Фостерҳои хӯрокҳои ҷопонӣ барои тамошобинон дар синф ба синфҳои болоӣ ва роликҳо мароқ зоҳир мекунанд, зеро бо кӯмаки решаи шириниҳо шумо наметавонед пурра ғизои ғизои Осиёро қадр кунед, балки бо таомҳои зиёди хӯрокҳои аврупоӣ пур кунед. Рӯйдодҳои зерин ба шумо кӯмак мерасонанд, ки усулҳои оддии пухтупазиро пешгирӣ кунанд.
Чӣ тавр ба маржинг зани?
Решаи маринаси зардобӣ дорои мазмуни хушбахтии беҳтарин аст. Ҳамин тавр, он ба резиши ширин дар ширин ва ширин табдил меёбад. Технологияи пухтупазӣ оддӣ аст: реша тоза карда шуда, ба якчанд дақиқа дар оби ҷӯшон сўхта мешавад, пас аз маринад, аз оби гарм, шакар ва сирко бармехезед ва дар ҳарорати хунук ҷойгир кунед.
- Пеш аз он ки шумо метавонед дар хонае, ки мағзи гепатитро ҷамъ кунед, шумо бояд маҳсулоти нав ва навро харед. Он дар антиконянинҳо сарватманд аст, ки, вақте ки мариновани, корпартои рентгени гулобӣ нарм мекунад. Занони кӯҳна метавонад танҳо "сунъӣ" - сунъӣ - бо кӯмаки афшураи лаблабу бошад.
- Барои муайян кардани синну соли реша бояд дар пӯст бо ангушт ҳаракат кунед - решаи ҷавон хеле осон аст.
- Барои зањрхимикатњо зуд ва маринад, инчунин ба таври даќиќ ќатъ мегардад. Он беҳтар кардани пӯсти сабзавот аст.
- Новобаста аз синну сол, ҷигар ва зардолуи шустагар бояд холӣ шавад. Барои ин, онро дар оби хунук гузоред ва ба напазед оваред. Зулф ва сар ба баҳр.
Маринад барои зангзанӣ - дорухат
Маринад барои мағозаи хона дар хона як компонентҳои муҳими, ки маззаи маҳсулоти тайёриро муайян мекунад. Одатан, зевар дар маринад аз об, шакар ва сиркои биринҷ нигоҳ дошта мешавад. Дар охирин на танҳо раванди маринатсия, таъмини амали зидди antiseptic, балки баръакси "ҳамшираи" он барои меъда муфид аст.
Компонентњо:
- шакар - 25 г;
- об 140 мл;
- сиркои биринҷ - 220 мл.
Омодагӣ
- Ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед.
- Биёед ба напазед ва рехтани донаҳои маринад аз зехни.
- Контейнерро пӯшед ва онро ба яхдон барои як ҳафта фиристед.
Чӣ зуд ба заҳрдиҳӣ ҷамъоварӣ?
Усули оддии маринатсия кардани заргарӣ дар асоси тайёрии пешакӣ асос меёбад. Ҳамин тавр, решаи пешпазакшуда ва пухташуда, дар 5 соат ғарқ мешавад, ки натиҷаи хуб аст. Ин технология имконият медиҳад, ки тухмиҳои нави тухмро дар масофаи дуруст, пеш аз истифода бурданро таъмин кунанд.
Компонентњо:
- зевс - 200 гр;
- сиркои биринҷ - 370 мл;
- шакар - 60 г;
- намак - 25 г.
Омодагӣ
- Пеш аз он ки зуд дар дохили хона ба ҷигаргушоӣ зада, решаи резедаро бурида, бо 15 грамм намак омехта кунед.
- Сиркои биринҷ, шакар ва намак боқимонда гармтар, заҳролудшуда намакин ва пухтан барои 30 дақиқа.
- Интиқоли ба кӯзаи sterile ва онро дар хунук кунед.
- Зевар дар 5 соат омода хоҳад шуд.
Чӣ тавр ба марьен бо сирко оддӣ?
Занбаҳои мариналӣ - як дорухат, ки якҷоя бо якчанд омехтаҳо алоқаманд аст. Таркиби маринатсияҳо на танҳо ҷузъҳои қиматбаҳо ва нодир, балки сиркоҳои оддӣ, дорои хусусиятҳои ҳар як хонадонашон маълуманд. Ин маҳсулот содда, арзон ва қодир ба паст кардани нархи маринад бе талафи деги табақ омода шудааст.
Компонентњо:
- зевс - 250 г;
- шакар - 20 г;
- сирко - 20 мл;
- намак - 10 г;
- 450 мл.
Омодагӣ
- 225 мл оби шӯршуда ба напазед меоварад ва 5 дақиқаро ба занҷир гузоред.
- Напазед ҳаҷми боқимондаи об бо шакар.
- Зехтин ва сирко илова кунед.
- Дар 12 соат сард маравед.
Чӣ тавр ба мағозаи заҳрдор бо сирко cider себ?
