Гулҳо як муносибати оддии босамар доранд, ки ба онҳо низ осонтар аст. Ва онҳо чун қоида, ҳалим ва хеле болаззат баромаданд. Чӣ тавр ба bagels оид ба сметана ва маргарин, дар поён хонед.
A дорухат барои bagels оид ба сметана ва маргарин
Компонентњо:
- маргарин - 100 г;
- орд - 2 пиёла;
- сметана 20% мазмуни фарбеҳ - 90 г;
- мурғро барои пур кардан;
- шакар ориз - 40 г.
Омодагӣ
Барои сметана ба ҳарорати хонагӣ гарм карда шуда, пеш аз он, мо онро аз яхдон мегирем. Мо низ бо маргарин низ кор мекунем, то ки онро нарм кунад. Якҷоя бо сметана, онро бо як blender мезананд. Ҳоло, дар қисмҳои мо, мо ба орд пӯлод рехтем ва боз такрор мекунем. Хамираи нарм бояд берун барояд. Мо аз он ҷамъоварӣ мекунем, ки баъд аз як қабат ба вуҷуд меояд. Мо онро бо секунҷаҳои андозаи дилхоҳ бурида мекунем. Дар асоси он мо борикро аз роҳбандии гузошт ва рӯй рехт. Мо ҳисоботро ба пости нонпазӣ ва оҷур то сурх дар ҳарорати мӯътадил фиристед. Бӯйҳои бетонӣ prirushivaem хокаи шакар.
Bagels бо сметана ва маргарин
Компонентњо:
- маргарин - 150 г;
- сметана - 250 г;
- орд - 3 пиёла;
- тухм - 1 адад;
- шакар - 120 г;
- шакар ориз - 45 г;
- роҳбандии пурдарахт - 300 г.
Омодагӣ
Ба орд ба як косаи калон кӯтоҳ кунед, маргарин нарм кунед ва пӯсида ба қисмҳои хурди рӯй гардонед. Мо дар тухм истироҳат, рехт, дар шакар ва илова сметана. Мо хамирро ҷӯшон мекунем, ки бояд берун аз он берун наравад. Баръакс, он бояд хеле заиф ва фишурда шавад. Мо онро ба 2-3 қисм тақсим мекунем ва ҳар яке аз онҳо ба чоркунҷа бо ғафсии 5 мм ба кор бурда мешавад. Мо онро бо секунҷаҳо буридам. Дар канори васеи онҳо мо як каме ғавғо гузоштем ва ба bagels пайвастем. Онҳоро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ва оҷур дар 200 дараҷа барои 20 дақиқа ҷудо кунед. Мо ба bonders омода карда шуда, бо хокаи шакар резед.
Bagels оид ба сметана ва маргарин оид ба хамиртуруши
Компонентњо:
- сметана - 250 г;
- орд - 700 г;
- маргарин нармаш - 200 г;
- хушк пӯст - 8 г;
- тухм - 1 адад;
- шакар барои пошидан.
Омодагӣ
Сметана дар ҳарорати хонагӣ бо маргарин нарм омехта, илова орд, хамиртуруши хушк ва хамирро печед. Мо ба ӯ тақрибан як соат иҷозат медиҳем ва сипас онро ба 3 қисм тақсим мекунем. Мо онҳоро ба бистар мегузорем. Бо ёрии толори калони каллаҳо як давра бурида, онро ба секунҷаҳо тақсим мекунад. Барои ҳар як порчаи ба канори васеъ наздиктар аст, пур кардани пурпечу пӯшед. Ҳамин тариқ, мо боқимондаи санҷишро анҷом медиҳем. Резиши болои блокҳо бо тухмии латукӯб, онро бо шакар резед ва онро ба оҷур фиристед. Дар дақиқаи 200 дараҷа то 15 бастабанд бо шакар омода хоҳад шуд! Чой нек