Ҳосили помидор умумист. Онҳо барои ҳар як усули пухтупаз бузурганд: ҷӯшидани об ё бухор, frying, дегҳо, ҳеҷ шакл ва намуди онро вайрон кардан мумкин нест. Имрӯз мо қарор додем, ки дар бораи шӯрбаҳои лазизи дар асоси ин занбурӯғии маъмул сӯҳбат кунем.
Дар дорухат барои шӯрбо-равған аз veshenok
Компонентњо:
- занбурўѓњо Ойстер - 700 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- равғани зайтун;
- пиёз - 1 адад;
- намак, қаламфури;
- шўрбои мурғ - 1 л;
- parsley - 1 пӯлод;
- панир "Маскарпоне" - 1 tbsp. spoon;
- лимон - 1 адад.
Омодагӣ
Дар brazier рехт равғани зайтун ва дар он ҷо занбурўѓњо таркиб дод. Баъд аз як дақиқа, мо низ сирпиёз бурида, пиёз ва намак бо ќаламфури фиристед. Fry ба занбурўѓњо бо пиёз то даме, ки маводи моеъ пурра бухоред. Акнун мӯҳтавои броузер бо шўрбои мурғро пур кунед, ба напазед меоварад ва қариб 20 дақиқа пухтааст. Ҳоло вақти он аст, ки ба шӯрбо бо blender машғул шавед, пас онро ба Маскарпоне ва кабуд илова кунед.
Пеш аз он ки хизмат ба шӯрбо, zest лимӯ ба равғани хуб мерӯяд ва бо миқдори ками намак ва қаламф пошида. Равған бо шӯрбо пошидани, шарбати лимӯ ба тамошо ва ҳама чиз бо гиёҳҳои тару тоза.
Шумо метавонед як шӯрбо аз шириниҳои гуногун дар як марвориди якхела: як қабати пиёз ва мағозаҳо дар намуди "Fresh" ё "Фрай", ва баъд аз илова кардани шир, шӯрбо барои 1 соат дар реҷаи "Varka", ё "Soup" напазед.
Рӯйхати шӯрбо бо занбурўѓњо ва занбурўѓњо Ойстер ва мурғ
- равған - 2 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- fillet мурғ - 500 г;
- карафс - 1 бунёдӣ;
- сабзӣ - 1/2 дона.
- занбурўѓњо Ойстер - 500 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- пиёз сабз;
- орд - 2 tbsp. юми;
- шўрбои мурғ - 4 адад;
- Methyl drying - 1/2 tsp;
- намак, қаламфури;
- яхмос - 3/4 tbsp.
Омодагӣ
Дар saucepan, равғанро гудохта, бо равғани зайтун омехта кунед. Chop ба мурғ ва fry он бо сабзӣ ва карафс, то нисфи пухта. Дар ҳоле, ки сабзавот пухта шудааст, занбурӯғҳои устои сабзавотро ба қисмҳои хурди бурида мепартоянд ва онҳоро ба шиша фиристед. Иловаи орд ба сабзавот ва занбурўѓњо то он даме, ки моеъ аз гўштњои бухоршуда. Илова бар гарм шўрбои мурғ ва гарм илова кунед. Кукед барои шӯрбо барои 10-15 дақиқа, пас аз яхмос, thyme, намак ва ќаламфури илова кунед. Мо гармиро то ҳадди ақал паст мекунем, зарфро бо зарф бо зарф ва барои 5-7 дақиқа тарк кунед.
Шӯрбо тайёр бо наботот ва croutons тару тоза аз нон сафед карда мешавад. Дӯстдорони Панир метавонанд бо пластикаи шӯрбо бо илова кардани бригзори панир коркард, ё ним пиёла пиёла решакан, вале нармпазирро тағйир диҳанд.
Равған барои шӯрбо mushroom
Шумораи зиёди имконият барои қабули шӯрбо бо угро нест ва ин яке аз онҳост. Содда кардани чунин шӯрбо тамоман бедор нашавед. Сарфи назар аз шўрбои мурғ дар таркиби он, ин дорухат метавонад равғани гиёҳро тайёр кунад, ба ҷои сабзавоти шўрбои мурғ интихоб шавад.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 2 дона;
- намак, ќаламфури - 1/4 tsp.
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- ресмон - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- занбурўѓњо Ойстер - 350 г;
- шўрбои мурғ - 1 л;
- 400 мл;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- тухм - 4 адад;
- помидор - 250 г.
Омодагӣ
Сиркаҳои мурғ резед, бо намак ва ќаламфури, пас аз он, ки то нисфи пухта ширини пухта. Занбурўѓњо бо решакан пошида ва пухта мешаванд. 30 сония то охири пухтупаз, сирпиёз решаканро ба равған frying ва зуд омехта.
Дар оташдон, гарм кардани шўрбои мурғ, гарм бо об. Ҳамин ки ба шўрбое ба як напазед меояд, мо ба он чӯҷа ва равған mushroom ба он гузошта. Баъд мо ба угро гузоштем. Ҳамаи 8-10 дақиқа то косаи чӯбро пӯшед.
Дар ҳоле ки шӯрбо дандон аст, 4 дона кошта "дар як халта" напазед. Мо шӯрбо угро бо угро дар якҷоягӣ бо тухм ва пиёз сабз решакан мекунем.