Шӯрбо сабзавот - равғанест, ки беҳтарин роҳи ба таъом додани оила муфид аст, ғизои дар гармии гарм. Барои қонеъ гардонидани эҳтиёҷоти ҳар як истеъмолкунанда, табақ метавонад дар як намуди сабуктар ё бештар қаноатбахш истифода шавад, бо истифодаи ҷузъҳои асосии танҳо сабзавот, ё онҳоро бо гӯшт, панир, яхмос илова кунед.
Чӣ тавр пухтан бо шӯрбо?
Шӯрбо сабзавот, морҳое, ки дар ин мавод пешниҳод карда мешаванд, оддӣ ва зуд омода карда шудаанд. Бо технологияи дурусти технология, натиҷа бо хусусиятҳои ширии гармии гарм, ки бо хӯроки аз тарабхонаи ресторан баҳо додан мумкин аст, хурсанданд.
- Шумо метавонед сабзӣ шӯрбо аз сабзавот яхкардашуда ё тару тоза - бо роҳи дуруст, натиҷа ба назар мерасад.
- Зичии шӯрбо ба андозаи шўрбои ё шўрбегӣ танзим карда мешавад, ки он пас аз пошидани базаи сабзавот тадриҷан илова карда мешавад.
- Вақте ки шӯрбо сабзавот, сабусакҳо бо растаниҳои решавӣ, сметана, крипсҳо ё крипсҳо пурра карда мешаванд.
Шӯрбо сабзавот - дорухои классикӣ
Шабона сабзавоти классикӣ аз маҷмӯи асосии анъанавии компонентҳо иборат аст, ки метавонад дар ирода васеъ карда шавад, илова бо сабзавот, ҳанут, ҳанут. Он ҳамчунин метавонад тағйироти фоизи қисмҳои таркибии табақро тағйир диҳад, ҳар вақт ки мазза ва хосиятҳои ғизоии ғизоро гирад.
Компонентњо:
- картошка - 4 адад;
- сабзӣ ва пиёз - 1 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- нахўд сабз - 1 пўст;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- laurel - 1-2 дона;
- ќаламфури нахўд - 3 адад;
- намак, ҳанут - барои бичашонем;
- кабудї, ќўрѓонтеппањо, сметана барои пешнињод кардан.
Омодагӣ
- Дар равған, пиёзҳо паҳн мешаванд, сабзӣ ҷойгир шудаанд ва пас аз якчанд дақиқа дигар сабзавот ба ҳама чиз бо шўр ё об рехта мешаванд, онҳо заҳрогин ва нахўдро аз лампаҳои бод медиҳанд.
- То он даме, ки компонентҳо нармафзори мӯҳтаворо дар зери зарф пухтан мехоҳанд.
- Шўрбои рехташуда, ќаламфури ва лўбиёи сабзида истењсол карда мешаванд, сабзавот ќатл мекунанд.
- Шӯрбо сабзавот ба зичии дилхоҳ, мавсими ба бичашонем ва хизмат, бо гиёҳҳо, бухорҳо ва сметана илова карда шуд.
Шӯрбо сабзавот бо мурғ
Сатҳи серғизо ва серғизо аз шӯрбо - равған аз мурғ бо сабзавот аст. Шумо метавонед ҳар ду пӯсидаи мурғонро ва дигар қисмҳои мурғро дар устухонҳо истифода баред, ки аз он ба шумо лозим меояд, ки аз партовҳо дар охири раванди пухтупаз ҷудо карда шаванд, ки бояд аз 30 дақиқа то 1,5 соат дода шавад, вобаста аз он ки мағоза ё маҳсулоти хона .
Компонентњо:
- картошка - 3 адад;
- мурғ - 400 г;
- сабзӣ ва пиёз - 1 адад;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- laurel - 1-2 дона;
- намак, ќаламфури, seasoning - пухтан;
- кабудї, ќўрчањо.
Омодагӣ
- Напазед дар мурғ об то тайёр, аз устухонҳои халос.
- Онҳо пиёз намакро бо сабзӣ ба як шўр, картошка ва пухтан то нарм.
- Забонҳо бо якбора бо мурғ решакор мешаванд.
- Сабзавот бо шӯрбо гарм хизмат мерасонанд, бо кабудӣ ва микрофонҳо ҳамроҳ мешаванд.
