Асали резинӣ аз нектори луобпардаҳои заводи равғани зайтун ба даст оварда шудааст. Истеҳсоли асал он дар муқоиса бо дигар растаниҳои асал камтар аст (лентаи, acacia, ҷилд). Ин ҳадди ақал арзонтар аз намудҳо аст, вале ҳамчун фоида барои талафи вазнин ва беҳтар кардани бадан маълум аст.
Асали резинӣ - хосиятҳои муфид
Ғалабаҳои ғизои мувофиқ бояд ба асал резиши асал, фоида ва зараре, ки аз ҷониби занбӯри асалдорони Русия, Белорус ва Украина дида мешавад, диққат диҳед. Он дар консентратсияи микроэлементҳо вуҷуд надорад. Барои хусусиятҳои бениҳоят баъзан "зинда" ном дорад. Чӣ муфид аст асали ретсепт аст - ба шарофати он таркиби химиявии истисноии он осонтар digested ва ба шумо имкон медиҳад, ки зудтар saturate бадани, кам кардани иштиҳо ва медиҳад vivacity. Чунин асал барои одамоне, ки бо бемориҳои хун, ғадуди сипаршакл, системаи асаб ва асбоби дилӣ муфид мебошанд, муфид аст.
Асали резинӣ - таркиби
Барои 2/3 асал аз зуком аз сӯзаридҳо (35% глюкоза ва 40% fructose), об (то 20%) бо нӯшокиҳои элементҳо ва маъданҳои фоиданок иборатанд. Дар таркиб шумо метавонед йод, калий, ранга, сиёҳ, кислотаи аскар, газ ва дигар элементҳо - то 300 компонентҳои гуногун пайдо кунед. Дар ҳаҷми хурд (камтар аз 1%) асал аз зӯроварӣ дорои оксидҳои органикӣ, хокистар, polysaccharide dextrin мебошанд. Вобаста аз шароити обу ҳаво ва шароити зисти занбӯри асал, таркиб ва таркиби элементҳо метавонанд фарқ кунанд.
Чӣ гуна фарқ кардани заҳри заҳротӣ?
Ғайр аз ин, он метавонад аз дигар навъҳо фарқ кунад. Он ранги сиёҳии муассир дорад, қариб сафед, ва пас аз кристаллсозӣ он сабуктар мегардад. Истеъмолкунандагони номаълум баъзан ба ин занҷирдории занбўри асал дар як шифоҳии алоҳида меоранд. Харидани асал резишие, ки чӣ гуна муайян кардани он ки нитрат ҳамон дар пеши шумо аст - ин хусусиятҳоро бо хусусиятҳои беруна ва мазҳаб нишон медиҳад:
- матоъ, opaque, ғафс;
- дорои хушбӯй ва хушбӯй аст;
- таъми хеле ширин, ҳатто ширин аст;
- дорои маззаи талх аст.
Чӣ тавр ба асои ретсидита додан?
Хусусиятҳои шифобахши асал резажаи ӯро ба ҷои он ки дар хазинадории воситаҳои халқӣ барои пӯшидани бисёр бемориҳо халос кунад. Дар якҷоягӣ бо шир ва сабзавот, он бо ёрии ёрии таъҷилӣ кӯмак мекунад ва ҳолати умумии баъди бемориро муқаррар мекунад. Барои беҳтар намудани масуният, он бояд аз гармии каме бо hips бархостанд. Илова кардани он ба нӯшокии спиртӣ бо сабаби ҳалли камбизоатӣ дар об аст, ва моеъ набояд аз 60 ° C гарм шавад. Ин беҳтарин аст, ки онро дар шакли сафед дар меъда холӣ, ки боиси талафоти вазнин мегардад. Дар рӯзе, ки истеъмоли он набояд аз 2 tablespoons зиёд бошад, на як бор.
Асал аз зӯроварӣ - зарар
Ҳама чиз дар миёнаравӣ хуб аст, истисно нест ва асал ресурсе, фоида ва зарари он дар таркиби он нест. Аз сабаби зиёд будани fructose ва моносакаридҳои дигар, шумо бояд онро аз сабаби хавфи инкишофи диабети зиёд истифода баред . Истеъмоли бесамар аз маҳсулоти занбӯри дар миқдори калон метавонад боиси сабзиш ва фарбеҳӣ гардад.
Бо эҳтиёт, он бояд ба парҳезӣ ва одамони гирифтори бемориҳои музмин, махсусан бо аллергени муайян ва кӯдаконе, Ин гуногунии гипопаленикӣ ба шумор меравад, аммо метавонад реаксияҳоро (сурх, решаканкунӣ, сӯрохӣ) бо таркиби фардии ҷузъҳои алоҳида расонад. Пеш аз он, ки ба асал резационӣ парвариш карда шавад, хусусиятҳои он дар кишвари мо пурра фаҳмида намешавад, масалан, он қисми асосии хӯроки онро ташкил медиҳад, тавсия дода мешавад, ки ба духтур муроҷиат кунед.
Дар Ҳиндустон, Хитой, Амрикои Шимолӣ ва кишварҳои аврупоӣ, таҷовуз ба зироатҳои маъмулии равғанӣ мебошад ва асал дар сатҳи саноати истеҳсолӣ истеҳсол мешавад. Дар Аврупои Шарқӣ, он ҳанӯз маъмулан ба даст оварда нашудааст, аммо ҳама чиз ба сӯи он меравад. Истифодаи он бо нишондиҳандаҳои беназир ва таъсири судманд оид ба мақоми инсон нишон дода мешавад.