Ҳосили хушсифат, ки бо дасти хӯшаи гӯшти хук ба даст оварда шудааст, наметавонанд ба маҳсулоти ҳасиб харидорӣ карда шаванд. Агар шумо вақти ройгон ва истифодаи тавсияҳои оддиро аз таркиби пешниҳодшуда пешниҳод кунед, шумо метавонед ва худатон ва наздикони худро бо маҳсулоти ширини воқеӣ таъмин кунед.
Равған барои хасбежии хук дар хона
Компонентњо:
- хук (порча) - 2.2 кг;
- чарбу тару тоза - 400 г;
- саракҳои сирпиёз - 2-3 дона.
- нахўд аз ќаламфури сиёҳ - 15-20 г;
- донаҳои сабзавотӣ (ихтиёрӣ);
- ғизоӣ (ихтиёрӣ);
- намаки калон;
- сутуни хук - 5-5,5 м.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани ҳасибаи хона ба мо бояд ба меъдаҳои хук, ки метавонад аллакай омода карда шавад ё барои фурӯшанда аз нархи рамзӣ аз тоҷирони дар шакли аслӣ харидорӣ карда шавад. Дар ин ҳолат, ғизо бояд аввал дар ҳалли беназири намак ва содаи нонпазӣ дар бораи чилу як дақиқа афтида шавад, сипас ба шаффофияти он бо пушти пушти плот. Он бояд аз дохили ва берунӣ анҷом дода шавад, резинӣ дар дохили он рӯй диҳад. Дар ниҳоят, мо пояҳои ҳасибро дар оби хунук ҷойгир менамоем, ки дар ҳақиқат, бояд каме намак бошад. Вақте ки мо барои пур кардани онҳо тайёр карда мешавем, реза мекунем.
Ҷисми хук шуста, хушк ва бурида ба иловаро хурд. Ҳатто хурдтар мо кӯшиш менамоем, ки равғани чарбу чарбро бурида, онро аз пӯст наҷот диҳем. Акнун мо тоза ва дандонҳои сирпиёзро тавассути матбуот пахш мекунем ва ба помидорҳои ќаламфури сиёҳ ва ҷойгир карда шуда, агар хоҳед, ки тухмдон ба мотор гузошта ва онро дўст медорад. Илова кардани ҳанут ба гӯшт бо бекон, мо низ омма омехта бо намак калон миз ва, агар мехоҳад, бо nutmeg замин ва омехта бодиққат.
Акнун бевосита ба ташаккули ҳасиб. Шумо метавонед бо ресмонҳои махсус бо маслиҳати махсус пур карда метавонед, ё барои истифода бурдани фикри бо ёрии як селпарто гўшт, тоза кардани блистер ва шабакаи он истифода кунед. Мо яке аз охири силсилаи ғафсро мепартояд ва ба пур кардани давом. Дарозии маҳсулот ва шакли онҳо мустақилона муайян карда мешавад. Шумо метавонед бо ҳасибе бо соил рехтед ё онро дар ягон роҳи дигар гузоред, гиреҳ ва пайваст кардани curls дар якчанд ҷойҳо бо ришта. Маҳсулотро хеле сахт нигоҳ надоред, то пешгирӣ кардани хушккунӣ ҳангоми табобат дар гармӣ. Бо ин мақсад, ҳасиб дар якчанд ҷойҳо бо дандонпӯш.
То он даме, Барои ин корро дар обҳои намакин бо усули ширӣ бо сӯзишворӣ барои сӯзан дақиқа сар кунед, сипас онро аз об тоза кунед, онро хушк кунед, онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ гузоред, бо садақа пӯшед ва онро ба ҳарорати ҳаво то ҳадди аксар интиқол диҳед.
Пеш аз истифода бурдани, ҳасибӣ бояд дар яхдон сард карда шавад.
Чӣ тавр ба ғӯлаҳои хушсифат дар ғалладонагиҳо ва гӯшти гов хӯрокҳо хӯрок диҳед?
Компонентњо:
- хук (селлюлоза) - 1,1 кг;
- гўшт (селлюлоза) - 1,1 кг;
- чарбуи гӯшти хук - 250 г;
- саракҳои сирпиёз - 2-3 дона.
- нахўд аз ќаламфури сиёҳ - 15-20 г;
- коняк - 40 мл;
- об 40 мл;
- шакар растанӣ - 20 г;
- намаки калон - 50 грамм ё ба тамошобин;
- сутуни хук - 5-5,5 м.
Омодагӣ
Тайёр намудани ҳасибаи хона-хона аз гӯшти гов ва гӯшти гиёҳ бо тайёр намудани маҳсулот оғоз меёбад. Селексияҳои ширӣ пӯст ва шуста хунук карда мешаванд, бењтараш намакин, об ва барои сўзан ё сесаду шамолро барои шустани он тарк кунед. Дар ин вақт, хук ва гӯшти гов шуста, хушк ва бурида ба қисмҳои хурд. Ин бо ғизои иловагӣ кор карданро беҳтар мекунад, агар он пешакӣ ва дар камераи каме каме омода карда шуда бошад. Мо низ маросими хӯшаи гӯшти пошинро бурида, онро пеш аз пӯст пешкаш намудем. Омезиши компонентҳои дар як косаи калон омехта, дона сабусакҳо ва мағмои сирпиёзро пахш кунед ва нахӯред,
Мо ҳасибро бо назардошти тавсияҳо дар дорухати пешакӣ, бо истифода аз оҳанги махсус пур мекунем.
Агар тайёр бошад, корпартои кор бо ришта, дар якчанд ҷойҳо бо дандонпӯшӣ, дар як сатри 80-90 дараҷа, баъд аз он, ки мо маҳсулоти худро дар танӯр дар ҳарорати гарм бедор кардаем, бистарӣ кунед.