Хӯрокхӯрӣ дар хона ҳамеша ҳамеша аҷиб аст. Ва шумо инчунин метавонед онро муфид гардонед. Чӣ тавр ба як торт кушода бо панир, косибӣ, мо ба шумо мегӯям, ҳоло.
Торт бо равғани косибӣ аз хамир хамиртуруши
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орди гандум - 700 г;
- хамиртуруши хушк - 2,5 tsp.
- тухм - 2 дона;
- маргарин - 100 г;
- шакар - ¾ пиёла;
- шир - 300 мл;
- зардолу - 1 адад;
- равғани растанӣ - 50 мл.
Барои пур кардан:
- панир, косибӣ - 250 г;
- тухм - 1 адад;
- равған сметана - 60 г;
- шакар растанӣ - 125 г.
Омодагӣ
Хамиртуруши хушк шир гарм аст, як spoonful шакар, орд, омехта ва тақрибан қариб як соат истодаанд. Дар як косаи кӯтоҳ тавассути тақрибан ¾ орд, илова тухм, маргарин гудохта, шакар ва рехт дар омехтаи хамиртуруши. Мо хамирро ҷӯшон мекунем, ба таври бесобиқа аз орд ва илова равғани растанӣ. Мо knt барои хамир хамир пас пушти дасти. Баъд аз ин, онро дар гармии як соат ва ним. Ва он гоҳ, ки мувофиқ аст, мо онро ба сатҳи кор, онро каме gnawing он бо орд. Хамирти каме барои ороиши гузошта шуда, қисми асосии он ба қабати таркиби дилхоҳ дода мешавад. Мо аз афлесунро аз хамир рехтем ва онро дар канори он ҷойгир менамоем, то он даме ки пур шавад. Барои он ки дар панир, косибӣ мо илова сметана, шакар, тухм ва омехта бодиққат. Мо омма дар болои обанбори гузоштем. Аз санҷиши боқимонда мо ороиши торт. Мо онро ба як оташдонҳои гармии гарм фиристед ва тақрибан 40 дақиқа интизор шавед.
Торт бо панир, косибӣ аз кӯтоҳ
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 130 г;
- шакар - 50 г;
- равған 73% фарбеҳ, softened - 50 г;
- тухм - 1 дона.
Барои stuffed панир панир:
- пиёда нарм - 250 г;
- тухм - 1 адад;
- сметана 20% мазмуни фарбеҳ - 2 tbsp. юми;
- ванилин - пуч;
- крахмал картошка - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 50 г;
- буттамева.
Омодагӣ
Дар равған нарм, илова шакар ва бодиққат омехта бо омехта. Мо тухмро ба ҳаракат медарорем ва давиданро давом медиҳем. Дар омехтаи натиҷа, мо ордро партофта истодаем. Кнод хамираи нарм. Онро бо филми озуқаворӣ фаро гиред, то пешгирӣ кардани ҳаво ва дар яхдон барои 40 дақиқа гузошта шавад. Дар айни замон, мо пур кардани пурро пур мекунем. Дар панирҳои косибӣ замин бо сметана, шакар, ванилин, тухм, крахмал ва омехта бодиққат омехта. Шакли равған бо мо равған карда, мо ба хамир мерехтем ва онро бо дасти худамон паҳн мекунем. Мо ба пур кардани curd паҳн, дар болои он, ки агар дилхоҳ бошад, шумо метавонед ягон буттамева, сабукфикрона онҳоро ба яхмос пахш кунед. Мо тортро кушода, бо панир ва кӯзаи он дар 180 дараҷа 30-35 дақиқа оед.
Чӯҷаи кушодаи пӯяки шалғам бо панирҳои косибӣ дод
Компонентњо:
- Бодиринг пухта - 500 г;
- панир 5% майли фарбеҳро - 400 г;
- сметана 15% мазмуни фарбеҳ - 200 г;
- тухм - 1 адад;
- помидор - 5 адад;
- бодиён - 1 хӯша;
- parsley - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
Помидорро ба иловаро буред. Мо онҳоро дар варақаи нонпазӣ гузошта, бо равғани зайтун пошед ва бо омехтаи ҳанут ба ҳам омехта кунед. Мо дар танӯр гузошта, ба 100 дараҷа барои 1,5 соат, то ки онҳо вараманд. Сипас, онҳоро сард кунед ва онҳоро ба мукаабҳои миёна дохил кунед. Парпеч пору бо тухм, гиёҳҳои решакан ва илова намак ба бичашед. Мо сметана, помидор ва хуб омехта мекунем. Равғани гулӯлачаҳо пӯшед, онро ба шакли формат гузоред, то ки он тарафҳоро рӯпӯш кунад. Мо панирҳои косибӣ дар болои ҷойгир мекунем. Торт барои 40 дақиқа дар 180 дараҷа пухта мешавад.
Равған барои торт кушода бо панир ва косибӣ
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 200 г;
- шакар - 100 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- равған 73% фарбеҳ - 150 г;
- тухм - 1 адад.
Барои пур кардан:
- панир, косибӣ - 500 г;
- шакар - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- сметана - 100 г;
- буттамева - 300 г.
Омодагӣ
Мо ордро бо хокаи нон мепошад. Сатҳи равған пора ва пӯшидани ордро ба crumb буридааст. Илова кардани компонентњо ва kne кардани хамир. Аз ин рӯ, онро наафзояд, онро дар як халтаи пластикӣ ҷойгир кунед ва онро дар яхдон барои ним соат ҷойгир кунед.
Мо пур кардани пур: мо шираи косибӣ бо blender ё тавассути ҷумбонидан, илова кардани компонентҳои боқимонда ва омехта ба микроскуи. Мо хамираи сардро дар шакли ҷудогона дар чунин тарзи гузошташуда, ки тарафҳо на камтар аз 4 см баланд мешаванд, пур кунед ва пур аз буттамева. Дар ҳарорати мӯътадил, оҷур барои 40 дақиқа. Мо онро бевосита дар форм нигоҳ медорем ва сипас мо арақҳоро тоза мекунем. Чой нек