Ginger дар сирко cider ғизоӣ бо меъ- бо сиркои биринҷ рақобат хоҳад кард. Сирко шири себ дорад дорои маззаи ширинию ночизи, як накҳати нозук ва дорои хосиятҳои хуб нигоҳдории. Технологияи хӯрокхӯрӣ низ зебо аст: шумо бояд фақат сирко бо компонентҳои ҳамроҳшударо омехта кунед ва зеварро ба маринад гарм кунед.
Компонентњо:
- сирко cider сегона - 140 мл;
- об - 70 мл;
- шакар - 60 г;
- намак - 20 г.
Омодагӣ
- Ҳавои гингерӣ барои 3 дақиқа. Refrigerate.
- Сиркоро бо сегменти ширӣ бо об, шакар ва намак омехта кунед. Он гармиро гарм кунед.
- Зеварро бо маринад гарм кунед.
- Баъд аз хунуккунӣ, дар хунук барои 2 рӯз ҷойгир кунед, баъд аз он, ки дар дохили хона дар мағозаи мариналӣ омода хоҳад шуд.
Занбаҳои мариналӣ бе сирко
Тайёр намудани зарфҳои зардолу дар хона дар чошнии асал ва шарбати лимӯ ба лату кӯби ғизои солим хурсандӣ меорад, зеро чунин як поразро танҳо нигоҳ доштан мумкин нест, балки ҳамчунин хусусиятҳои судбахши зеборо, ки онро бо витаминҳо, лӯбиёҳо ва бичашонем заҳролуд мекунад. Дар айни замон, чошнӣ зуд бо вазифаи худ 30 дақиқа тайёркарда ва нусхабардорӣ мекунад.
Компонентњо:
- гингер - 350 г;
- асал - 100 г;
- шарбати лимӯ - 80 мл.
Омода:
- Бӯхрони гингерӣ барои ним дақиқа.
- Аз шарбати лимӯ ва асал омехта, илова кардани заҳрдор ва омехта.
- Маринат барои 30 дақиқа.
Занбурўѓњо гулпуштї - дорухона дар хона
Занбурўѓи зардолу бо шарикии антосиёињо (моддањое, Танҳо решаҳои ҷавон дорои чунин хислатҳо мебошанд. Дар сурати набудани чунин, имконпазир аст, ки сояҳои сиёҳро аз тариқи сунъӣ ба даст оред, илова кардани порае аз пухтупаз ва шароби сурх дар маринад.
Компонентњо:
- гингер - 300 г;
- шакар - 30 г;
- намак - 20 г;
- об - 550 мл;
- шароби сурх - 60 мл;
- сирко шароб - 125 мл.
Омодагӣ
- Дар 500 мл об, илова намак, гингер ва пухтан барои 3 дақиқа.
- Барои маринад, 80 мл оби гарм бо шакар, шароб ва сирко.
- Резед зеварҳои хунукшудаи гармро резед ва дар ҳарорати хона дар давоми 3 рӯз иқрор кунед.
Зеварҳо барои сӯзишворӣ
Касоне, ки хӯрокҳои яхдониро дар хона тайёр мекунанд, он шавқовар аст, ки чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ барои сехи заҳрдор. Баъд аз ҳама, на танҳо барои тамаркуз намудани бичашонем ва ҳамоҳангӣ дар ҷадвал, балки барои ҳифзи организм аз микробҳо дар моҳии хом лозим аст. Маринати анъанавӣ аз водка ва сирко шиша хосиятҳои бактериадидалии зангзаниро тақвият медиҳад ва илова кардани ҷигар.
Компонентњо:
- зевс - 250 г;
- ара - 50 мл;
- сиркои биринҷ - 75 мл;
- об 20 мл;
- намак - рози.
Омодагӣ
- Хинг, зард ва пошидани як зарфҳои стерилингӣ.
- Қисмҳои боқимонда омехта мекунанд ва ба напазед меоянд.
- Задани ҷигар. Пас аз 72 соат омода мешавад.
Чӣ барои заҳкашҳои селлюлоза муфид аст?
Занбаҳои маринест, ки молҳои муфидро садҳо сол пеш пайдо карданд, хеле маъмул аст. Илова бар он бичашонад, зебо дорои хосиятҳои шифобахш ва дарозмуддат барои пешгирӣ ва муолиҷаи бемориҳо, ва мазмуни камдарории он ва мазмуни баланди равғани муҳим барои мубориза бо вазни аз ҳад зиёд кӯмак мекунад.
- Гингвинг дорои таъминоти аминокислотаҳо ва антиоксидантҳо, ки сустшавии раванди пиршавиро дар бар мегирад ва ба табобати бемории сарат мусоидат мекунанд.
- Занбӯр мариновани - маводи мухаддир бактериологӣ аст. Он микробҳо несту нобуд карда мешавад.
- Ginger - tonic хуб аст, ки кори тамоми баданро шиддат медиҳад.