Ҳар як қалъаи пиво дорои озмоиши дӯстдоштаи худ барои нӯшидан аст: моҳӣ, зеварҳо, дренаж, чормағз, мурғ ва ғайра. Аммо як табақест, ки ҳамеша аз муваффақияти беғаразона баҳра дорад - ин болҳои мурғи гулӯла , ё дар танӯр пухта мешавад. Агар шумо аллакай як қуттии мурғ барои пиво надоред, пас мо аз интихоби ин пешниҳод хоҳем кард.
Ҳайвони мурғ ба пиво дар танӯр
Компонентњо:
- болҳои мурғ - 800-1000 г;
- tkemali - 1 tbsp. spoon;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3 дона;
- seasoning (барои мурғ) - 2 tsp.
- хардал - 2-3 tsp.
- гулпечӣ-suneli - 2 tsp.
- curry - 2 tsp.
Омодагӣ
Аввалан, маринад. Мо ҳама мавсимро бо хардал, сметана ва ткималӣ омехта мекунем. Сармоя ва 2 tablespoons тавассути матбуот илова кунед. юмҳо об ё яхмоси камаш, намак. Қаҳвахона дар маринад барои 2 -3 соат дар ҳарорати хонагӣ тарк кунед ё дар яхдон барои шабона ҷойгир кунед. Мо дар танӯр як ШМШ бо канори (ҳарорати 200 дараҷа) гузоштем. То он даме, ки ҳар ду ҷониб пажмурда шаванд.
Қаҳваҳои ҷолибе ба пиво
Компонентњо:
- болҳои мурғ - 1,5 кг;
- сирпиёз - 3-4 дона;
- paprika - 1 қошуқи;
- намак - 1 қошуқ;
- ќаламфури хоки сиёҳ - 1/3 tsp;
- равғани сел (шумо метавонед илова кунед) - 1 қошуқи қанд;
- Зеварҳои зеризаминӣ - 0,5 tsp.
- soy sauce - 2-3 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Гирифтан ба сирпиёз, бо боқимондаи компонентҳо илова, илова болҳо, ҳама чизро хуб омехта. Барои 20 дақиқа тарк кунед. Сипас мо онро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир мекунем, онро дар танӯр (200 дараҷа) ҷойгир кунед, қариб 30 дақиқа пазед.
Қаҳвахо бо пиво бо сирпиёз
Ин қаҳвахонаҳо метавонанд ҳамчун ғизо барои пиво тайёр карда шаванд, вале онҳо хуб ва оддӣ бо либосҳои сабзавоти тару тоза мебошанд.
Компонентњо:
- болҳои мурғ - 1 кг;
- майонез - 2 tbsp. юми;
- чошнии помидор - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 3 дона;
- ќаламфури сурх ва сурх, намак - ба тамошобин;
- асал - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Оби ширӣ бо намак, қаламфури ва асал омехта кунед. Бо ин омехта мо болҳои шуста ва хушкро резанд. Сипас майонез ва чошнии помидор омехта ва бо болояш бо ин омехта, дар яхдон барои 2 соат ҷойгир кунед. Хушк кардани равғани растанӣ ва ба болҳои болоӣ, ки боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо дар поёни ШМШ хеле сахт нестанд. Дур аз ду ҷониб ба як қабати зебо, ё қаҳваранг мурғ дар аеоглобан .