Ширин сметана шириниҳои ширин ва қаҳвахонаи бардурӯғ фарқ мекунад. Барои осон кардани тайёр ва зиёд кардани хароҷот лозим нест, аммо барои шумо танҳо барои ёфтани ягон чойи чой бо оила ё дӯстон пайдо мешавад. Биёед, бо шумо чӣ кор кунем, ки яхмос ширинӣ кунед.
Дорухат барои шоколад ширин ширин
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- тухм мурғ - 2 адад;
- коса - 2 tbsp. юми;
- шир - 50 мл;
- сметана - 200 мл;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- орд - 200 г;
Барои яхмос:
- сметана - 300 мл;
- шакар ориз - 100 г;
- коса - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Дар косаи, тухмро мешиканед, илова шакар ва whisk ҳамаи corolla барои 5 дақиқа. Сипас дар шир рехт, сметана ва хуб омехта кунед. Дар омехтаи натиҷа, бирезед хокаи нонпазӣ ва хокаи коса. Баъд аз ин, тадриҷан орд sifted илова ва бирезед, ки хамир когази, ёдоварии мутобиқати як яхмос сметана. Пас онро бо як омехта омехта, то ки ягон қитъае нест. Равғани нонпазӣ бо равған ва рехт хамир. Мо дар танӯр гузошта, ва як пиёдагӣ барои 40 дақиқа. Баъд аз ин, бодиққат аз тортро аз танӯр гирифта, онро хуб нигоҳ медорад. Акнун онро ба 2 қисм бурида ва ба тайёр кардани яхмос рафтан. Барои ин, дар як косаи чуқур, сметана равған паҳн, шакар оризро илова кунед ва як косаи каме косаро бипӯшед. Ҳама ин аст, ки бо омехтаи оҳиста латукӯб карда мешавад. Акнун мо ба ҷамъоварии торт оғоз мекунем: аввал торт оид ба як табақ, онро бо яхмос фаро мегирад, онро бо торт дуюм пӯшед ва боз онро бо яхмос фаро мегирад, диққати оид ба тарафҳо ва болои торт. Мо шириниҳо бо шоколади ширинро оро медиҳем ва онро барои якчанд соат рехтем. Мо шӯрбо сметана бо чой ё шир гарм кор мекунем.
Дорухат барои сметана сметана
Компонентњо:
- шакар - 2 адад;
- сметана - 500 мл;
- Ваниллин - ба бичашонем;
- орд - 4 адад;
- сода;
- коса - 1 tbsp. spoon;
- равғани крем - 200 мл;
- равғани растанӣ;
- шоколад - 200 г.
Барои яхмос:
- Соҳаи ширӣ ширро шир дод - 1 адад;
- қаймоқ - 250 мл;
- сметана - 600 мл.
Омодагӣ
Ҷамъоварии яхмос бо шакар, омехтаи ванилин, сода ва орд. Хамирро омехта кунед, онро ба 2 қисм тақсим кунед ва як косо омехта, омехта ва тақсим кунед. Дар як шакли greased бо равғани растанӣ як қисми хамиртуруши торик гузошта ва торт дар танӯр барои 10-15 дақиқа. Бо боқимондаи санҷиш, мо ҳамон корро анҷом медиҳем, ва дар натиҷа, шумо бояд 4 пирожӣ гиред. Барои яхмос кардани яхмос, ба микроэлемент бо шир косолуд, илова сметана ва омехта. Ҳар як нахл ҷӯшон, онҳоро ба ранг иваз карда, мо тортро ҷамъ меорем.
Торт бо шоколад сметана
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- шир - 100 г;
- коса - 2 tbsp. юми;
- шакар растанӣ - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- сметана - 1 адад;
- орд - 2 адад;
- сода - 1 қошуқи.
Барои яхмос:
- шакар ориз - 1 адад;
- шир - 90 г;
- равған - 250 г;
- қаҳва зуд - 10 г.
Омодагӣ
Биёед бори аввал хамирро тайёр кунем. Дар як табақ чуқур, тухм мурғ бо шакар омезед ва ҳама чизро бо миксер ҳамроҳ кунед. Сипас сметана, шири конденсаторро паҳн намуда, коса рехт. Як содаи каме кашед, бо сирко садақа ва омехта кунед. То он даме, ки санҷиши моеъ ба даст оред, ба орди оммавӣ мубаддал кунед. Сипас онро ба 2 қисм ҷудо кунед ва пирожни оҷуро. Пас аз он, мо онҳоро сард мешиканем, онҳоро дар ним тақсим мекунем, то ки дар натиҷа мо 4 торт дорем. Акнун ба тайёр кардани яхмоси ҳавоӣ равған: равған пӯчидашуда бо як омехта бо хокаи хушк, рехт қаҳва ва рехтани ширро канда. Ҳар як торт бо яхмос ва торт бофтан бо пӯст, ороишӣ, агар дилхоҳ, бо шоколадҳо ё шоколад шуста.