Грейс як чошнии хеле калоне нест, ки номе пешниҳод мекунад. Захираҳои дар асоси шўрбаҳо, маҳсулоти ширӣ, равғани растанӣ, сабзавот ва афшураи меваю сабзавот пухта метавонанд.
Грейс барои беҳтар намудани таъми ва тағйир додани сохтори асосии табақ омода шудааст, ин бояд ҳангоми интихоби gravy ба як табақ бошад. Ин омезиш бояд мувофиқ бошад.
Мазкр кардани сабзавот хусусан барои рӯзадорӣ ва гиёҳхорон муфид аст, зеро онҳо комилан бо қаҳва, биринҷ, макарон ва хӯрокҳои дигари оддӣ мувофиқ меоянд.
Чошнии помидор ҷолибе
Компонентњо:
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ (аққалан зайтун ё дигар хунукшудаи хунукшуда) - 2 tbsp. юми;
- об судак - 50-80 мл;
- сирпиёз - 2-5 денткҳо;
- Қаламфури гармии гарм - ба тамошобин;
- шарбати лимӯ.
Омодагӣ
Хӯроки помидор ва об (ё шарбати каду ) бо равғани растанӣ омехта кунед. Об метавонад хунук ё гарм бошад, аммо гарм намешавад. Иловаи сирпиёзро ба воситаи пахш кардани дасти пахш кунед. Мавсими бо ќаламфури сурх гарм. Шумо метавонед ба дигар намудҳои хушкшудаи хушк меомӯзед, вале бениҳоят муҳим нест, ки онро бартараф созед. Омезиши омехта бо консервативҳо, намак ва glutamate намакро истифода набаред. Иловаи шарбати лимӯ ба таъми гулобӣ такя мекунад.
Онро пухтан накунед ва онро напазед, ба тавре, ки напардохтани витаминҳо. Дар таркиби чошнӣ низ метавонад қаламфури сурх ширин (1-2 дона) дошта бошад. Биёед онро ба чарогоҳе, ки дар ковокӣ оварда шудааст, биёварем. Албатта, тибқи мавсими, шумо метавонед помидор помидор бо помидор тару тоза кунед (мо онҳоро дар як blender пӯшед, шумо низ метавонед онро алоҳида барои баланд бардоштани фоизи ликопен).
Мо дар таркиби орди гандум орди гандумро дарбар намегирем - барои чӣ ба мо барои карбогидратҳо «зуд» қулай аст. Ин чошнаи универсалӣ сабзавот, биринҷ, макарон, ва ғ.
Чошнии каду муфид бо кабудӣ
Компонентњо:
- селлюлоза селлюлоза - 150 г;
- пиёз - 1 адад;
- шир табиӣ - 100 мл;
- сирпиёз - 2 дона;
- Ниҳолшинонӣ тару тоза (parsley, бодиён, basil, coriander, ва ғайра) - як хӯшаи калон.
Омодагӣ
Селкати каду (мо як омехта ё омехта истифода мебарем, хуб, ё мо онро дар гиёҳӣ кашида ва афшураи ғадудро ғунҷем, пас онро бе селлюлсия, як каме сабук, балки он хуб аст). Пиёз биносту бурида ва дар яхмос барои 5-8 дақиқа гарм мешавад. Мо филтр кардаем, мо пиёзро мепартем. Тароши майна ё шарбати бо яхмос, бо афшураи пиёз зич. Иловаи сирпиёзро ба воситаи пахш кардани дасти пахш кунед. Хӯроки яхкунӣ ё биносту бурида ба омехтаи асосӣ илова карда шуд. Ин равған ба биринҷ ва моҳӣ меояд.