Картошкае, ки аз кӯдакон ба вуҷуд меояд, қисми ҷудонашавандаи мизи моро, ки дар садҳо роҳҳои гуногун ва бо даҳҳо маводи иловагӣ омода карда шудаанд. Аммо, ба шумо рост мегӯяд, он аз мағозаи пухта дар картошка пухтааст, эҳтимол дорад, ки ҳеҷ гоҳ инро фикр накардааст.
Чӣ тавр дуруст ба картошка бо хушкони хушк дар фатирҳои frying?
Компонентњо:
- картошка - 6 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- Занбурўѓи хушк - 125 мл;
- об (оби ҷӯш) - 125 г;
- пиёз - 1 пиёз;
- равғани растанӣ - 80 г;
- кабудї ;
- филфил;
- намак.
Омодагӣ
Дар як вақт мо мегӯем, ки аз сабаби технологияи оддии оддии омодагӣ дар ин дорухат, картошка бояд гул ё гулӯла истифода шавад. Ин навъҳо каме сабзавот ва ҳангоми пошидан, ба ғайр аз картошкаҳои оддии маъмулӣ рехтанд. Барои оғоз намудани, занбурўѓњо хуб дар зери об, ва баъд аз онҳо рехт, ки оби ҷӯшон барои чорякаи як соат. Дар давоми ин вақт, бурида ба пиёз ба чоряки ҳалқа, chop сирпиёз ва на хеле биносту chop ба кабудї. Баъд аз зуҳур намудани занбурўѓњо, аммо моеъе, ки дар давоми сустшавии онҳо берун намеомаданд. Дар ШМШ, аввал ба равған рехт ва пас аз он гарм карда, пиёзро фиристед, шумо танҳо ба сабукӣ бурдани он ва сипас пошидани занбурўѓњо, онҳо барои тақрибан 15 дақиқа пухта ва пас пошидани сирпиёз. Ва баъд аз ним дақиқа, рехт, дар ҳамон об, ки шумо аз занбурўѓњо рехт, ва аз боло гузошта картошка ва фаро бо як зарф барои танҳо 5-7 дақиқа. Баъд аз ин, шумо метавонед нафтро илова кунед ва ҳарорати ҳароратро ба ҳар як порчаи картошка ба як қитъаи гармии камаш аз ду ҷониб зиёд кунед. Баъд аз пухтани онҳое, ки мехоҳанд, бо наботот решакан кунед.
Чӣ қадар ба картошка fry бо porcini занбурўѓњо ва пиёз?
Компонентњо:
- картошка - 0,5 кг;
- пиёз - 3 пиёз;
- занбурўѓњо - 0,5 кг;
- сирпиёз - 3 дандон;
- parsley - ¼ аз лимӯ;
- dill - ¼ аз лимӯ;
- равғани растанӣ - 100 г;
- филфил;
- намак.
Омодагӣ
Занбурўѓњо бояд шуста шаванд ва сипас тоза карда шаванд. Баъзе cookies онҳоро ба онҳо бе табобати гармии пешакӣ кам мекунанд, аммо дар айни ҳол он аст, ки дар хотир дошта бошед, ки ранги сафед музди ҷангал аст ва он ҳама
Акнун занбурўѓњо напазед карда нашаванд ва барои чоряки як соат fry сар мекунанд. Баъд аз ин, агар зарур бошад, картошка ва равғанро илова кунед. Пиёзро аз ихтиёри худ ба чоряки ҳалқа ё нисфирӯзӣ буред. Одатан пиёз, ба чоряки занг, бурида 20 дақиқа пеш аз пухта. Ва он беҳтар аст, ки дар дақиқаҳо барои сирпиёз барои сирпиёз, на пештар нест. Иловаи растаниҳои решакан баъди тайёрии пурра дар ШМШ ё дар алоҳидагӣ дар плазаҳо.