Маҳсулоти аслии сабзавот метавонад ҷузъҳои хӯрокҳои асосӣ ва либосҳо бошад. Ғайр аз ин, одамоне ҳастанд, ки танҳо хӯроки ғизоӣ - равғани растанӣ доранд ва онҳое ҳастанд, ки дар бораи зарурати «сабзавот» дар миз
На як ва на як намунаи парҳези мутавозин. Албатта, растаниҳо манбаи асосии витаминҳо мебошанд, вале бе маҳсулоти гӯшт мо наметавонем барои витамини В ва витаминҳо чорвои органикӣ биофарем. Биё бифаҳмем, ки чӣ гуна ғизои аслии растании растаниҳост.
Fiber
Озуқаворӣ дар фабрикаи сабзавот калиди фаъолияти бомуваффақияти меъда аст. Нишон метавонад бо чашмони худ бингаред, шикастани пӯсти карафсро дар нисфи он мебинед, ки шумо дар лавҳаи ҳозима сукунат надоред, вале маслиҳатҳои дандоншиканро ба гардан гиред.
Илова бар ин, хӯрокҳои нахи кам таваккалӣ фарбењиро кам мекунад (хӯрок хуб аст ва ғизо мешавад), диабетиерон, бемориҳои дилу рагҳо (чунки нахи парҳезӣ сатҳи холестерин ва шакар хунро паст мекунад).
Захираи бештарини нахи пахта аст, дар ин нишондиҳанда онҳо аз якчанд маротиба маҳсулоти дигар сабзавот зиёданд. Баъзеҳо моторӣ, бодом, нахуд, гандум, гандум мебошанд.
Сафедаи растанӣ
Озуқаворӣ сабзавот дар таркиби он асосан аз парҳези хӯрокворӣ иборат аст. Ин дуруст аст, ки бисёр сабзавот, ғалладонагиҳо, лӯбиёҳои сафеда вуҷуд доранд, ки дар он гӯшт пасттар нестанд, аммо хушбахтона, протеин сабзавот аз чорво бадтар аст. Сабаби он аст, ки сафедаи хӯроки чорво нисбат ба мо, инсон, сафеда мебошад.
Бо вуҷуди ин, парҳез бояд сафеда ва сабзавотро дар бар гирад, зеро ки оксиди аминокислотаҳо
"Сабт" дар бораи мӯҳтавои сафеда дар байни растаниҳо - он чарбҳо. Лӯбиё, лимӯ, чормағз, тухмҳо бояд чун меҳмонони имконпазир дар мизи шумо бошанд.
Лӯбиё бояд эҳтиёт бошад. Он метавонад осонтар гардад. Барои наҷот додани он аз зотионҳое, ки дар ин ниҳол боқӣ мондаанд, лӯбиё бояд дар давоми 10 соат дар оби намак пешоб карда шавад. Пас аз об пошидани, об барои 10 дақиқа дар оташ зуд бо оби намак. Обро холӣ кунед, иваз кунед, онро дар гармии паст гузоред. Танҳо пас аз чунин тағйироти об, лӯбиё хеле муфид хоҳад буд.