Мисли дигар намояндаи оилаи Салмӯн, чинки меҳмонхонае, ки дар ҷадвал ҳузур дорад. Ва шумо метавонед онро дар мағоза ба таври озодона харидорӣ кунед. Бо вуҷуди он, ки моҳҳо дар чинки лоша зиндагӣ мекунанд ва чӣ фоидаовар аст, на ҳамаи истеъмолкунандагон медонанд.
Салмӯнҳои чинки дар куҷо зиндагӣ мекунанд ва чӣ фоида аст?
Умумаи асосии ин моҳ - обҳои баҳри Уқёнуси Ором мебошад, аммо дар вақти тухмии он ба оби тоза табдил меёбад. Ин андозаи нисбатан хурд аст - то 80 см дарозӣ ва вазн - тақрибан 12-15 кг.
Саволи баҳсталабӣ, ки моҳияти чинки, гӯштдиҳандаҳо, пеш аз ҳама, мазмуни баланди моддии арзон дар он аст, муфид аст. Инҳо витаминҳо, витамини K, витаминҳои C ва E, инчунин микроэлементҳо ҳастанд: оҳан, селен, син, фосфор, калий ва магний. Илова бар ин, гӯшти гелос дорои оксидҳои муфиди органикӣ, ки беҳбуди вазъи хун ва хун аст. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки онро барои пешгирии ҳамлаҳои дил ва вараҷаҳо, atherosclerosis ва тробозаҳо истифода баред. Ба шарофати мундариҷаи холин ва omega-3 , моҳиён низ таъсири судманд ба функсияҳои мағзи сар доранд, муҳофизати ҳуҷайраҳои худ аз тағйирёбии синну сол ва хатари инкишофи диаметри, sclerosis, бемории Алзенерер. Илова бар ин, он метаболизмро тағйир медиҳад ва ба организм бо тару тоза ва равғанҳои солим табдил меёбад. Аз гӯшти хукҳо, онҳо ба осонӣ сиҳат ва пурра пухта мешаванд.
Оё ширини моҳӣ ва чӣ тавр он пухта мешавад?
Барои бичашед, ханка метавонад бо salmon машҳур аст, танҳо гӯшти он сояи зебо ва он хеле баланд-калория нест - дар сад сад грамм танҳо 146 ккал. Филтр метавонад қариб дар ҳама ҳолат пухта шавад. Ғизо низ барои сабзиш истифода мешавад, гарчанде ки он каме талх истеъмол мекунад, аммо аз рӯи қоидаҳои гулмоҳӣ танҳо он маҳсулоти маҳсулотро медиҳад. Салмикии баланди сурх аксаран намак ё дуддодашуда ва як шиками хунук ё хидмат ба салатҳои хизмат карда мешавад. Бо вуҷуди он мумкин аст, ки дар як оҳан ё рангҳои пухта нигоҳ дошта шавад - ин хӯроквории дизайнӣ дар Амрико аст.