A мурғ бо crustpy crustpy яке аз омилҳои маъмултарини шефирчии машҳур аст. Чанде, ки ҳақиқатан парранда аст, танҳо бо риояи технологияи махсуси пухтупаз, ки барои ҳар як қисми лошае фарқ мекунад. Баъзе усулҳои маълум ба мо маълум хоҳанд шуд.
Чӯҷа дар танӯр бо тару тоза
Нақшаи тайёр кардани мурғи болаззат бо гамбӯсаи гелос аст, ки ҳеҷ гуна истифодаи иловаҳои махсусро истифода нанамояд, на ҳама ба шумо лозим аст, як пиво, ва оташдонҳои хуби тафсон.
Компонентњо:
- лошае мурғ;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Дар ҳоле, ки оташдонҳо 215 дараҷа гарм карда, мурғро бигиред. Аввалан, парранда пошида мешавад, ва он гоҳ танҳо барои 20 дақиқа дар ҳарорати хонагӣ хушк мешавад (ё бо қолабҳо бо мақсади суръат додани раванд). Баъд аз он, лошае бо равғани зайтун рехта мешавад, ки ҳам дар берун ва ҳам дар дохили он шино мекунад.
Гузошта парранда дар як пивои кушода метавонад ва оҷур амудӣ. Як мурғ бо crustpy crustpy дар танӯр хоҳад дар бораи як соат ва нисфи омода хоҳад шуд.
Чӯҷа дар танӯр бо гилин - дорухат
Қоидаи дигари муҳими таъмини кафолати он, ки парранда дар ҳақиқат заиф аст - ҳарорати дурустро муқаррар мекунад. Баъд мо ба решаҳои мурғи оддӣ дар маринад омода хоҳем кард, аммо онҳоро дар ҳарорати дурусташон шуста, то ки онҳо гиёҳӣ шаванд.
Компонентњо:
- равғани зайтун - 115 мл;
- Organo хушк - 2 tsp.
- шарбати лимӯ - 55 мл;
- сирпиёз - 3 дандон;
- сирко шароб - 15 мл;
- бӯйҳои мурғ - 8 дона.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳои маринадро ҷамъ кунед ва дар як соат ба hips дар он ҷой гузоред. Пас аз маринатсия, мурғ лоғар аст ва дар варақаи нонпазӣ бо либос ё мустақилона бароварда мешавад. Ҳоло он танҳо ба пухтан дар танӯр бо пластикӣ барои ним соат дар 220 грамм боқӣ мемонад.
Чӣ тавр пухтан як мурғ дар танӯр бо crazy тиллоӣ?
Усули кафолат барои пухтан як паррандапарварӣ, ҳатто агар малака нест - онро дар batter.
Компонентњо:
- бӯйҳои мурғ - 940 г;
- орд - 155 г;
- орди нахўд - 45 г;
- тухм - 2 дона;
- kefir - 265 мл;
- як хӯшаи росемарӣ;
- сирпиёз - 3 дандон;
- Сиёҳ хушк, пиёз - 1 қошуқи;
- бо рози палами ва помидор резинӣ.
Омодагӣ
Розмари сирпиёз-решакан бо кефир ва тухм лату ковед. ба омехта мурғ дар омехта ва барои якчанд соат тарк. Next, ба парранда кардани парранда дар омехтаи ҳар ду орд, омехта бо хушбӯй хушк. Оғоз то 190 дараҷа то пухта.