Хелва бо дасти худ рӯй дод, ба тендер, хушбӯй, муфид ва болаззат, ва ин тамоку такмил ҳозима. Имрӯз мо ба шумо хоҳам гуфт, ки чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ дар хона хӯрок диҳед.
Дар дорухона барои хала дар хона
Компонентњо:
- шир - 2,5 адад;
- шакар - 1,5 адад;
- силсилаи semolina - 1 адад;
- равған - 200 г;
- мавизро - 1,5 tsp.
- пӯсти афлесун - 2 tsp.
- афлесун - 1 адад.
Омодагӣ
Шир ба шӯр тоза карда шуда, ба напазед меояд. Дар баробари ин, дар як контейнери дигар мо шакар рехтем ва онро дар оташе заиф, гулӯла бо spoon чӯб. Ҳамин ки он бензин сабук мешавад, камаш ба камтарин ва каме шири гарм ба карамел рехт. Мо ҳама чизро бодиққат омӯхта, бо нархи 10 дақиқа, сипас шустани шустани пӯст ва решаи афлесунро пошед. Ба таври мӯътадил дар шарбати афлесун рехт ва таҳрик кунед. Дар ҳамин ҳол, дар як косаи тоза, аз равған гудохта, ба mango ва fry онро барои 15 дақиқа, барбод рехт. Баъд аз ин, кам кардани гармии ва суст ба шир шир рехт. Ҳама чизро кашед, зарфро пӯшонед ва 5 дақиқа пухтан. Ҳатто тайёр кардани якчанд маротиба, ба табақ равед ва ба гарм хизмат кунед.
Дорухат барои гилеми хонагӣ аз тухмҳо
Компонентњо:
- тухмиҳои офтобпарастии сабусакҳо - 200 г;
- орд - 150 г;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- ванилин.
Барои шарбат:
- шакар - 50 г;
- об - 50 мл.
Омодагӣ
Тухмиҳои покшуда шуста мешаванд, тамоми обро хомӯш мекунанд, онҳоро дар равған пошидани хушк гарм кунед ва сабукфикрона равған кунед. Акнун такрори пошидани frying, бирезед, орд ва Браун онро то Браун тиллоӣ. Сипас онро бо тухми пайваст кунед ва онро тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт бигзоред. Барои тайёр кардани шарбати, об дар косаи бо шакар, омехта, онро барои якчанд дақиқа напазед, ва онро ба тухмиҳои рехт. Мо равған ва ванилинро илова мекунем. Мо формулаи тайёрро паҳн мекунем, онро бо фолгаи пӯшида гузоред ва ба зулмоти болои боло гузоред. Мо ба тамокукашии соат ба 10 дар яхдон фиристода шуда, сипас ба қисмҳои хурди бурида буред.
Хабва аз чормағз дар хона
Компонентњо:
- равған - 100 г;
- шир - 400 мл;
- чормағз - 150 г;
- шакар - 200 г;
- крахмал калий - 15 г;
- хокаи дорчин
Омодагӣ
Дар як saucepan рехт, нисфи хидмати шир, рехт, шакар ва биёварем ба напазед. Дар шир сард боқимонда шӯршаклро пароканда ва тадриҷан омехта ба шарбати шир, омехта. Картошка сабзида дар як ШМШ fry ва ба як saucepan бипартоед. Зичро бо як зарф пӯшед ва барои 30 дақиқа бар гармии паст пазед. Мо оммавии тайёрро ба қолинҳо тақсим мекунем ва бо дорчин заминро пошидаем.