Ғизоҳои хушкшуда: қаҳва, қаҳвахонаҳо, кабудҳо ва ғ., Ғизои хуб барои пиво ҳисобида мешаванд, аммо онҳо дар неку бад ҳастанд. Қолин бо тамғаи беназир ва мазмуни маводи ғизоӣ ҷолиб аст. Баъзе ҳаводорони чунин маҳсулоти арзон аз он далолат мекунанд, ки дар қаъри хушкшудаи хушкшуда, ки дар шароити саноат истеҳсол мешаванд, иловаҳои хӯрокворӣ мавҷуданд. Кодекси E621 дар тамоми халтаҳои бо илтимос сарлавҳаҳо мавҷуд аст. Ҳамчун ҷузвдори бичашонем, ин илова, якҷоя бо glutamate sodium, ба ғалладиҳӣ илова карда шуда, захираи маҳсулотро тақвият медиҳад. Аммо, ин сирр барои касе нест, ки ҳамаи иловаҳо ба баъзе моддаҳои carcinogenic мебошанд. Илова бар ин, бисёриҳо бо таъми дағалии таркиби хушкшавии маҳсулоти саноатӣ қаноатманд нестанд.
Одамоне, ки ба саломатӣ ҳассосанд, ба саволи зерин таваҷҷӯҳ доранд: оё ман дар хона мемоланд?
Албатта, аз нуқтаи назари ғизои солим беҳтар аст, ки барои ғун кардани ғалладони навзод ва бештар барои табобат дар камтар аз ним соат.
Дорухат: хушк
Омодасозии калид барои salting
1 кг гӯшти шишаи тозакунандаро бо об шуста, шуста шуд. Барои осон кардани филми ҷароҳати ҷудошуда, ба онҳо лозим аст, ки онҳоро бо оби ҷӯшон, сипас, барои муқоиса бо оби хунук. Филми, инчунин ҳамаи пӯстҳо ва ҷигарҳо бартараф карда мешаванд.
Омодагии намакоб
2 tablespoons намак дар литр об сабзидаанд. Дар давоми 10 соат дар ҳалли шӯрӣ ғалладонагиҳо мароқанд.
Чӣ тавр ба пухтупази хушк пухтан
Баъд аз селлюлоза, мо ба зарфҳо дар colander гузошта, бигзор дренажии бренд, бурида ғелонда ба ҳалқаҳои борик. Рақамҳои калонро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед, ҳарорати хурдтарро ба танзим дароред ва барои 2-3-3 соат тарк кунед.
Лутфан, ёдовар шавед, ки аз ҳад зиёд гарм ва вақти хушккунӣ тамоюли маҳсулотро коҳиш медиҳад ва калмар дар "резин" хоҳад буд. Агар шумо аз баҳрҳои хушкшудаи болаззат розиянд, обро дар танӯр дар танӯр дар давоми хушк кардан гузоред.
Ҳамчун ғизои иловагӣ барои пиво, мо тавсия медиҳем, ки қутти мурғ мехӯрем, ё мурғи питаи пита .