Бӯи дар гулӯл як қисмати анъанавии хӯроки тобистонаи осон аст, аммо агар таҷрибаи моҳидиҳанда дар оташ надошта бошад, беҳтар аст, ки бо намояндагони онҳое, ки дар боло ишора мекунанд, фарбеҳро, масалан, бо майпарварӣ оғоз кунанд. Чӣ тавр тайёр кардани mackerel оид ба grill дар як brazier ва чӣ иловаҳо комилан бо ҷисми ҷолиби он хонда.
Мастерел дар бораи гилем дар санг - дорухат
Компонентњо:
- mackerel - 280 г;
- равғани зайтун - 10 мл;
- тухмиҳои coriander ва заҳрдор - 1/4 аз як spoon;
- flakes аз ќаламфури пиво - ба тамошобин;
- рози пӯчида ва намак баҳр.
Омодагӣ
Қадами аввал дар роҳ ба пухтупази ошомиданӣ омодагии дақиқи он мебошад. То он даме, ки ҳанут решакан карда шуда бошад, мастерел бояд бодиққат шуста, шуста ва бо пӯфони хушк хушк шавад.
Дар stupa, тухмии coriander ва зира ба хокаи, ки он гоҳ бо flakes бӯй, рози саховат аз намак ва paprika омехта. Ҷараёнҳои хушкшудаи хушкро ба лошаи моҳӣ дар дохили меъда ва беруна кашед.
Шумо метавонед моҳӣ барои як соат ё ду бор меравед, ё фавран метавонед онро дар оҳангарии тафсон гузоред ва барои ҳар як тараф 2-3 дақиқа пазед.
Якҷоя бо моҳӣ, шумо метавонед помидор гелос ва zucchini решакан дар grate, ки қариб дар як вақт ба шумо як табақ моҳӣ сабук ва ошхона сабзавот дар лавҳаи худ.
Мастерел дар бораи гилем дар ҷилавгирӣ аз фолгаи
Пухтупаз дар оташи кушода дар рехтани фолий танҳо маънои онро дорад, ки агар шумо ният доред, ки қуттиҳои шикамашавии худро баста, масалан, ба сифати равған, масалан, дар тарҳрезии зерин кор кунед.
Компонентњо:
- mackerel - 1 чарб;
- қошуқи (омода) - 60 г;
- як хоке пекси сабз;
- заҳрогин ва палмикӣ - дар пуч;
- пиёз - 35 г;
- пӯст лимӯ - 1 қошуқи;
- champignon - 80 г.
Омодагӣ
Ба шикамчаи шикампӯшро кушоед ва аз ҳамаи он пажӯҳишҳо дур кунед, сипас тарозуи он. Бисёр моҳидиҳоро бо намак баҳр ва сабзишро бо равған намак кунед. Селенчаҳои пӯсти Спасерют бо пояҳои шампронҳо ва якбора бо чӯҷа пухта, пайвандҳои parsley решакан, zitrus zest ва ҳанут замин.
Қуттиҳои боқимонда бо қумчинро пур кунед ва деворҳои онро бо шиша гузоред. Мастерел бо фолгаи пӯшед ва дар гармии гарм ҷойгир кунед. Барои 8 дақиқа дар ҳар тараф ва моҳӣ омода хоҳад шуд.
Mackerel бо афлои ва parsley оид ба grill дар grill
Компонентњо:
- лошае аз хокистарӣ - 1 адад;
- як хоке аз баргҳои parsley;
- донаҳои оранд - 2 адад;
- орди тару тоза - 60 мл;
- равғани зайтун - 15 мл.
Омодагӣ
Бодиққат пурсидашуда, бо саховатмандии он бо намаки баҳр, рехтани равған ва тару тоза. Дар даруни шикам аз моҳӣ мо гузошта parsley сабз ва иловаро афлесун. Зарфҳои лаблабаро дар гул дар болои гармии гарм паҳн мекунанд ва барои ҳар як тараф 8-10 дақиқа пазед.
Чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ бо гиёҳҳои оҳанаш пухтан?
Ин имкон медиҳад, ки ҳама гуна иловаҳо ба шикамҳои моҳӣ ба таври комил ҳамроҳ карда шаванд ва агар шумо ба тайёр кардани компонентҳои зиёд вақт надиҳед, пас аз он, ки шумо дорухои ортодоксикӣ доред, дар асоси он, ки шумо дар он ҷо бо гиёҳҳои хушбӯй асосан медонед, медонед. Бо роҳи, дар доираи ин дорухат, моҳӣ низ дар лифофаи барои полони барои нигоҳ доштани тамоми қаҳвахона омода карда мешавад.
Компонентњо:
- зарфҳои mackerel - 2 дона;
- Муште аз рухсатии наъно;
- пиёлаҳои Розмари ва thyme - 2 адад;
- Бодиринг гарм - ба тамошобин;
- лимон - 1 адад.
Омодагӣ
Зарфҳои mackerel ғалладона дар фолгаи ва мавсими бо намак, сипас бо шарбати лимӯ ва равғани каме пошидани. Дар даруни шикам ба як гулдастаи розмари, картошка, пиҷӣ ва наър, рехтани фолдор ва пухтан барои 10 дақиқа дар ҳар як тараф.