Шӯрбо яхмос сабзавот бо яхмос - дорухат
Рӯйхати ширини сабзавоти сабзавот бо яхмос бо нури офтобӣ ва равшании аҷиб ва ҳайратангези бениҳоят ҳайрон мешавад. Табақ метавонад дар таркиби гуногун, иваз кардани, масалан, zucchini бо бодом ва ё истифодаи ҳар ду сабзавот дар як вақт, илова кардани ќаламфури Болту ва дигар компонентњо барои интихоби.
Компонентњо:
- картошка - 3 адад;
- zucchini - 300 г;
- сабзӣ ва сиёҳ - 1 адад;
- яхмос - 150 мл;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- намак, ќаламфури, seasoning - пухтан;
- parsley, crackers.
Омодагӣ
- Сабзавотҳои резинӣ бо об ё шўрбои рехта ва то нарм мекушанд.
- Хушк кардани шўрбои, сабзавот ғалла, илова кардани яхмос ва шўр ба зичии дилхоҳ, мавсими ва гарм кардани каме.
- Ҳангоми хидматрасонӣ, шӯрбо растаниҳои ширӣ бо гиёҳҳои ширин, кӯҳҳо ё кӯҳҳо пур кунед.
Шӯрбо сабзавот бо гулкарам
Тайёр кардани шӯрбо-равған аз сабзавот мутобиқи тарҳрезии зерин вақти зиёд намеорад ва махсусан осебпазир нест, ҳатто ҳатто онҳое, ки намунаи гулкаратонро дар шакли пок нахӯранд, аз натиҷаи он хурсанд мешаванд. Дар таркиби картошка mashed сабз, сабзавот хусусиятҳои бичашонад он дар роҳи нав ва, ба шарофати ин, арзёбии нав мегирад.
Компонентњо:
- гулкарам - 100 г;
- картошка ва пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- панир - 100 г;
- равғани растанӣ ва сметана - 60 г;
- laurel, намак, ќаламфури, croutons, кабудї.
Омодагӣ
- Дар як омехтаи ду намуди равған, пиёз пиёз ва сирпиёз, илова laurel.
- Карам ва картошка бо об рехтанд, илова frying, напазед, то сабзавот сабзавот, намак ба бичашед.
- Оммавӣ Purirovat ва гарм бо rusks ва сметана, пошидан бо панир, кабудї.
Шӯрбо сабзавот бо каду
Парвин ва офтоб дар намуди ва аҷиб ба таъми хоҳад як табақ каду рӯй . Махсусан барои омода кардани чунин шӯрбо сабзавот барои кӯдаконе, ки ҳеҷ гоҳ дар хӯроки хӯрокворӣ хӯрок намехӯранд, мувофиқ аст. Ин табақот барои модароне, ки мехоҳанд кӯдакони худро бо ғизои фоиданок ва болаззат бихӯранд, худоёни аслӣ мебошанд.
Компонентњо:
- каду - 600 г;
- картошка - 2 адад;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- равған - 10 г;
- сметана - 80 г;
- шўрбои - 1,5 пиёла;
- намак, seasonings, кабудї, rusks.
Омодагӣ
- Сабзавотҳо бурида шудаанд, дар як saucepan бо шўрбои ва пухтан то нарм. Пиёз метавонад пеш аз захира кардани нафт бошад.
- Миқдори растанӣ сабук карда мешавад, равған, намак, seasonings илова шудаанд.
- Хориҷро аз оташ хориҷ кунед, омехтаи крем.
- Ба шӯрбо бо гиёҳҳо ва кӯҳҳо хизмат кунед.
Шӯрбо яхмос сабзавот бо панирҳои гудохташуда
Қаҳвахона, серғизо ва ҳайратангези ширин як шӯрбо сабзавот бо панир мебошад, ки мувофиқи дорухат дар поён аст. Таркиби табақ метавонад бо нисфи лампаҳои ширинии Булғористон илова карда шавад, иваз кардани zucchini бо бодом, ва сафед пиёз хоҳад шуд, ки таъми ғизо ҳатто тозаву озмоиштар хоҳад кард.
Компонентњо:
- квадрат - 200 г;
- картошка - 2-3 дона;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- помидор панел - 200 г;
- равған - 50 мл;
- шир ё об - 0,5-0,7 л;
- намак, ќаламфури, oregano, бодиён.
