Connoisseurs аз қаннодӣ парранда дар ecstasy номаълум аз чӯб пухта аз ҳар як аз меъ- пешниҳодшуда. Барои шумо, вариантҳои оддии маҳсулоти бо себ, бананҳо ва нок.
Киштӣ бо панир ва косибӣ дар танӯр - як дорухат оддӣ
Компонентњо:
- орд - 125 г;
- равғани қаннодӣ - 55 г;
- пиёдагарди миёна - 210 г;
- тухм интихобшуда - 3 адад;
- шакар растанӣ - 185 г;
- бензин шакар - 20 г;
- хокаи нонпазӣ - 15 г;
- сметана - 55 г;
- себ - 220 гр.
Омодагӣ
Барои задани як торт бо ин дорухат, дона панир, косибӣ бодиққат дар як косаи бо нисфи шакар ва сметана. Алоҳида, як каме бо тухм шакар боқимонда ва бо омма curd омехта. Хориҷ ба як косаи орд, пошидани хокаи нонпазӣ ва шакар Бахром ва knead он хуб.
Дар як равған нонпазӣ oil, гузошта нисфи хамир пухта. Себҳо рехтанд, хушк карда шуданд, аз решаи халосӣ, бурида ба иловарҳои борик ва ба онҳо бар хамир паҳн карданд. Дар болои лӯхтакҳои себ, боқимонда боқимонда тақсим ва формуларо бо торт ба танӯр то 195 дараҷа гарм кунед. Дар бораи тақрибан чиҳил дақиқа маҳсулот брелл ва пухта мешавад. Он танҳо боқӣ мемонад, ки хунуккунии даҳонро интизор аст, ва шумо метавонед онро ба қисмҳо ҷудо кунед.
Пиёдагӣ бо панир ва кӯҳан - дорухат ва оддӣ
Компонентњо:
- орд - 165 г;
- равғани римиявӣ қаймоқ - 95 г;
- ширини миёна - 495 г;
- тухм интихобшуда - 3 адад;
- шакар гулкарат - 95 г;
- бензин шакар - 20 г;
- хокаи нонпазӣ - 15 г;
- Миқдори андозаи миёна - 3 адад.
Омодагӣ
Баъзе вақт пеш аз пухтупази пешгӯинашаванда, мо равғани клиникии фарбеҳро аз яхдон мегирем ва онро дар мизҳои дар шароити ҳуҷайра ҷойгиршударо тарк кунед. Сипас онро бо шакар омехта, онро хуб нигоҳ дорад, як тухмро резед ва боз ҳам омехта кунед. Мо ба орди плитка ва хокаи нонпазӣ ба омехтаи равған рехтед, зуд ба хамираи яхмос пӯшед ва онро дар шакли равған бо диаметри 22 см, тақсим кардани хурди хурди он тақсим кунед.
Барои пур кардани, дар як косаи панир, косибӣ, ду тухм ва шакар Бахром ва қатл кардани blender то он ки ҳаво ва homogeneous аст. Мандаринҳо тоза карда шуда, ба доираҳо буридаанд ва мо ба таври васеъ ба омма мудаввар мешавем. Агар бананҳо тамоман нодуруст набошанд, ба каме шакар илова кардан мумкин аст.
Мо қуттиҳоро ба шакли гулу паҳн карда, онро паҳн карда, онро пухта, пешобро ба ҳарорати 205 дараҷа пешкаш мекунем. 30 дақиқа баъд аз он ки торт боғи лазиз ва араканӣ омода хоҳад шуд, аммо тавсия дода мешавад, ки он танҳо пас аз он сард мешавад.
Кунак бо рег ва панир - косаи оддӣ
Компонентњо:
Барои санҷиши қум:
- орд пўлод - 490 г;
- шакар растанӣ - 140 г;
- тухм интихобшуда - 2 адад;
- равғани масолеҳ - 295 г;
Барои пур кардан:
- қоғазҳои сиёҳ - 680 г;
- тухмгузори интихобшуда - 4 адад;
- шакар ориз - 100 г;
- панирҳои косибӣ хушк - 520 г;
- крахмал - 115 г;
- дорчин замин - 2 tsp;
- шарбати лимӯ - 60 мл;
- нок пухта мерасад - 450 гр.
Омодагӣ
Барои хамир кӯтоҳ, равған хунуккардашуда дар grater ба орд sifted, илова шакар ва хуб омехта. Мо ба crunch аз тухм, ба зудӣ як хамираи kneading истеҳсол, ҷамъоварии ҳамаи компонентҳо дар як косаи, ва онро дар як яхдон барои як соат гузошт.
Барои қуттиҳои пӯшида, аввал мо бо yolks ва шакар оризро резед, ва сипас мо қаҳвахона, дорчин ва сафедпӯстонҳои қамчинро мекушоем ва бори дигар ҳама чизро ларза мекунем. Мо нокҳо аз ғӯзапоя ва меваи меоваранд, бурида ба иловаро, онҳоро дар як косаи ва пошидани шарбати лимӯ.
Дар ҳоле ки ороиши торт, пухтани кӯтоҳ дар шакли равғанӣ, ташкили тарафҳо, мо оммаро аз боло парвариш мекунем ва сипас боғҳои пӯсӣ бо пӯст бармегардем. Оғози чунин як пиёла дар ҳарорати 185 дараҷа барои чилу дақиқа тавсия дода мешавад.