Агар шумо намедонед, ки чӣ тавр ба як лимӯ хушк ва ҳаво ламс биёред, пас ба ман бовар кунед, ин душвор нест, аммо бичашонем ва накҳати ситруспарварии аҷибе, ки ба шумо ташриф меорад, шуморо ғамгин мекунад.
Кадрномаи классикӣ барои тортҳои лимӯ
Компонентњо:
- сода - пуч;
- орд - 300 г;
- Пӯсти нонпазӣ - рози;
- шакар - 1 адад;
- тухм - 3 адад;
- Butter - 40 г;
- пӯст лимӯ - 1 қошуқи;
- ванилин;
- шарбати лимӯ - 50 мл.
Барои ях:
- хокаи хуб шакар - 1 адад;
- шир 3.2% - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Равған пеш аз сӯхтан аст, ва шакли бо равғани растанӣ кашида ва сабзавот бо орд пошида мешавад. Дар як косаи, бирезед, орд бо сода ва бирезед хокаи нонпазӣ. Дар косаи дигар, якҷоя бо тухм бо шакар, равған, ванилин, лимуи зављааш ва ангурро ғун кунед. Ба таври амиқ омехта ва хушкро дар омехтаи хушк рехт, рехтани равғани растанӣ ва резамаро ба қолин паҳн кунед. Мо тортро ба танӯр тафсонда ва оҷил барои 45 дақиқа фиристед.
Бе беохир вақт, мо остинро тайёр мекунем: шакар ба шакар ориз ба шири гарм бирезем ва онро омехта кунед. Зарфҳои лимӯмонии сардшуда бо ширини шир ва ба мизи хизмат хизмат мекунанд.
Дар дорухат барои торт бо решаҳои лимӯ
Компонентњо:
- равған - 200 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- орд - 200 г;
- шакар - 150 г;
- пӯсти лимӯ - 1 адад;
- тухм - 3 дона.
Омодагӣ
Реза кардани равған ба қисмҳои хурд, онро бо шакар пур кунед ва миксер якум дар суръати суст, ва сипас суръатро зиёд кунед. Бе истироҳат, мо тадриҷан тухмро пешкаш мекунем, партофтем, лонаҳои лимӯ, хокаи нонпазӣ ва орд. Шакл бо равған пошида мешавад, хамирро ба таври оддӣ рехт ва тортро ба қабати болаззат барои тақрибан 40 дақиқа фиристед. Мо нонпазии cookies бо як skewer чӯбӣ санҷед.
Дар дорухат барои як лимӯ лимӯ лазиз бо меваи candied
Компонентњо:
- оби гарм - 1 адад;
- меваи ширин - 1 адад;
- шакар - 0,5 адад;
- равғани растанӣ - 8 tbsp. юми;
- сода - пуч;
- шакар ориз - барои ороиши;
- лимон - 1 адад.
Омодагӣ
Дар як косаи, бирезед об каме гарм, рехт, шакар, орд ва омехта, то ки нест, қитъае нест. Сипас, мо равғани растаниро меомӯзем ва меваҳои лоғаршӯйро мепартоем. Лимӯ шуста, тоза кардани зичии зардобӣ, онро резед ва онро ба хамир илова кунед. Аз лимони боқимонда афшураи афшура ғун кунед, онро бо содаи нонпазӣ омехта ва ба хамир меандозед. Ҳоло ҳамаҷониба омма дар натиҷаи табақаи нонпазӣ паҳн мекунад ва офтоб лимӯро барои 40 дақиқа дар танӯр оед. Дар ширини тайёр аст сард ва, агар дилхоҳ, бо хокаи шакл оро.