Барои шириниҳои гуногун дар таркиби онҳо гуногун аст, мо одатан комбинатҳои муқоисаро истифода мебарем, яке аз намунаҳое, ки он ҷабҳабозии ҷолиби кӯтоҳ ва косибӣ мебошад. Дар матоъи зич ва ҷолиби панир дар косаи косибӣ ҷойгоҳи гайкаи кӯтоҳтарин дар шириниҳои машҳури амрикоӣ - cheesecake ҷойгир аст, вале ҳоло он дар бораи ӯ нест, балки дар бораи торт оддӣ ва оддӣ бо панир, косибӣ. Дар бораи навъҳои маъмултарин ва лазизати ин ширин - дар таркибҳои иловагӣ.
Тухмии торт бо панир, косибӣ панир
Чӣ аз металлҳои тару тозатар беҳтар аст? Шириниҳо бо шоколад ва гиёҳҳои хушк!
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 295 г;
- шакар - 115 г;
- тухм - 1 адад;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- равған - 150 г.
Барои пур кардан:
- панир, косибӣ - 550 г;
- шоколад - 95 г;
- шакар - 75 г.
Омодагӣ
Пеш аз пухтупаз, равғанро аз яхдон хориҷ кунед ва ба ҳарорати ҳаво мерасад. Омезиши орд бо шакар ва хокаи нонпазӣ омехта, пас аз омехтаи компонентҳо ба равған нарм кунед. Разозрит ҳама бо дасти шумо то ташкили буттаҳои хушк, сипас онро бо як тухм омехта ва хуб омехта.
Тақрибан 2/3 аз хамир, дар равған пошидани, зери фарорасии он ва деворҳо ҷойгир карда шудааст. Дорои сеюми боқимонда пажмурда мешавад, он ҳамчун торт барои торт хизмат мекунад.
Барои пур кардани, панир, косибӣ ва онро бо шакар мезананд. Шоколит ба мукааб бурида ва омехтаи ҷуворимакка илова кунед. Ҷойгир кардани curd ба шириниҳо тақсим кунед, ва онро бо як танаи тайёр кунед.
Паҳни оҷур бо панир ва кӯзаи орд барои 25 дақиқа дар 200 дараҷа.
Каме бо панир, косибӣ ва shortbread
Илова кардани шириние, ки аллакай ошомиданӣ метавонад дар шакли меваҳои мавсимӣ ва буттамева маводҳо бошанд. Дар ин дорухои зерин барои ин мақсад, мо шафтолу истифода мебарем.
Компонентњо:
- сметана - 25 г;
- сода - 1 қошуқ;
- орд - 310 г;
- шакар - 210 г;
- Тухм - 155 г;
- Бодрази замин - 30 г;
- zest аз 2 лимӯ;
- бананҳо - 1 адад;
- тухм - 2 дона;
- шафтолу - 3 адад;
- панир, косибӣ - 230 г.
Омодагӣ
Ҷамъоварии сметана бо сода ва омехта барои омехта дар канори он. Дар ҳоле ки омехтаи ширӣ кафке, бо компонентҳои хушк ҳал карда мешавад. Шакидани омехта бо орд, равған, мазмуни pod мармар ва як решаи оњаки. Баъд аз гулӯлаҳои якҷоя, якҷоя бо сеяки ба тарафи рост кашида, масофаи боқимонда бо тухм ва сметана ҳамроҳ карда мешаванд. Хамаи натиҷа дар як равған нонпазӣ тақсим карда мешавад, на танҳо онро, балки ҳамчунин деворҳо. Пашидани панир ва коғазҳои шафтолу аз боло, ва сипас ҳама чизеро, ки қаблан танбалҳо гузоштаанд, пошед. Торт бо панирҳои косибӣ ва санҷиши танаффус дар як соат 180 дараҷа пухта мешавад.
Корт бо панир ва косибӣ кӯтоҳмуддат
Агар хоҳед, кунҷкоро бе истифодаи равған ташкил кардан мумкин аст. Омода кардани торт-мурғи бо панир ва канданиҳои маргарин хароҷоти барои шириниҳо коҳиш додашударо, ҳангоми расонидани натиҷаи аҷиб.
Компонентњо:
- орд - 175 г;
- шакар - 115 г;
- равған - 135 г;
- зардии тухм - 1 адад;
- коса коса 25 г;
- панир, косибӣ - 540 г;
- шакар ориз - 85 г;
- истихроҷи банан - 1 қошуқ;
- хушккардашуда - 65 г.
Омодагӣ
Хамирро бо омехтаи компонентҳои хушк оғоз кунед. Косаро бо орди якҷоя кунед, бори аввал ҳам аз компонентҳо тоза кунед. Иловаи шакар ва равған. Ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед, то даме, ки бодомҳо ташкил карда шаванд, пас зардии тухмро боздоред ва боз ҳам омехта кунед.
Ширини панир, косибӣ бо шакар ва шакар ориз. Боварӣ ҳосил кунед, ки пур кардани изолятсия аст, пас онро бо cranberries омехта кунед.
Қариб 2/3 гандум дар шакли формат паҳн мешавад, ки бо болопӯшӣ бо пуррагӣ ва сипас тамоми помидорҳоро пошидан мумкин аст. Ҳама чизро дар 160 грамм 40- 45 дақиқа оед.