Шӯрбо помидор барои пухтупаз дар ҳар лаҳзаи солона дастрас аст: дар тобистон, аз ғалладонагиҳои ғизоӣ, ки аз меваи пухта ба даст меояд, ва дар хунук ҳамчун пояҳои помидор метавонанд дар шарбати худ истифода баранд, ки аз онҳо шӯрбо болаззаттар аст.
Шӯрбо бо бодинҷон ва помидор
Компонентњо:
- бодинҷон - 145 г;
- помидор - 470 г;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- пиёз - 85 г;
- равғани зайтун - 55 мл;
- шўрбои сабзавот - 240 мл;
- қаймоқ - 65 мл;
- Organo хушки, basil - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Барои нигаҳдории миқдори зиёди меваву сабзавот, мо онҳоро тоза намекунем ва пеш аз тоза кардани оҷиз ба нармдилӣ. Пайдо бодинҷон, помидор ва пиёз ба мукаабҳои андозаи баробар, илова кардани тамоми дандонҳои сирпиёз, намак ҳама чиз ва равғани рехт. Баъд аз омехта кардани тамоми компонентҳо якҷоя, онҳоро дар як сиҷҷаи нонпазӣ паҳн кунед ва бо омехтаи гиёҳҳои хушк пошед. Сабзавотро ба оташдон (200 дараҷа) барои 20 дақиқа ирсол кунед, сипас сабук ва хунукро бо яхмос ва шўрбои фиристед.
Шӯрбо помидор бо помидор тару тоза - дорухат
Компонентњо:
- пиёз - 115 г;
- дандонҳои сирпиёз - 4 дона.
- помидор - 1,2 кг;
- лӯбиёи сафед сабз - 425 г;
- шўрбои сабзавот - 940 мл;
- филиали росимари.
Омодагӣ
Дар saucepan, пошидани пиёз то нарм ва илова дандонҳои сирпиёз ба он. Резад баргҳои аз шохаҳои Розмари, ва он гоҳ, илова помидор diced ва лӯбиё консерваьои. Баъд аз омехта кардани тамоми компонентҳо, онҳоро бо як розиҳои сермўхлат намак, ва сипас рехт, шўрбои. Пас аз 20 дақиқа пухтупаз, компонентҳои шӯрбо бояд якҷоя шаванд.
Шӯрбо помидор бо помидор тару тоза - дорухат
Компонентњо:
- помидор - 630 г;
- пиёз - 85 г;
- бодиринг тару тоза - 45 г;
- филфили ширин - 30 г;
- дона сирпиёз - 1 порча;
- як буридаи нон сафед;
- равғани зайтун - 35 мл;
- сирко - 15 мл.
Омодагӣ
Дар дорухои шаппаппазӣ аз помидор бо тайёр намудани ҳамаи сабзавот, бартараф намудани помидорҳо, тухмҳо ва шустани шиддат оғоз меёбад. Баъд аз он, ки ҳамаи компонентҳо дар косаи blender ҷойгир шудаанд, илова моеъ, порчаҳои нон сафед, ва сипас то даме ки ҳамвор. Шӯрбо тайёр аст бо равған, сирко ва намак, ва сипас дар яхдон барои якчанд соат пеш аз он ки хизмат кунед.