Имрӯз мо аз тару тоза ва ошомиданӣ барои қабули ravioli бо занбурўѓњо. Оё шумо мехостед, ки оиларо лутфед? Сипас барои дониш ва маслиҳат пешкаш кунед!
Пелмени бо занбурўѓњо ва картошка
Компонентњо:
Барои пур кардан:
- картошка - 500 г;
- mushroom хушк - 30 г;
- пиёз - 2 адад;
- равған - 100 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Барои санҷиш:
- орд - 4 адад;
- об - 200 мл;
- тухм - 2 дона;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- намак - рози.
Омодагӣ
Чӣ тавр ба пўлод бо занбурўѓњо пухтан? Пеш аз ҳама мо қуттиҳо месозем. Барои ин, ман картошка ва напазед (дар либоси). Сипас сард, пӯст ва сиёҳ тавассути суфтакунандаи гӯшт. Занбурўѓи хушк дар пешак кўшиш мекунад, ва он гоҳ то напазед, то дар оби намакин пухта. Баъд, онҳо якҷоя бо пиёзҳо ва биёед тавассути мошини суфтакунандаи гўшт. Ҳамаи гӯшти minced омехта, намак, ќаламфури ба бичашед ва равған каме гузошт.
Он гоҳ мо ба тайёр кардани хамир рӯй меоем. Барои ин, ба орд бо слайд бирезед ва дар охири чуқур хурдтар кунад. Ба таври мунтазам рехт, оби намакин, илова 2 тухм ва равғани растанӣ, намак ба бичашед.
Акнун, ҳама ба таври бодиққат омехта, тадриҷан гирифта, орд дар тамоми давра, то шумо ба хамир хамиртуруши. Баъд аз ин, бо таври дастаҷамъона онро бо дасти худ бичаронед, то ки оммаи васеътар гардад.
Мо тестҳои хурдро ташкил медиҳем, онҳоро бо пинҳон кардани резиши сақф кашида, сарашонро сар мекунанд. Самбӯсаи тайёр бо занбурўѓњо дар шиша пўшонда, як каме об рехт ва дар 50 дақиқа дар як контейнер preheated ба 200 ° C гузошт. 10 дақиқа пеш аз омодагии мо ба онҳо, пошидани бо панир зављааш ва онро ба оҷур. Самбӯсаро, ки бо занбурўѓњо пухта, дар миз бо сметана, равған ё кетука хизмат мекард.
Тухмҳо бо гӯшт ва занбурўѓњо
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 4 адад;
- об - 200 мл;
- тухм - 2 дона;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- намак - рози.
Барои пур кардан:
- гӯшт - 300 г;
- пиёз - 2 адад;
- Занбурўѓи хушк - 100 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Занбурўѓњо дар оби намакин напазед. Next, мо хамирро хамиртуруши, ба он ҷойгирем, ва дар айни замон мо пур кардани пурро тайёр мекунем. Барои ин, мо гўштро бинӯшем, онро дар як мошини суфтакунандаи гўшт мубаддал кунед. Илова ба пиёз аз минералї, намак ва ќаламфури мечашонем.
Занбурўѓњои шуста биносту бурида, омехта бо гўшт ва ҳама чизро бодиққат кунед. Мо мелағжиро месозем, онро ба ҷадди орд такмил диҳед ва ё онро напазед ва барои истифодаи минбаъда ях кунед.
Ҷойгиркунӣ бо занбурўѓњо дар гуногунсоња
Компонентњо:
- хук - 300 г;
- пиёз - 300 г;
- гов - 300 г;
- тухм - 1 адад;
- Мошинҳои нав - 200 г;
- орд - 2 адад;
- равған - 20 г;
- об;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар дорухат барои пухтупаз бо занбурўѓњо дар як мулоќот, ќариб ки аз оќибатњои гуногун огоњ нест! Андешидани гӯшт, бодиққат шуста ва бурида ба мукааб хурд. Пиёз тоза ва бурида ба чор қисмҳо. Next, гӯшт minced. Барои ин, мо гўшт ва пиёз, намак, ќаламфури ба бичашед ва омехта ба воситаи як мошини суфтакунандаи гӯшт.
Иловаи занбурўѓњо биносту решакан кунед. Вақте ки пур кардани тайёр аст, ба тайёр кардани хамир идома диҳед. Бодиққат тухм ва намак, бирезед, оби гарм ва тадриҷан дар орди қабати болаззат рехтед. Мо як хамиртуруши бетон, ҳаммоми боғро пӯшида, онро бо дастмоле пӯшед ва барои 30 дақиқа дар ҷои гарм гузоред. Сипас онро ба қабати тунук кашед. Бо ёрии як шиша мо доираҳо бурида, қуттиҳо кашида, мо самбӯса месозем. Дар косаи multivarka рехт, обро пахш кунед, то "Бастаи пухтупаз" -ро интизор шавед ва то он даме, ки онро пӯшед. Сипас самбӯсаро гузоред ва қариб 20 дақиқа пухтан.
Ин ҳама, дар охири вақт, самбӯса бо занбурўѓњо омода аст. Мо ба онҳо бо сабзӣ шир ё кету тайёр мекунем.