Кӯшиш кунед, ки мувофиқи хӯрокҳои мо пухта дар бодинҷонҳо дар шакли як мухлиси кушода пухта шавад.
Eggplants бо як мухлиси аз бекон, помидор ва панир дар танӯр пухта
Компонентњо:
- eggplants ҷавон - 2 адад;
- бекон - 120 г;
- помидор (калон) - 2 адад;
- панир ("Россия") - 140 г;
- Қаламфури занги сурх - 1 адад;
- сирпиёз - 1 дандон;
- майонези майли - 70 мл;
- омехтаи қаламфури - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- Равғани офтобӣ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Бо пошидани селлюлоза шуста ва хушк шуда, мо думҳоеро буридем ва сабзавотро ба зарфҳои сантиметр, ки мо метавонем ба канораҳо бурида, бурида кунем. Дар ин лаҳзаҳо, ки фосилаи он ба даст меояд, мо онро дар ҳамаи ҷойҳои дастрас бо намаки калон кашида, сабзавот танҳо 35-40 дақиқа ҷудо карда истодаем. Сипас, онҳоро дар зери оби оби хунук боз кунед ва боқимонда бо обе,
Мо панир ва аз бекон ба иловаро хеле лоғар буриданд. Помидор, дар якҷоягӣ бо ќаламфури занги сурх фишурдашуда ба ҳалқаҳои зебои лоғар бурида мешавад.
Мо мухлисони тухмии равғанро дар варақи нонпазии равған пӯшида, пирожни якумро дар ҳар як зарфҳои худ кушода, помидор, помидор бар он кушода, онҳоро бо омехтаи қаламфури пошед ва пошидани намак, ва сипас ҳар як "болохона" -ро бо як буридаи панир фаро мегирад. Дар майонез, мо ба сирпиёз мегузарем, ки ба воситаи матбуоти махсус гузашт ва ин омехта ба мухлисон татбиқ карда мешавад. Мо онҳоро дар маркази қаблан ба 185 дараҷа гармкунӣ гарм карда, онҳоро аз 30 то 35 дақиқа шуста мекунем.
Eggplants бо як мухлиси дар танӯр пухта бо гӯшт minced
Компонентњо:
- бодинҷон - 3 дона;
- хук минералї - 300 г;
- ягон панир сахт - 180 г;
- Қаламрави бразилия - 1,5 дона;
- помидор (калон) - 2 адад;
- намаки ошхона - ба тамошобин;
- филфил - 0,5 tsp.
- майонез (67%) - 100 мл;
- Равғани офтобӣ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Аз бодинҷон зиччи зебо, ки бо принсипи дорухои аввал зебо зебо мекунад. Ҳамчунин фаровонӣ сабзавот бо намак ва сипас пас аз ним соат.
Тӯфони пухташуда бо равғанҳои равғани офтобпараст равған мепартояд, сипас мо онро дар он ҷо ҷойгир мекунем, ки мӯйҳои бодинҷон кушода шудаанд. Барои фосилаи ҳар як набуред, хеле ба таври муфассал мо гӯшти гӯшт, намакин гӯшт сиёҳ мурољиат. Дар он зебо аз иловаро лоғар помидор хӯрокҳои пухтааст ва пошидани онҳо бо сутунҳои хурд аз ќаламфури ширин.
Дар майонез, илова каме ќаламфури сиёҳ, омехта ва бодиққат онҳо онҳоро бодинҷон борикӣ борад. Мо ба воситаи графикаи тамоми хок бо панир сахт мешавем ва табақро дар танӯр гарм гузошта, ба 190 дараҷа гарм кардаем. Мо барои ним соат сабрро интизор мешавем ва шумо метавонед аз ин тамошобинҳои ғайриоддӣ фаромӯш шавед.