Мартин - ин як намуди махсуси шароб нест, чунки бисёриҳо ба таври хаттӣ бовар мекунанд, аммо номи бренди. Ҳамон шаробест, ки дар кишвари мо martini номида мешавад.
Якум, биёед дар бораи қоидаҳо, чӣ гуна ба мо менӯшем martini (vermouth)
Ҳама медонад, ки барои ҳар як нӯшокӣ чашмҳои махсус вуҷуд дорад. Ва martini дар ин масъала истисно нест. Албатта, шумо аксар вақт пиёдагардро дар пои дурдаст дидед, ки қобилияти он дар шакли косаи баръакс аст. Пас, ин шиша барои martini аст. Дар баъзе ҳолатҳо, он метавонад бо чорвақт каме иваз карда шавад, вале ин хеле кам сурат мегирад. Ҳамчун дорӯ барои martini, чормағз, панир парранда, зайтун, пӯчокшудаҳои намакин, инчунин меваҳо хоҳанд кард.
Мисли аксарияти нӯшокиҳои спиртӣ, vermouth бояд истифода бурда мешавад, гарчанде истисноҳо вуҷуд доранд. Дар ҳарорати аъло барои martini 10-15 дараҷа гарм аст. Аммо на ҳама вақт ин ҳарорат фақат бо роҳи хунуккунӣ ба худ истеъмол мекунад, аксар вақт он бо иловаҳои иловагие илова карда мешавад. Мо дар бораи онҳо минбаъд низ сӯҳбат хоҳем кард.
Чӣ шумо метавонед martini нӯшида метавонед?
Мартин ҳам ҳам дар шакли сафед ва ҳам бо афшураҳо, ё дар коктейл маст аст. Илова бар ин, нӯшидан мумкин аст бо лимӯ, афлесун, ях ва дигар иловаҳои бичашонем. Агар меҳмонон аллакай дар остона ҷойгиранд ва martini хунук нашуд, беҳтар аст, ки бо ях, меваи тару тоза ё афшурӣ хизмат кунад.
Чӣ тавр бинӯшед martini бо шарбати?
Барои онҳое, ки ҳис мекунанд, ки мағозаи мағзи сар низ ширин аст, таъми чунин як cocktail дорад: 100 мл дар martini, 100 мл афшура, як чанд метри ҷав. Чунин нӯшокиҳои коктори бе санг. Он танҳо барои муайян кардани кадом навъи афшура барои ин коктейл мувофиқ аст.
Барои як коктейл бо martini, он беҳтар аст, ки интихоб кардани шарбати бо мазмуни шакар ҳадди аққал, ва аз он ки martini худи кофӣ ширин аст, беҳтар аст, ки ба афшура бо бофтан. Дар шарбати маъмултарин барои омехта бо martini афлесун, шарбат ва шарбати гелос мебошанд. Инчунин мағозаҳо аз лимӯ, офтоб ва гиёҳхӯрӣ мебошанд.
Аммо афшураи шафтолу, себ ё ҳамешабандӣ барои як коктейл мувофиқ нест. Бо вуҷуди ин, шумо бояд бидонед, ки агар шумо як комбинатсияи martini бо яке аз ин майзурҳо, пас аз саломатиатон бинӯшед. Муҳимтарин чиз барои шумо ин аст, ки ин комбайн ба шумо маъқул аст.
Чӣ тавр бинӯшед martini сурх (Martini Rosso)?
MartiniRosso бо шарбати афлесун ё гелос истифода бурда мешавад. Таносуби омехтаи шарбати ва martini метавонад чунин бошад: 160 мл аз martini ва 80 мл шарбати. Аммо шумо метавонед дар як қисми як ё якчанд дигар.
Чӣ тавр бинӯшед martini хушк?
Martini хушк аст, ки коктейль номида мешавад, ки аз 1 қисмҳои martini сафед ва 3 қисмҳои гин иборат аст. Дар ин коктейл одатан барои илова кардани ях нест. Аммо он аксар вақт бо зайтун ё як буридаи лимӯ хизмат мекунад.
Чӣ тавр бинӯшад martini иловагии иловагӣ?
Martini Extra Dry (Martini Extra Dry) яке аз навъҳои martini аст. Он аз намудҳои дигар фарқ мекунад, ки он аксар вақт дар шакли сафед пок аст ва хеле кам бо компонентҳои дигар омехта мешавад. Агар шумо ҳанӯз қарор қабул кардед, ки ин гуна martini бо ҳама чиз омехта, пас барои ин мақсад афшураи pear беҳтарин мувофиқ аст.
Чӣ тавр бинӯшед martini бо арақ?
Маҷмӯаи martini ва арақ дар чунин як коктейль пайдо мешаванд: 30 мл дар martini, 75 мл водор, ях. Коктейл селоб намекунад, вале бо зайтун ё лимӯ дарҳол хизмат мекард.
Чӣ тавр бинӯшед martini гулобӣ?
Мартин Роус (Мартинини Роун) дорои ранги гулобӣ аст. Он одатан барои қабули коктейлҳо истифода мешавад. Барои омехта бо martini гулобӣ, шарбати лимӯ ё шарбати лимӯ беҳтар аст. Он инчунин дар як коктейл бо гин ва яхбандӣ мувофиқ аст.