Помидор, ё помидор (аз "Титт" -и "Aztec" - "Берри калон") аввалин қитъаи ватании амрикои амрикоӣ дар асри 16 буд. Конвистерҳо ӯро ба Испания оварданд, ки яке аз чизҳои аҷибе дар дунёи нав буд. Сипас, меваи помидорро ранги зард дошт, пас номи он дуюм - помидор (аз саноати Италии Итолиё - себҳои тиллоӣ) гирифта шуд.
Оё помидор дар бораи парҳезӣ имконпазир аст?
Ин помидор на танҳо аз таъми ҳайратовар дорад, он ҳамчунин сарчашмаи антиоксидантҳо (beta-carotene, xanthophyll, lycopene), витаминҳо C, E, ва acids ва лимуи оксидҳо мебошанд, ки метоболизмро муқаррар ва пешгирии пиршавӣ пешгирӣ мекунанд. Дар айни замон, мазмуни калорияи ин маҳсулот танҳо дар масофаи 18-20 километри 100 грамм ва аз сабаби мундариҷаи энергетикӣ, помидор зуд зуд эҳсос меёбад. Помидор барои онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, хуб аст. Ғайр аз ин, чунин намуди парҳезҳо, ки дар он помидор ғизои ғизоӣ доранд, вуҷуд дорад.
Самаранокии он ҳамчун маҳсулоти заиф ба сабаби ликопен - пигментҳои растанӣ, нисбӣ аз beta-каротин, ки метаболизмро фарбеҳ медиҳад.
Илова бар ин, ликопен пестеролро тоза мекунад, ҷисмҳоро аз атрозҳо ва баъзе бемориҳои онкологӣ муҳофизат мекунад.
Рӯзи истироҳат дар помидор
Чунин рӯзҳои борфароркунӣ на танҳо ба даст овардани вазни зиёдатӣ, балки барои пур кардани захираи антиоксидантҳо, ки дар миқдори зиёди помидор нигоҳ дошта мешаванд. Барои чунин рӯзҳо на бештар аз як маротиба дар як ҳафта лозим аст.
Барои рӯзҳои рӯза дар помидор мо бояд лозим ояд:
- 1,5 кг помидор ҳар гуна намуди зоҳирӣ дорад. Помидор бояд дар чор хӯрок хӯрад, на дертар аз 18-19 соат.
- Ҳадди ақал 2 литр об бе газ нест, ки бояд дар давоми рӯз бояд маст шавад.
Чунин таҳрир ба калонсолони солим гузаронида мешавад. Одамони гирифтори бемориҳои рӯдаи ғадуди ғизоӣ, занони ҳомила ва помидор, он баръакс аст.