Ин як табақи аҷибест - печакҳои мурғ пур аз боғҳои лазиз, аз сагҳои мурғ, танҳо аз санг ҷудо карда мешаванд. Онҳо рӯирости аслӣ ва каме истироҳат мекунанд, зеро дар дохили таркиби гуногуни гуногун одатан пинҳон мешаванд. Он метавонад занбурўѓњо, сабзавот, панир ва ҳатто моҳӣ бошад.
Ҷойҳои мурғ бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- fillet мурғ - 2 дона;
- тухм - 2 дона;
- занбурўѓњо тару тоза - 500 г;
- панир - 100 г;
- нонҳои нон - 100 г;
- seasoning барои мурғ - мечашонем.
Омодагӣ
Пас, дар fillet мурғ мо кунад каме бурида. Занбурўѓњо ва пиёз бо рехтани рехт ва дар равғани растанї ғарќ шуданд. Мо қуттиҳои тайёрро дар таркиби чӯб пур мекунем ва сутунҳоро бо ёрии чӯбҳо тоза кунед. Баъдан, дар натиҷа "постерҳо" дар тухм латукӯб, сипас дар панир завҷа, боз дар як тухм, ва сипас дар нонпазӣ омехта бо ҳанут. Акнун табақро барои 30-40 дақиқа фиристед.
Ҷойҳои мурғ бо сабзавот
Компонентњо:
- fillet мурғ - 5 адад;
- помидор офтобӣ - 100 г;
- Арugула - 100 г;
- Зардчаҳои фитот - 200 г;
- лимон - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - барои frying.
Омодагӣ
Аввал, биёед пур кардани тайёр: мо chop ба rucola, помидор офтоб-хушк буриданд. Дар ин ҷо мо панир Feta бурида ва аз шарбати лимӯ ғунҷед. Ҳамаи компонентҳо бо ҳам омехта шудаанд.
Ҳоло мо ба ташаккули «постоператураҳо» табдил медиҳем. Дар ҳар як соири мурғ, мо бурида ва бо stuffing пур. Сипас кунҷҳоро бо дандоншиканӣ ва ба намак илова кунед. Сипас, равғани равғанро дар шӯр, рехт ва 10 дақиқа пеш аз ғилофаки ранге рехт ва сипас бодиққат «пӯшишҳоро» дар тарафи дигар бардоред. Шамъро пошидани як қабати пӯшида бо як зарф ва fry рехтҳо барои тақрибан 10 дақиқа. Хӯроки тайёр каме сард ва бурида ба иловаро.
Ҷойҳои мурғ бо хом
Компонентњо:
- fillet мурғ - 6 адад;
- панир - 100 г;
- хом - 200 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- нонҳои нон - 100 гр.
Барои чошнӣ:
- сметана - 200 мл;
- сирпиёз - 2 дона;
- кабудӣ, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Бичандеши ман, онро хушк кунед, ва баъдан косаи хурдро ба вуҷуд оваред, ки дар он ҷоро ташкил медиҳад. Мо ҳоло пур кардани пур: бодиринг ва бодиринг ба мукааб хурд ва бурида бо панир, бурида дар grater. Лутфан тайёр бо намак ва ҳанут, ва сипас бо қуттиҳои пухта сахт ғино. Бо кунҷҳои бо пӯлод ё шкалаи канданиҳо пӯшед. Тухм бо рози намак омехта ва дар натиҷа "пӯшишҳо" аввал дар ин омехта, ва сипас дар breadcrumbs.
Нигоҳ доштани гӯшт дар як ШМШ frying гарм бо равғани растанӣ илова. Ҳангоме ки гӯшти сабзро бӯй кунед ва тилло рӯй гардед, онро ба тарафи дигар кашед. Сипас тирезаҳои "пӯшишҳоро" аз шишаи пошидан ва берун аз варақҳо берун кунед. Мо табақро бо чошнии равған тайёр мекунем . Барои ин, сирпиёз тоза карда, тавассути матбуот ғелонда ва бо яхмос ва сиёҳ биносту решакан омехта. Ҳамаи омехта ва ба чошнии дар косаи гузошта!
Ҷойҳои мурғ бо мӯйҳо ва мавиз
Компонентњо:
- бекон - 4 адад;
- хардал - 2 tbsp. юми;
- асал - 2 tsp;
- raisin - 40 г;
- қоқ - 50 г;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- шароби порт - 2 tbsp. юми;
- пистонҳои мурғ - 4 адад;
- себ - 4 адад;
- sage - 4 адад.
Омодагӣ
Мошин бо қошуқи об бо оби гарм шуста шуда, дар муддати 10 дақиқа дар порт. Теппаҳоро бо иловаро резед ва онҳоро дар як равған бо равғани гарм тар карда, меваҳои хушкро бо лавҳаи илова кунед ва барои 3 дақиқа дар гармии баланд тайёр кунед.
Рутфаи шалҳо шуста, бо намак ва ќаламфури пошид. Сипас, мо барои як «ҷайби» буридани чуқури амиқро месанҷем ва онро бо пур аз меваи пухта пур кунед, илова кунед, як варақи саг.
Мо гӯшти дар бекон ва fry дар як ШМШ frying барои 2 дақиқа дар ҳар як тараф. Мастард бо асал омехта шудааст. Мо ин омехтаи синаеро кашида мегирем, онҳоро ба табақ пухта, онҳоро ба танӯр 15 дақиқа фиристед.