Ҳамаи навъҳои хӯроки бодинҷон бо панир баъзе аз соддатарин ва зудтар дар пухтупаз мебошанд. Ва ҳарчанд, ин хӯрокҳо қодиранд, ки худро аз аввалин дӯст медоранд. Имрӯз мо ба шумо шавқовартарин ва умуман интихоб кардаем. Кӯшиш кунед!
Бодинҷон бо панир дар танӯр пухтааст
Компонентњо:
- бодинҷон - 4 адад;
- тухм - 1 адад;
- панир, косибӣ - 250 г;
- шир сахт - 200 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- Басил - 3 филиал;
- бодиён - 1 хӯша;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Бодинҷон дар давоми нисфи бурида, ҳангоми нигоҳ доштани бунёдӣ, ва ба оби ҷӯшида ҷӯшон ба ҷӯшон. Кук барои 15-20 дақиқа, то нарм. Пас мо онро кашида мегирем ва онро холӣ кунем.
Дар айни замон, мо пур нестем. Панир косибӣ бо панир зављааш, тухм, тавассути воситаи пахта бо сабзӣ ва решакан бурида гузашт. Solim, ќаламфури. Ва чун eggplants каме сард, бодиққат селлюлоза аз миёна бо spoon интихоб кунед ва онро ба ин омехта илова кунед.
Маводи пухтагии бодинҷон бунафшагиро пур кунед ва дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз рӯ ба рӯ мешавад, паҳн кунед. Мо eggplants дар як preheated то 180 фулуз дар давоми тақрибан ним соат бичаред.
Бодинҷон бо пиёла дар микроэгаранд
Компонентњо:
- бодинҷон - 4 адад;
- помидор - 2 адад;
- хук аз гӯшти мурғ - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- шир сахт - 200 г;
- майонез - 4 tbsp. юми;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Бодинҷон дар давоми 2 лаҳза бурида ва дар оби нӯшокии хунук тақрибан ним соат нигоҳ дошта мешавад, то ки дард дард шавад. Дар айни замон, биёед бо пур кардан. Дар бораи як ШМШ frying гарм бо равған, fry биносту бурида ба тилло то тилло, сипас гӯшти minced илова кунед. Fry 10 дақиқа. Аз бодинҷон мо асосии аслӣ, бурида ба мукааб хурд ва инчунин илова ба пур. Solim, ќаламфури. Шамол, бо як зарф пӯшед ва қариб 5 дақиқа тобистона карда, сипас ҳама чизро ба табақ ҷудо кунед ва онро бо помидорҳо ба мукааб бурида кушед. Захираҳо тайёр аст, мо онро бо якбора бодинҷон пур мекунем. Top бо як каме яктана бо майонез ва пошидани бо панир зављааш. Мо «қаиқ» -ро дар шакли гармии мо гузоштем ва дар микроэгариест, ки дар муддати 15 дақиқа дар қувваи 600 ваттор оҷоз намоем.
Помидор парранда бо помидор ва панир
Компонентњо:
- бодинҷон - 1 порча;
- помидор - 5 адад;
- панир "Mozzarella" - 200 г;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 1,5 tablespoons. юми;
- parsley - лӯбиёи 1/2;
- Басил - 3 филиал;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Бодинҷон дар доираҳои лоғаре, ки бо тозиёна пошида бо намак ва таваққуф барои 15 дақиқа, то шарбати оғоз ба холӣ. Сипас доираҳо дар оби хунукро дағат кунед, бигзор онро дар як равған пошидани тарозу тару тоза аз ду ҷониб ба як қадами тиллоӣ бирезед. Порчаҳо дар қабати чуқур дар як қабат ҷойгир кунед. Ва дар бораи боло - помидор дар доираҳои ва биносту решакан "Mozzarella".
Мо station stationро омода мекунем. Мо дар як blender пайваст 2 tbsp. юѓу равғани зайтун, шарбати лимӯ, кабудї решакан, намак ва ќаламфури. Ин омехтаи сабзавотро пур кунед ва дар якбора 180 дараҷа гарм кунед. Ҳамин ки панир гудохта мешавад, он метавонад аз тиллоро хориҷ карда шавад.