Номи он аз ҷониби бисёре хӯришҳо "Мозоса" аз ҷониби ассотсиатсияи хӯриш бо гули баҳорӣ сурат гирифт. "Мастоса" метавонад хӯришҳои кӯҳна номида нашавад, чунки ин дорухо танҳо дар солҳои 70-уми асри гузашта сохта шуда буд, аммо варианти анъанавии дорухона ба бисьёр ғамхорӣ табдил ёфтааст, ва он ба навъҳои нави ин табақ омӯхта намешавад. Дар бораи чӣ гуна тайёр кардани хӯриш «Мастоса» бо порчаҳои нав, мо дар ин мақола гап мезанем.
Дорухат барои хӯриш "Мастоус" бо лаблабуи навҷавон
Компонентњо:
- харбуза - 250 г;
- себ - 1-2 дона;
- тухм - 5-6 дона;
- пиёз;
- панир сахт - 130 г;
- шарбати лимӯ;
- майонез.
Омодагӣ
Тухмҳо сахт, сард, тоза ва оқилона бо равған бо равғанҳо аз якдигар ҷудо мешаванд. Тухмҳо оид ба grater калон ва сабукфикрона бо шарбати лимӯ пошидани, то ки онҳо ранги худ нестанд. Лаблабуи навзод метавонад ях карда шавад ва сипас ба grater калон ё grate онҳоро бо корд пора кунед. Пиёзи сахт низ дар grater карда шудааст. Мо пиёзҳо дар ҳалқаҳои лоғар, пӯст, ва сипас дар шарбати лимӯ помидор буриданд.
Мо тамоми компонентҳои омода дар қабатҳои, ки ҳар як қабати бо майонез паҳн. Беҳтарин "Mimos" бо зардии вайроншуда пошид. Пеш аз он ки хидматат равғанро дар яхдон барои 1 соат тарк кунед.
Салати мастона бо сабзӣ ва чормағз
Компонентњо:
- харбуза - 250 г;
- тухм - 5-6 дона;
- картошка - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- панир сахт - 100 г;
- чормағзиш (сабусакҳо) - 1 пӯлод;
- кабудї;
- майонез - ба тамошобин;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Картошка ва сабзӣ напазед, ва сипас сард ва тоза кунед. Тухм сахт, тоза ва биносту chop ба squirrels алоҳида аз yolks. Мо панирҳои сахтро дар grater хурд кашида мегирем. Ҳосили зардолу ё мошини қаҳва ҷойгир аст. Пиёз биносту решакан карда, бо оби ҷӯшон ғарқ мешавад.
Ба қабатҳои салатӣ бирезед, ҳамаи истеъмолкунандагон бо майонез ва seasoning бо намак ва филфил. Пошидани болои хӯриш бо чормащз решакан ва оро бо кабудӣ пошед.
Салати мастона бо сабзӣ ва бодиринг
Компонентњо:
- харбуза - 250 г;
- тухм - 5 адад;
- бодиринг - 1 адад;
- панир сахт - 80 г;
- картошка - 1 адад;
- пиёз ширин - 1 порча;
- 1 сабзӣ;
- майонез;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Лутфан сабзавот ва дар як grater калонтар rubbed. Ба ҳамин монанд, ба панир ва бодиринг рехтанд. Бо бодиринг аз рутубати барзиёд ғелед. Картошка ва сабзӣ судак, хунукшуда, тоза ва низ coarsely rubbed. Пиёз пиёз ба ҳалқаҳои борик бурида. Тухм судак сахт ва селлюлоза аз сукутро пинҳон мекунад. Ба қабатҳои салатӣ бирезед, ки ҳамеша бо майонез promazyvaya. Ба болои "Мимоза" бо зардии тухм пошед.