Ин fungus дар байни намояндагони дигар ин намуди он арзишмандтарин ҳисобида мешавад. Дӯстдорони шикори ором онро ба бародарони дигар монанд мекунад ва ин тааҷҷубовар нест. Дар бораи арзиши ғизоӣ он метавонад бо гӯшт муқоиса карда шавад, ва бичашонем ва хушбахтона хӯрокҳои бо иловаи он бо ягон чиз муқоиса карда наметавонанд.
Фоида ва зарар аз пустҳо
Боровики дар витаминҳо, фосфатҳо ва намакҳои калий, сарватманданд. Riboflavin дар таркиби он барои фаъолияти мӯътадили ғадуди сипаршавӣ ҷавобгар аст, ҳолати мӯй, нохунҳо ва саломатии умумиро беҳтар мекунад. Гӯшаи алюминий метавонад дар табобати angina кӯмак кунад ва эритроситҳои alkaloid ба қувваи ҷисмонӣ ва энергия таъмин карда шавад. Мошинҳои сафед дар кристӣ чорво, карбогидратҳо ва сафедаҳо сарватманданд. Мебошанд фикр, ки boletus метавонад ҳуҷайраҳои саратонро мубориза барад.
Занбурўѓњои пўсти пўсти комилан заҳролуд мебошанд, аммо онҳое, ки дар кори системаи ҳозима мушкилот доранд, бояд ин ғизоро бо эҳтиёт истифода баранд, чунки сафеда дар бадан душвор аст, аз ҷониби бадан. Бисёр одамон фикр мекунанд, ки барои хӯрдани занбурўѓњои сафед барои модарони ҳамшираи шафқат имконпазир аст, ин барои он аст, ки барои истифодаи радикалро рад кардан, беҳтар аст, зеро он метавонад садақа, шамол, шоколад ва мушкилоти дигар гардад. Илова бар ин, албатта, хатари заҳролудшавӣ, агар занбурўѓњо дар ҷойҳои наздики автомашинаҳо, растаниҳои саноатӣ ва ғайра ҷамъоварӣ карда шаванд. Дар давраи синамаксия беҳтар аст, ки ба навъҳои сунъӣ парвариш диҳед - занбурўрзанӣ ва шампинтонҳо, ва ҳатто барои беҳтар кардани ин маҳсулот аз парҳез бо мақсади бехатарӣ худ ва кӯдакатон аз оқибатҳои манфӣ.
Чӣ тавр пухтан?
Оё ба он меарзад, ки пухту поши сафед ё онҳо метавонанд бо роҳи дигар пухта шаванд? Боровик яке аз якчанд занбурўѓњо мебошад, ки он бичашонем ва хушбўй дар шакли хушк. Зарфҳо аз занбурўѓи хушкшуда аз њавзноктаранд. Аммо онҳо наметавонанд пухта шаванд ва сипас барои хӯрокхӯрӣ истифода баранд. Марават Боровики, fry ва консерва. Аз инҳо, як хокистар омода аст, ки якҷоя бо seasonings ва ҳанут, ба хӯрокҳои якум ва дуюм барои баланд бардоштани арзиши ғизои худ илова ва таъмини накҳати unurpassed.
Эҳтимол, фоидаи ин mushroom хеле калон аст, чизи асосӣ ин аст, ки ба куҷо рафтан лозим аст ва онро бо ҳамсоя заҳролуд накунед. Ин fungus алакай ба сафед монанд аст, вале баръакс он ранги сурх ифлос аст, дар зери болин ва намунаи торикии торики дар бунёдӣ.