуманд. Илова бар ин, он дар истеҳсоли шоколад ва маргарин аксар вақт истифода мешавад.
Аммо ин дар он ҷо нест: дар ИМА, заминҳо низ барои хукон гўшт истифода бурда мешаванд. Мо дар Амрико нестем, аммо дар бораи хусусиятҳои муфиди лӯбиёиҳо зарар намебинед.
Аз ин рӯ, заминҳо бо витаминҳо A, D, E, B1, B2, ПВ, инчунин элементҳои элементҳо ва оксидҳои пӯст, аз он ҷумла кислотаи фоликӣ, ки монеаҳои пайдоиши камхуниро пешгирӣ мекунанд ва таъсири манфии фаъолияти ҷисмонӣ доранд. Мисли бештари чормағз, заминҳо дорои миқдори зиёди протеин сабзавот (то 35%) ва равғанҳо (то 50%) доранд.
Хӯрок ё қошуқ
Одатан, чормащз хом хӯрдааст, гарчанде бисёре аз онҳо баъд аз пошидани хеле болаззат мебошанд. Масалан, барои пӯст, баъзе хусусиятҳои марбут ба таркиби чормағз мавҷуданд. Бо дарназардошти он чӣ гуна пӯсти муфид, пухтупаз ё хом, беҳтар аст, ки афзалият додан ба растанӣ, чун истеъмоли говҳо, махсусан дар миқдори назаррас, метавонад боиси ихтилоли ҳозима гардад ва боиси диарея гардад. Илова бар ин, саволе,
Ҳоло, чормағзии тозакардашуда бештар маъмул аст, вале бисёриҳо аз он нигарон ҳастанд, ки фикру ақидаҳои пӯсти намак фоидаовартар хоҳад буд. Ва ин ба таври воқеӣ сурат мегирад, агар шумо онро бе андоза истифода набаред. Бо вуҷуди ин, мувофиқи баъзе маводи ғизоӣ, боқимондаҳои ширӣ дар миқдори мӯътадил наметавонанд зарар расонанд, вале, дар ҳақиқат, дар гармии тобистон норасоии намакҳо, ки пас аз бадан тоза карда мешаванд, пур мешавад.