Гулҳои боқимондаҳои қаннодӣ бо навъҳои гуногуни пуриқтидор, ки ба номи он бо сабаби он шохаҳои ҳайвоноти ҳайвонот дода шудааст. Онҳо аз навъҳои гуногуни хамирашон пухта, ва барои пур кардани роҳбандӣ , шир, шир, мураббо, мурғ ё чормағзро пур мекунанд. Биёед, имрӯз бо шумо дар бораи чӣ гуна омода кардани хӯрокҳои хушсифат ва сарватманд оид ба кефир пайдо кунед.
Bagels бо kefir бе хамиртуруши
Компонентњо:
- kefir - 250 мл;
- орд - 600 г;
- равған - 200 г;
- тухм - 2 дона;
- шакар ориз - 4 tbsp. юми;
- равғани растанӣ;
- бензин шакар - 1 адад;
- намак, сода - пуч;
- роҳбандӣ - барои пур кардан.
Омодагӣ
Акнун ба шумо гӯед, ки чӣ тавр ба bagels дар бораи йогурт тайёр кунед. Пас, равған каме нарм мекунад, илова тухм, намак ва шакар, Бахром барои бичашонем. Ҳама чизро бо як омехта бо суръати паст то либос ҳал кунед.
Кефир ба як косаи алоҳида рехта, решаи содаеро кашида, омехта ва тадриҷан онро ба омехтаи равған рехт ва knead онро. Мо пеш аз он ки ба воситаи ҷумбонидан орд ва тадриҷан ба омма омода карда шавем. Акнун мо як хамираи мулоим ва фосидро мекушоем, ки дар дақиқаи 30 дақиқа мо дар яхдон, ки дар филми озуқа пӯшида будем. Ва бо ин васила мо офтобро равшан мекунем ва онро ба ҳарорати 150 дараҷа гарм мекунем.
Пас аз он, мо хамиртуруши сардро ба қабати тиллоӣ, 5 мм қабати рангорангро бурида, онро ба секунҷаҳои баробар бурида, ба паҳлӯи ҳар як паҳлӯи ҳар як паҳлӯи камар паҳн мекунем.
Сипас тирезаҳои секунҷаро дар контейнерҳо пахш кунед ва онҳоро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед, бо равғани растанӣ равған резед. Маҳсулоти дар танӯрӣ қариб 30 дақиқа, то пухта. Пас аз ин, хушхӯю бӯйҳои гарм бо роҳбандӣ дар кефир дар як табақ зебо ва пошидани бо шакар ориз.
Дар дорухат барои bagels on yogurt
Компонентњо:
- kefir - 250 мл;
- равған - 200 г;
- хушк - 5 гр;
- орд - 650 г;
- тухм - 2 дона;
- ванилин - 1 адад;
- шакар ориз - бичашед;
- Пӯсти нонпазӣ - рози;
- шир сӯзонидашуда - барои пур кардан.
Омодагӣ
Сатҳи равғанро аз яхдон пур кунед ва барои якчанд соат барои танаффуси дар ҳарорати хонагӣ тарк кунед. Пас онро дар як косаи гузошта, онро бо муштарижн пӯхта, илова тухм, намак ва vanillin. Кефир бо хокаи нонпазӣ омехта, мо хамиртуруши хамиртурушро омехта карда, онро омехта ва ҳама чизро ба омехта равған медиҳед. Одатан ба орд рехт ва хамирро то он даме, ки шиддатнок ва шифобахш аст, рехт.
Next, мо онро ба якчанд қисм тақсим мекунем, ки ҳар яки онҳо як тилло, онро ба торт ва ба 8 бахш бурида мепартоянд. Акнун ба шири сӯзанаш пошида ва ба секунҷаҳо ба маркази кунҷӣ биравед. Мо пӯшиши нонпазиро бо коғази нонпазӣ, пӯшидани bagels омода карда, онро ба танӯр preheated барои тақрибан 30 дақиқа фиристед. Маҳсулотро дар ҳарорати на зиёдтар аз 160 грамм ба қубурҳои тиллоӣ пӯшед. Баъд аз ин, бо хокаи шакар пошед ва ҳар касро ба ҷадвал даъват кунед!
Багел ба кефир ва маргарин
Компонентњо:
- сметана - 200 мл;
- маргарин шир - 200 г;
- орд - 350 г;
- дорчин замин - 1 қошуқи;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- тухм - 1 адад;
- роҳбандӣ - барои тамиз.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳо, ғайр аз роҳбандӣ, дар як косаи омехта карда, як каме хамиракони гемоглобинро пӯшонанд. Мо онро дар 15 дақиқа дар яхдон кӯтоҳ мекунем, сипас онро ба як қабати тақрибан 3 милиметр ғадуд кунед. Сипас он ба бахшҳо бурида, ҷойгир кардани ягон қуттиҳо ва ба bagels равед. Ҳамаи маҳсулоти дар натиҷа ба тиллои сиёҳ интиқолёфта, бо равған пошида ва ба танӯрӣ тақрибан 30 дақиқа фиристода шудааст. Мо чӯбро то 180 грамм то пухта оед.