Дар бораи роҳбандии аз zucchini тобутдорони мо мегӯянд, як соли аввал нест. Чунин хӯрокворӣ дорои материкаи зебо аст ва бо заҳмати зиёде ба кор намеояд. Барои пухтан ба роҳбандии zucchini бештар аз ҳама гуна мушкил нест, балки аз сабаби таъми нимсохта, шумо метавонед palette дудкашӣ бо ҳама гуна иловаҳо. Ин вақт, лимӯ дар иқтидори онҳо анҷом хоҳад дод.
A дорухат барои роҳбандии аз zucchini ва лимӯ
Компонентњо:
- zucchini (андозаи миёна) - 3 адад;
- шакар қаҳваранг - 1 адад;
- лимон - 1/2 дона.
- дорчин замин - 1 қошуқи;
- Зеварҳо замин - 1/4 tsp.
- намак - рози.
Омодагӣ
Zucchini дар як grater калон ва рутубати барзиёд ғафс. Мо суспечи сабзавотро дар як saucepan гузоштем ва бо шакар, дорчин, ҷигар ва лимӯҳо омехта . Ҳама якҷоя барои 40-45 дақиқа дар ҳарорати гармӣ пайваст шавед, то он даме, ки тамоми моеъ қариб ҳама таркиб аст. Аз роҳбандии мо ба пораҳои лимӯ гирифта ва он сард. Мо аз тамаркузи омодагии бонкҳо дар беназорат мегузарем - бе тамаркузи он тақрибан 2 ҳафта зиндагӣ мекунад.
Ҷам аз печи, лимӯ ва афлесун
Компонентњо:
- zucchini - 2 кг;
- шакар - 2 кг;
- лимон - 2 адад;
- ороишӣ - 2 адад;
- решаи зайтун - 100 г;
- зардии candied - 100 г.
Омодагӣ
Биёед бо стерилизинги банкаҳо сар кунед. Пеш аз он, онҳоро дар ҳалли шуста шуста, сипас хушк кунед ва дар танӯр preheated то 100 дараҷа. Дар он вақт, ки роҳбандӣ тайёр аст, банкаҳо тамоман тамом мешаванд.
Истифодаи grater, лимӯ ва рангҳо пӯшед. Зестарро бо афшураи меваҳои ситрусӣ пур кунед, ва селлюлро ба қисмҳои калон ба қуттиҳои дока гузоред.
Зукчини ба мукааб хурд, бурида 2 қошуқи афшураи лимӯ ва қубур то қисмҳои комилан пок ва нарм. Пас аз он ки қуттиҳои омодагӣ доранд, мо барои оташ кардани буттаҳои боқимондаи шиддат шиддат медиҳем. Мо мағозаҳо, шакар, лимӯ, сумкаи дока бо лимӯ ва сабзавотро ба сабзавот илова мекунем. 30 дақиқа ба роҳбандӣ дар як оташ хурд.
Роҳбандии гарм дар шартц стерилизатсия ва рол. Чунин қоғаз ба қаҳвахона то 1 сол истода метавонад.
Агар шумо хоҳед, ки аз zucchini ва лимӯ дар як чандгонаӣ роҳбандӣ кунед, пас дар ҳолати «Ҷам» дар ҳолати 2 соат пазед.
Чӣ тавр пухтан аз роҳбандӣ аз zucchini ва лимӯ?
Компонентњо:
- zucchini (зављааш) - 1 1/2 адад;
- филфилакка - 1 адад;
- шакар - 3 адад;
- сирко cider сегона - 1 адад;
- пӯст 2 лимон;
- pectin - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Zucchini зављааш дар як saucepan чуқур бо иловаро борикии чил, шакар ва сирко омехта. Зестани лимӯ ба омехта илова кунед ва онро ба оташ гузоред. Ҳангоме ки ҳарорати модагӯза 220 дараҷа гарм мешавад, онро аз гармӣ дур кунед ва онро бо pectin омехта кунед. Мо барои омехтаи хунук барои якчанд дақиқа иҷозат медиҳем ва онро ба банкаҳо рехтем. Барои тайёр намудани роҳбандии аз zucchini ва лимӯ барои зимистон, банкаҳои бояд пеш аз sterilized.
Ҷам аз печиш ва лимӯ бо дона
Компонентњо:
- zucchini - 200 г;
- лимон - 1 адад;
- гингер - 30 г;
- шакар - 100 г;
- донаҳо - 2-3 навдаи.
Омодагӣ
Marrows ман, хушк ва бурида ба иловаро борик. Мо зукчини дар як saucepan, омехта бо зардолуи реша ва шакар омехта. Мазмуни шӯрро бо шарбати лимӯ пур кунед. Селро лимӯ нест, бипӯшед, вале дар қуттиҳои дока бо навдаи як carnation. Пойгоҳҳои бар омехтаи мураббо барои роҳбандӣ ҷойгир кунед ва дар гармии миёна барои 25 дақиқа пухтан.
Пас аз пошидани кофӣ мулоим мешавад, хориҷ пухтаҳои дока ва бодиққати мундариҷаи ШМШ бо paddle dip. Мо ба картошка mashed mashed натиҷа то қабати қабатҳои сӯзанро напазед.