Бисёриҳо, эҳтимол, шунидаанд, ки ғизои бузурги пайдоиши Миёназамин - помидорҳои хушк ва баъзеҳо, шояд, ҳатто дар хона тайёр мекарданд. Аммо на ҳама медонанд, ки чӣ тавр дуруст истифода кардани ин табақаи зебо. Имрӯз мо ба шумо бигӯед, ки чӣ бихӯред ва чӣ гуна ба ҷои помидорҳои офтобӣ дар равған ва шумо илова кунед, бо истифода аз тавсияҳо ва хӯрокхӯрии худ, қобилияти аз ин тамоман ғайриқаноатбахш, вале хеле ширину хушбӯйро хушбӯй кардан мумкин аст.
Бо чӣ шумо мехӯред ва дар куҷо помидор хушкед?
Услуби осонтарини ба ин ғизо додани зебоӣ он аст, ки онро бо як буридаи нон бо тару тоза бо панир мулоим кунад. Он рӯй аз сандуқи аслии лаънатӣ рӯй мегардонад. Ҳамчунин, помидор хушк дар нонпазӣ бузург аст, агар онҳо ислоҳи бурида шаванд ва ба гандум нон диҳанд, дар вақти камхурӣ, ё бо пур кардани пиёлаҳо пур кунанд.
Итолиёҳо бомуваффақият истифода бурдани помидор ҳамчун яке аз компонентҳо барои pizza, тамаркузи он, ки вақте ки ба ин порча илова карда шудааст ва азхуд кардани аслият ва унвоният истифода мешавад ва инчунин чунин помидорро дар чарх мезанад, онро танҳо тасниф намекунад.
Бисёре аз хӯрокҳои хӯришӣ бо помидор хушк, инчунин равған ҷолибе доранд, ки дар он нигаҳдорӣ мешаванд. Нигоҳубини дар асоси он медиҳад, табақ маззаи бениҳоят ва мазза беназир.
Нигоҳдории помидорҳои хушк дар равған низ бо гўшт, моҳӣ ва ковалентҳо комилан омезиш меёбад.
Дар поён мо якчанд вариантҳоро барои хӯрокҳои оддӣ бо помидор хушк пешниҳод мекунем.
Макарони бо помидор хушк
Компонентњо:
- помидор, офтоб-хушк дар равған - 120 г;
- макарон - 300 г;
- равғани зайтун ё равған ҷолибе бо помидор - 35 мл;
- заводи Parmesan - 1/2 коса;
- кабудӣ сабзавот - 3-5 шохаҳо;
- намак ва ќаламфури - мехоњад.
Омодагӣ
То тайёр шудан. Охири помидорҳои офтобӣ хушк карда, пӯсти қабати болаззат ва хушкшудаи пӯлодро шуста, ба контейнер бо макарон илова кунед. Сипас, мо равғанҳои зайтун ё ҷолибро аз помидорҳои хушк, рехтани Parmesan, намак ва ќаламфури ба бичашед, омехта ва ба мизи хизмат хизмат кунед.
Хӯриш бо помидор хушк ва мурғ
Компонентњо:
- помидор офтоб - хушк дар равған - 200 г;
- fillet мурғ судак - 450 г;
- панир мулоим ва бренза - 200 г;
- salad roccola - 1 хӯша;
- Зайтун бе чуқур - 100 г;
- равғани зайтун;
- шарбати лимӯ;
- ќаламфури хоки хок;
- намак.
Омодагӣ
Рутубати пӯсидаи судак ба мукаабҳои хурд ё қубурҳо бурида шудаанд. Аз помидор ҳаловат бурдан, ҳалқаҳои зайтун решакан, ва панир ба мукааб бурида мешаванд.
Омезиши компонентҳои ва rukkola дар як косаи калон ва мавсими бо омехтаи равғани зайтун, шарбати лимӯ, намак ва ќаламфури. Шумо инчунин метавонед як равған ҷолибе аз помидор хушк илова кунед, ин танҳо ба таъми табақ омода аст.
Сандвичҳои гарм бо помидор хушк ва панир
Компонентњо:
- помидор офтоб - хушк дар равған - 120 г;
- помидор тару тоза - 550 г;
- Багет ё нон сафед - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- равғани зайтун - 50 мл;
- Сиркои Balsamic - 20 мл;
- кабудизорҳои basil тару тоза - 2-3 sprigs;
- панир mozzarella ё ҳама гуна дигар;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Мо помидор хушк ва тару тоза карда, пӯсти сабзавот ва сирпиёз сабзавот карда, тамоми компонентҳои мазлумонро омехта, илова кардани равғанҳои зайтун, сирко ва беназарии бальзаминро ба бичашонем ва онро барои даҳ дақиқа пешгирӣ кунед.
Батон ё baguette sliced ва дар зери хокистарӣ дар танӯр барои ду дақиқа хушк.
Акнун қуттиҳоро дар лӯбиёи нон ҷойгир кунед, пошидани бо панир завҷааш пошед ва дар танӯр барои панҷ дақиқа ё то панир гудохта истодаед. Мо сандвичҳоро ба мизи фаврӣ гарм мекунем.