Тарзи беҳтарини диверсификатсияи сабзавот , ғалладонагиҳо ё макарон барои он тайёр аст. Чошнии ғафси баргаштаи дигар, агар шумо онро бо гўшт илова кунед, ҳатто бештар аз он зиёдтар мешавад. Дар рафти метавонад гов, ҳар гуна бозӣ ва ҳатто мурғ (гӯшти сурх) рафта, кафолат дода мешавад. Маълумоти муфассалро дар бораи чӣ тавр тайёр кардани чошнии гӯшт, мо дар ин мавод мегӯем.
Чӣ тавр тайёр кардани гандум бо гўшт ва орд?
Компонентњо:
- гов - 540 г;
- равған - 25 г;
- пиёз сурб - 65 г;
- шампронҳо - 470 г;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- чошнӣ - 15 мл;
- орд - 15 г;
- шўрбои гӯшт - 365 мл;
- thyme хушк - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Ба гов ба решаҳои лоғар тақсим кунед. Хуб, гармкунакро гарм кунед, равғанро дар он ҷойгир кунед ва гӯшти гиёҳро зудтар ба қадри имкон диҳед, то он даме, ки танҳо миқдори ғадуди шадиди ғадуди берунаро дошта бошад. Сипас онро ба табақ алоҳида, ва дар brazier, онро шустани, пиёз пиёз бурида. Вақте ки донаҳои шаффоф шаффоф мешаванд, ба занбурўѓњо биравед, рутубат аз онҳо берун равад ва тамоми орд пошед. Резед дар чошнии лимӯ, илова thyme ва сар ба тадриҷан ба шўрбои рехт, dilear ба зиреҳи. Гӯшти гиёҳро ба чошни баргардед ва то он даме,
Чӣ тавр пухтан чошнии гӯшт барои макарон?
Бузургтарин сабзавот ба макарон дар таркиби он гиёҳхӯрда аст, ки яке аз бандарҳост? Имрӯз мо якчанд ҷузъҳои ин чошнии классикиро нигоҳ медорем, ки якумин, чошнии хушкро каме хушк мекунад.
Компонентњо:
- пиёз - 75 г;
- гӯшти кӯҳӣ - 480 г;
- равғани зайтун - 15 мл;
- равған - 35 г;
- шароби сурх - 65 мл;
- сирко шароб - 5 мл;
- шўрбои гӯштӣ - 230 мл;
- қаймоқ - 35 мл;
- орд - 10 г.
Омодагӣ
Пухтупаз бо fry сабзавот, аз танҳо пиёз бурида. Барои омехтаи пиёз намак, илова кардани гӯшти minced ва баланд бардоштани гармӣ. Вақте, ки қуттиҳои бениҳоят бӯйро бичашед, рехт, сирко ва шароб, ва сипас ҳамаи пораҳояшонро аз поёни пӯсти равған резед. Бигзор спиртӣ қариб пурра ба буттаи бухормонда, сипас мундариҷаи ШМШ бо орд пошед ва рехтани шўрӣ. Бигзор скип бар гармии миёна то қабати қабатҳои болаззатро бирезед, ва он гоҳ фаврӣ бо макарони тару тоза.
Агар шумо намедонед, ки чӣ тавр пухтанро бо гӯшт дар якҷоягӣ тайёр кунед, пас ҳамаи ин амалро дар таркиби «Пухтупаз» анҷом диҳед.
Чӣ тавр ба як чошнии зуд ва болаззат бо гӯшт пухтан?
Компонентњо:
- пиёз - 135 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- орд - 15 г;
- пивои торик - 475 мл;
- Шириншоҳи шимолӣ - 15 мл;
- помидор помидор - 15 г;
- шакар - 5 г;
- 180 гр.
Омодагӣ
Андешидани камераи каме аз зарф бо қубур ва, обшавии, истифода барои пиёз пиёз бо сирпиёз. Вақте ки равған бӯй карда мешавад, ҳама орд пошед ва омехтаи орд бо пиво. Иловаи шакар, помидор, тарбуз ва гузоштани қубур. 15 дақиқа чошнии оташро дар оташ гузоред.
Чӣ тавр ба чошнӣ бо гӯшт барои картошка mashed?
Омода кардани ин чошн аз вақти пухтупаз хӯрок хӯрдан вақти зиёдро мегирад, аммо ҳар як дақиқаи ин раванд ба маблағи он арзон хоҳад шуд.
Компонентњо:
- як порае аз косаи тару тоза бо орегано ва рангемари;
- сирпиёз - 5 дандон;
- пиёз - 270 г;
- гўшт (scapula) - 890 г;
- равған - 60 г;
- як шиша шароби сурх хушк.
Омодагӣ
Довро гӯштро бо пиёз дар равған бишӯед, аз ҳар як намак ғун кунед, ҳама намакро илова кунед ва гиёҳҳои гудохташуда илова кунед. Дар таркиби brazier бо як шиша шароб хушк кашед. Баъд аз интизории напазед, кам кардани гармӣ ва пӯшонидани зарфҳо бо як зарф. Гӯшти гӯсфандро на камтар аз 2 соат, интизоранд, ки вақте ки донаҳо ба фабрикаҳо сар мекунанд.