Ҷекиоозаи аълосифати беҳтарин дар ҷадвалҳои идона табдил меёбад, вале он ҳамчун қоида, дар шаклҳо ё намудҳои зардолуд, монанди табақи гарм хизмат карда мешавад. Мо пешниҳод менамоем, ки шумо ба занбурпарварӣ дар як чошнии қаймо ба макон, ки дар ҷустуҷӯҳо ҷойгир аст ва дар як мизоҷи буферӣ хизмат мекунад.
Ҷони Юнна бо мурғ ва занбурўѓњо дар конвертњо - дорухат
Биёед, бо комбинати классикӣ барои ҷӯйонии - занбурӯғ дар ширкати мурғ оғоз намоед. Тавре ки дар заминаи mushroom, одатан барои гирифтани шампронҳо маъмул аст, аммо агар шумо занбурӯғҳои ҷангалро дар ихтиёри худ дошта бошед, пас вирус ҳатто хушк мешавад.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 440 г;
- шампунҳо - 310 г;
- пиёз - 115 г;
- равған - 25 г;
- равғани зайтун - 25 мл;
- қаймоқи равған - 415 мл;
- орд - 5 г;
- панир зављааш - 85 г;
- ҷолибе аз бозичаи кӯтоҳ .
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо дар якҷоягӣ дар ҷолибе омода созед, паррандагон бояд худашон тоза карда шаванд ва агар истифода аз намудҳои ҷангал, пеш аз пухтупаз Занбурўѓњо тайёр карда шудаанд ва дар омехтаи равѓан то он даме, ки аз рутубати барзиёд берун намеояд. Дар ин марҳила, ба занбурўѓњо бояд пиёзҳои хуби решаканшуда илова карда шаванд ва то лаҳзае, ки рангашро ба тилло иваз кунад, интизор шавед. Фолкингро ба иловароҳои хурд бурида, ҳамроҳи онҳо бо равған ҳосил гиред, вале пурра шӯр нахӯред. Гузошта ба мурғ ва занбурўѓњо ба табақ, ва дар ҷои онҳо, бирезед, орд ва бирезед яхмос. Вақте ки ба чошнии крем оғоз ба напазед, пайваст бо мурғ ва занбурўѓњо, ҳама паҳншавӣ паҳн ва фаро бо як қабати панир. Ҷойғалҳоро зери grill ҷойгир кунед ва то он даме, ки crust панир решакан шавад. Ҷониши бо мурғ дар ҷустуҷӯҳо бояд ҳамеша гарм хизмат, то келин панир вақти ба даст кашидан.
Ҷулианина бо занбурўѓњо ва мурғпарварї дар ҷўйборҳои пухта пухта
Агар шумо хоҳед, ки нусхаи равғанини хӯрокро пухта, сипас парранда аз дорухат дур кунед ва танҳо як занбурӯғро тарк кунед. Боз, занбурўѓи оддї низ ба талабот љавобгўй аст, аммо ассортиментњо ба тамошобин бештар шавќовартар мешаванд.
Компонентњо:
- масолеҳҳои лимӯ;
- шампронҳо - 360 г;
- fillet мурғ - 410 г;
- пиёз - 115 г;
- донаҳои сирпиёз - 3 адад;
- чормағзҳо - 2 адад;
- панир зављааш - 75 г;
- орд - 15 г;
- равған - 15 г;
- крем - 410 мл.
Омодагӣ
Ҳангоми дучор кардани пӯсти равған дар як вақт: яке барои буридани занбурҳо ба плитаҳои бо пиёз бурида, ва дар ду пухтан ба чошнии шир истифода кунед. Барои ба занбурўѓњо, илова кардани фишуро ба иловаро хурд бурида ва онҳо бо якбора ҳис мекунанд, вале пурра fry нест. Баъдан, баргҳои картошка, мавсими баҳрҳои баҳрро илова кунед ва аз оташе, ки зуд аз тарӣ барзиёд аст, хушк кунед. Алҳол fry орд ранги яхмос ва онро бо яхмос пур. Вақте, ки чошнии қабати зард ва сар ба саратонро сар мекунад, 2/3 панир рехт, ба он имкон медиҳад, ки ҳама чизро бо занбурҳо пароканда кунад. Паҳн кардани ҷӯйҳо оид ба ҷолибҳо, пошидани боқимондаҳои панир ва решакан зери grill.