Ҷигар мурғест, ки маҳсули солим дорад. Баъзеҳо аз беэҳтиётӣ бо маҳсулоти, афзалияти гӯшт. Ва дар ин ҷо ва дар барф, дар асл, ҷигар дорои бисёр моддаҳои муфид аст. Ва ба ин маҳсулот ҳақиқат бомазза, он бояд хуб омода шавад. Чӣ тавр бояд дуруст ҷӯшон ҷигар мурғ, дар поён хонед.
Чӣ хел қанд ба ҷигар болазар аст?
Компонентњо:
- ҷигар омехта ҷигар - 500 г;
- асали моеъи моеъ - 2 tbsp. юми;
- пиёз - 170 г;
- soy sauce - 85 мл;
- равған гудохта.
Омодагӣ
Бо ҷигар мурғ шуста, хориҷ рагҳои равған, ва он гоҳ мо онро хуб хушк. Шамъро пошидани равған ва равғанро ба равған гудохта, дар наздикии гармии миёна, то он сӯрох накунад. Вақте ки дар як тарафи ӯ browned, рехт ба пиёз ба ҳалқаҳо нисфи бурида ва то ранги гулӯсаш пухтан. Ширин зарди бо асал омехта, инчунин таҳрик кунед ва омехтаи омехта ба ШМШ резед. Пас аз як дақиқа, оташ метавонад хомӯш карда шавад - ҷигар тайёр аст.
Чӣ тавр ба як ҷигар мурғ бо сметана fry?
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 600 г;
- об - 110 мл;
- пиёзҳо - 200 г;
- орди гандум - 25 г;
- сметана - 50 г;
- равған - 20 г;
- намак;
- филфил
Омодагӣ
Тирамоҳро дар равған пора кунед. Пиёз тоза ва бо ҳалқаҳо нисфи, fry он дар равған то фишори равшан. Дар ҳамин ҳол, ҷигар мурғ ба якчанд қисмҳо бурида, онҳоро ба як панел бо пиёз мефиристад. Мо podsalivaem, ќаламфури. Дар бораи ҳар як тараф як дақиқа ним дақиқа қутт кунед, сипас ба орд рехт ва зуд ба шӯр меафтед. Мо дар об рехт ва омехта бодиққат, ба тавре ки ҳамаи қитъаҳои ориз пароканда. Давомнокии шадидро давом диҳед, то чуқур то чуқурро бирезед. Ба ҷигар барои як дақиқа ҷудо кунед. 3. Сипас дар сметана резед, зуд гарм кунед ва оташро хомӯш кунед.
Чӣ тавр ба ҷигар мурғ fry бо сабзӣ сабзӣ?
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 600 г;
- равғани растанӣ;
- пиёз - 270 г;
- намак;
- сабзӣ - 200 г;
- филфил
Омодагӣ
Бо ҷигар мурғ шуста, хориҷ филми ва онро ба қисмҳои хурди бурида. Сабзӣ сабусакҳо кошташудаи пӯст ва пиёзҳо - ҳалқаҳои нисфирӯзӣ. Мо равғанро дар равған пошед, вақте ки онро хуб медонад, ҷигарро дар он ҷойгир кунед, илова намак ва ќаламфури. Шир ва fry бар гармии миёна барои тақрибан 7 дақиқа. Баъд аз ин, мо сабзавот омода карда, таҳрик мекунем ва зери зарф, қубур барои қариб 5 дақиқа. Агар шумо хоҳед, ҳоло шумо метавонед баъзе ҳанутҳоро илова кунед. Барои ҷигар низ ширин ва хокистарии хокистарӣ мувофиқ аст. Акнун мо зарфро бардорем, оташро сахттар гардонем ва ҷигарро бо сабзавотҳо то фишори дилхоҳ ғизо диҳем.
Чӣ хел қанд ба ҷигар болазар аст?
Компонентњо:
- basil - 30 г;
- ҷигар мурғ - 0,5 кг;
- tkemali - 100 мл;
- намак;
- равғани зайтун - 20 мл.
Омодагӣ
Ҷигар мурғ шуста ва хушк аз ҳама ҷониб дар равғани зайтун гарм, пудсалогенем ба бичашонем. Акнун дар реаксия рехтан ва гармии миёнаи гармро то пухта тоза кунед. Дар охири мо илова баргҳои Бавар. Сипас, мо табақро барои семоҳаи як соат ҷудо мекунем ва онро ба мизи хизматӣ медиҳем.
Чӣ тавр ба ҷигар мурғ дар як batter дар як ШМШ frying?
Компонентњо:
- Ҷигар ҳалқа - 1 кг;
- сирпиёз - 4 дона;
- тухм мурғ - 2 адад;
- орд - 100 г;
- kefir 3.2% мазмуни фарбеҳ - 300 мл;
- намак;
- бодиринг хушк - 1 қошуқи;
- кабудҳои бодиён - 30 г;
- ҳанут;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Кефир бо орд омехта, мо ба тухм, намак, ҳанут, гиёҳҳои шоколад ва хуб омехта мекунем. Муносибати бодер бояд тақрибан ба хамиртуруши барои pancakes бошад. Бемории ман, мо онро хушк, онро дар нисфи бурида ва ба хамир гузоред. Сипас ҷигарро дар як ШМШ frying ва fry дар равған гарм то сурх. Бештар