Витамини К2 ба организми инсон барои мусбати фоидаи калтсий зарур аст. Ӯ дар ташаккули ҳуҷайраҳои нави устухонҳои устухон ва рагҳои хун иштирок мекунад.
Menaquinone хатари бемории саратон аст. Ин унсурҳои муҳими калисо, дандонҳо ва устухонҳо, Витамини К2 аз ҳисоби он бартараф карда мешаванд. Дар сурати норасоии ин витамини, калийҳои лӯбиё метавонад ба вуқӯъ ояд, ки дар навбати худ метавонад боиси хушкшавии он гардад. Агар калий дар зарфҳои хурд пайдо шуда бошад, гипертония мумкин аст. Menahinon махсусан барои ҷисми кӯдак лозим аст, ки танҳо як қолин дорад. Инчунин, барои калонсолон, ки устухонҳои он синну солашон хеле осебпазиранд, зарур аст.
Кадом хӯрокҳо витамини K2 доранд?
Синтезияи витамини К2 бо навъи муайяни бактерияҳо дар рӯдаи инсон амалӣ карда мешавад, вале он ҳамчунин дар хӯрокҳои гуногун мавҷуд аст. Манбаи асосии menaquinone дар озуқаворӣ сабзавот сабз бо баргҳои. Бисёр ин витамини дар карам аз навъҳои гуногуни вуҷуд дорад. Миқдори кофии menaquinone ҳангоми хӯрок хӯрдан мумкин аст:
- бодиринг, нахўд сабз, помидор, zucchini , asparagus;
- ғалладонагиҳо, бахусус ғалладона;
- банкаҳо, квадратҳо, авокадо ва дигар меваҳои экзотикӣ;
- бузҳо ва панир аз он истеҳсол карда мешаванд.
Дар ин ҷо бештар, ки дар он хӯрокҳои бисёр витамини K2: дар равғани зайтун, гӯшт, тухм, чормағз.
Барои дастгирии миқдори зарурии menaquinone дар бадан зарур аст, ки на танҳо дар куҷо мавҷуд аст, балки чӣ гуна онро беҳтар нигоҳ дорад. Бояд донистани он, ки одатҳои бад, аз қабили спиртӣ ва тамокукашӣ, бо витамини ин фалаҷ халал мерасонанд.