Омодагӣ
- Дар saucepan дар равған, пиёз бардавом.
- Иловаи сабзавот боқимонда, рехтани шир ё об ва то пухтан тайёр кунед.
- Гирифтани масолеҳи сабзавот бо blender, ҷолибе ба бичашонем, илова панир завра ва гарм кардани омма дар оташ барои чанд дақиқа.
- Бори дигар, онҳо шӯрбо бо blender ва хизмат мекунанд, бо бодиён тару тоза.
Шӯрбо сабзавот бо занбурўѓњо
Шӯрбо сабзавотест , ки аз сабзавот , ки дар нури тавсияҳои дар поён овардашуда сохта шудааст, барои хизмат дар постгоҳ ё дар менюи растанӣ мувофиқ аст. Савол танҳо аз маҳсулоти растанӣ иборат аст, ки равған ва гӯшти ҳайвонотро дар бар намегирад. Аромати махсус ва бичашонанд, ки ба занбурўѓњо: занбурўѓњо, сафед ё дигарон барои интихоби он дода мешаванд.
Компонентњо:
- занбурўѓњо ва гулкарам - 100 г;
- картошка - 2-3 дона;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- шўрбои сабзавот - 200-300 мл;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Омода кардани занбурўѓњо ва онҳо дар равған дар равғани равған рехтанд.
- Ба пиёз ва сабзӣ биравед, ба ШМШ бо занбурўѓњо гузоред.
- Карам ва картошка лампаҳои, рехт, дар шўрбои ва пухтан компонентњо то нарм.
- Миқдори Pryiruyut, мавсими тамбуза ва бо гиёҳҳои шифобахш хизмат мекунад.
Шӯрбо аз сабзавот сабзавот тамос дорад
Махсусан хушбӯй ва ҳайратангезтарин лазизро аз сабзавотҳои гуногун , пӯчок дар чанг ё танҳо дар варақаи нонпазӣ дар танӯр пӯшед. Омехтаи растанӣ метавонад аз бодинҷон, зукчини, картошка, қаламфури пахта, пиёз, сирпиёз ва дигар компонентҳо иборат аст, ки баъди нонпазӣ бӯи махсус пайдо мекунад.
Компонентњо:
- бодинҷон ва зукчини - 1/2 м .;
- картошка - 2 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- гиёҳҳои хушк - 1-2 tsp.
- шўрбои сабзавот, намак, ќаламфури, кабудї.
Омодагӣ
- Сабзавот омода карда шуда, бо равған пошида ва бо гиёҳҳои ширине, ки дар варақаи нонпазӣ ё шӯранд гузошта шудаанд ва то пухта дар варақаи нонпазӣ дар танӯр ё дар гулӯла пухта мешаванд.
- Дар охири раванд, агар имконпазир бошад, пӯст аз помидор, қаламфури ва бодинҷон, ва селлюлоза бо дигар сабзавот бо як blender омехта мешавад.
- Маш картошка mashed то зичии дилхоҳ шўр, мавсими ва гарм то як напазед.
Шӯрбо сабзавот дар якхел гуногун - дорухат
Ин осон ва осон аст, ки тару тоза сабзавот сабзавот дар як гуногун . Шумо бояд фақат ба омехтаи сабзавоти дилхоҳ ба косаи дастгоҳ илова кунед, то он даме, ки об ё шўрбаҳоро пурра пӯшед ва тарзи "Тренинг" ё "Varka" -ро интихоб кунед, вақти 30 дақиқа ҷудо кунед. Дар натиҷа хӯрок барои хӯрокхӯрӣ, менюи кӯдакон ё хӯроки ҳаррӯза мувофиқ аст.
Компонентњо:
- картошка - 2 адад;
- гулкарам - 5-6 inflorescence миёна;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- намак, ќаламфури, seasonings, наботот.
Омодагӣ
- Онҳо ҳамаи сабзавотҳоро дар якҷоягӣ бо якчанд рехта гузошта, дар об, мавсими обпазӣ рехтанд ва навъи дилхоҳро интихоб карданд.
- Пас аз сигнал, массаи кандашуда ва шӯрбо сабзавот бо сабзавот хизмат карда мешавад.