Беморшавии умумӣ ё catfishи аврупоӣ - миқдори зиёди моҳидорӣ бо обҳои майпарварӣ, объекти моҳвораи варзишии шахсӣ, моҳидорӣ ва чорводорӣ мебошад. Сомас дар дарё ва кӯлҳо дар саросари аврупоии Русия зиндагӣ мекунад. Ҷисми малҳами сафед, равғанҳои фаровон аст, ва бо ғизои ғизоӣ ба стурон баробар аст. Инкишоф дар ғизои чунин моҳӣ албатта муфид аст, танҳо он барои пухта кардани он дар як роҳи муайян ва дар миқдори мувофиқ мувофиқ аст.
Soma мумкин аст бо роҳҳои гуногун, аз ҷумла ва дар танӯр пухта шавад.
Коффӣ дар танӯр дар рехт тару тоза - дорухат
Компонентњо:
- catfish андозаи хурд тару тоза (ба он, ки он дар як сатил нонпазӣ бе сар ва думи) - 1-2 адад;
- лимон - 2 адад;
- сирпиёз - 2-5 денткҳо;
- набототҳои тару тоза (parsley, basil, coriander, бод ва ғайра);
- намаки умумӣ;
- хокаи гилин.
Омодагӣ
Ҷисми малахҳо бо бӯи камобӣ, бо роҳи роҳ, на аз сабаби он, ки ин моҳӣ ба лӯбиёгӣ мерасонад - ин нодуруст аст, як predetator бештар catfish. Барои бӯи хуни аз даст халос, catfish бояд пеш аз марбут шавад.
Омода кардани маринад: шарбати як лимӯ ба як пиёла ва илова сирпиёз ба он - бигзор он давом.
Мо ғизоеро, ки аз обҳои хунук нигоҳ медоред, бардоред. Сарвари ва думҳо хомӯш мешаванд (онҳо ба гӯши рост меояд). Дар бораи лошае аз марфуъ дар ҳар ду ҷониб мо ба сутунмояҳо табдил меёбем, қадами тахминии байни бурқаҳо тақрибан 2 см аст.
Марзро решакан кунед ва ба он калий бинӯшед, онро дар филми озуқа пӯшед ва онро барои 20-40 дақиқа тарк кунед. Баъд аз ин, мо лошаи моҳӣ фарохтар мекунем ва бодиққат хушкро хушк мекунем. Аз дохили, мо онро бо омехтаи намак бо ќаламфури хоки сиёҳ. Мо дар донаҳои шикаме, ки сабзавот ва лимӯ мепӯшиданд, гузоштем.
Мо ба catfish омода дар фолгаи дар чунин тарзи, ки афшураьои, ки дар давоми нонпазӣ нашъу намераванд. Шумо метавонед ду бор ҷамъоварӣ кунед - он бехатар хоҳад буд.
Мо сагро дар рехт, дар таги пухта ё дар grate ва оҷур дар ҳарорати аз 200 ° C.
То чӣ андоза пухта ба catfish дар танӯр оед?
Бодиринг офтобӣ барои 35-50 дақиқа. Мастӣ тайёр карда шуд, ки дар як табақ маслиҳат дода шуда, бо кабудизорҳо ширин намуд. Бодиринг пухта бо картошка ё биринҷ хуб аст, шумо метавонед ҷудо кардани занбурўѓњо дар сметана, чошнии гарм ва ҳар гуна анъанањои анъанавї. Catfish - як моҳии фарбеҳ, Пас, он хуб аст, ки ба хизматрасонии ошхона сабук нури шир ё пиво.
Аксар вақт catfish хеле калон фурӯхта мешаванд, дар ин ҳолат мефаҳмед, ки пухта ба catfish, дар рехтани танӯр пухта.
Коффанд пухта
Компонентњо:
- catfish (стеклитҳо ё лӯйҳо) ;
- лимон - 1 адад;
- пиёз - 1-2 дона.
- кабудизори тару тоза (хӯшаи калон).
Омодагӣ
Рӯйхатҳои catfish ё лаблабу, қисмҳои решакан бо порча, пошидани шарбати лимӯ ва барои 20 дақиқа тарк.
Барои нонпазӣ, мо бояд як шакли компактро бо як пӯсидаи баланд дошта бошем. Шаклро бо оби сард бишӯед ва дар зери он плазаҳои пиёз ва алафҳои кабуд паҳн кунед. Дар болои большаҳо ё порчаҳои catfish пӯшед.
Ба моҳӣ дар танӯрӣ барои 25-35 дақиқа дар ҳарорати аз 200 ° C (иловаро бе ангиштсаро зудтар аз донаҳо оҷоз кунед). Ин дар охири раванди барои рехтани қаҳваро қариб омода қариб имконпазир аст
Тақрибан дар як дорухат ҳамон тавре, ки шумо метавонед catfish пухта бо дона картошка пухтан.
Омодагӣ
Мо картошка тоза мекунем ва онҳоро то нисфи тайёр мекунем. Бурида ба иловаро ва ба ШМШ greas ё равған greased. Дар болои пистонҳо ё решаҳои catfish пӯшед. Оҷур барои тақрибан 40 дақиқа. Дар охири раванд, шумо метавонед картошка бо картошка бо сметана ё чошнии сметана ва барои пошидани 10 дақиқа давом диҳед.
Ба наботот тару тоза кор кунед.