Ҳамаи онҳое, ки силсилаи машҳури драмавии "Каменск" -ро тамошо мекунанд, дар хотир доранд, ки чӣ гуна героин асосии асосии тухмии нонпазии шавҳараш дар тарзи неаполитӣ пухтааст, онҳоро дар як ниҳонӣ бо бодиринг. Бисёриҳо ҳатто ба ҷустуҷӯи як дорухона барои ин тамокукашӣ дар Интернет ё дар китобҳои сершумори кухӣ дар умеди пайдо кардани дорухат барои чунин намуди хӯрок. Дар ҳақиқат, агар шумо ин китоби аз ҷониби Александр Марининаро хонда, бо мақсади ноил шудан ба филми худ, равшан мефаҳмед, ки сенарияи ин силсила дар ин ҳолат ба ғайр аз эътирофи он тағйир ёфтааст. Дар бораи ҳар гуна ниҳонӣ, бодиринг танҳо, танҳо нест, ва героин дар китоби дар бораи тухми классикии итолиёвӣ дар Наполитон омода аст. Дар поён мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр онро дар хона ҷорӣ кунед ва аз лаззати ҳақиқии итолиёвӣ лаззат баред ва инчунин як вояи тухмҳои бофтаи пешниҳодшуда пешниҳод кунед, ки он ҳам барои истеъмоли ҳам гарм ва хунук барои як ҷашнвора хизмат карда метавонад.
Чӣ тавр ба пухтан тухм Нефтолитан - як дорухат классикӣ
Компонентњо:
- биринҷ - 155 г;
- тухм мурғ интихоб - 4 адад;
- равғани помидор равған - 35 г;
- дона сирпиёз - 3-4 дона.
- parsley мазлумонро - як печи хурд;
- шир сахт - 110 г;
- намак, ќаламфури хоки зардолуд ва тару тоза ё омехтаи якчанд намуди дигар - ба тамошо
Омодагӣ
Тухмҳои мурғро интихоб мекунем, ки баъд аз 10 дақиқа напазед, сипас онҳоро бо як дақиқа ба оби ях табдил диҳед ва сипас ба ду қисм ҷудо кунед.
Мо ҳамчунин то тайёр кардани биринҷ тайёр кардаем, пас аз он мо бо қисми сеюми равған, нисфи пӯсти сахт, поразои хоки сиёҳ ё омехтаи якчанд намуди сирпиёзро омехта карда, сипас онро ба шакли пластикӣ барои пошидани як андозаи мувофиқ иваз мекунем. Дар боло, мо як қисмҳои тухмро бо пошидани бурида паҳн намуда, онҳоро ба оммаҳои биринҷ хеле кам мебинем. Мо хӯрокро бо равған боқимонда, онро дар хокистар (масолеҳ бояд хуб ширин кунад), пошидани бо решакан пошида ва шиша боқимонда панирро пошед.
Он танҳо ба оташи табақ дар офтобҳои гармидиҳӣ то 120 дараҷа барои панҷ дақиқа шӯранд ва мо метавонем онро бо қисмҳои бурида ба ҳам меоварем ва ба ҳар як плита гузаред.
Умуман тухмро дар роҳи Neapolitan
Компонентњо:
- биринҷ - 155 г;
- тухм мурғи калон - 4 дона.
- дона сирпиёз - 1 дона.
- parsley мазлумонро - як ҷуфт пуч;
- Зардии сахт - 145 г;
- Пӯсти папка - як ҷуфт пуч;
- намак, ќаламфури хоки зардолуд ва тару тоза ё омехтаи якчанд намуди дигар - ба тамошо
Омодагӣ
Барои пухтан дар тухмии тухмиҳои Neapolitan Neapolitan, онҳо бояд сахт, тоза ва дар нимсолаи ним бурида шаванд. Напазед гиёҳҳои биринҷӣ то мулоим, онро бо нисфи зиёди панир завҷааш омехта, бо заҳираи зардии зард ва бо мавиз бо намак ва ќаламфури зич гирад. Паҳншавии натиҷаҳои нимтайёрҳои тухмро пур кунед, онҳоро дар як зарф барои нонпазӣ, зардолуи мурғи панирӣ боқимонда кунед ва барои чанд дақиқа дар як оташдон гарм кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, табақ пошед бо parsley бурида ва paprika ширин замин.
Умуман тухмии аксаран бо илова намудани дигар таркибҳои дигар, аз ҷумла аз бекон рехташуда ё ҷуворимаккае, ки дар омехта ва биринҷ сабзавот ва сабзавотҳои гуногун ба даст меоранд. Ҳамчунин як вируси шоколади табақ вуҷуд дорад, ки илова кардани тухмии хом ба биринҷ ва тайёр намудани минбаъдаи ғизо дар шакли кабудерет иборат аст.
Илова ба ќаламфури анъанавӣ, гиёҳҳои хушк хушбӯйи Италия низ дар табақ хоҳад буд. Шумо метавонед онҳоро пеш аз хӯрокхӯрӣ дар танӯр пӯшед.