Momordica ҳанӯз маҳсулоти экзотикӣ барои минтақаи мо, вале агар шумо хоҳед, бодиринги Ҳиндустон метавонад дар боғи худ даст ё парвариш кунед. Бисёре, ки ба сабзавоти аҷиб назар меандозанд (ё меваи ягон таърифи дақиқ нест), аз ҷониби саволи зерин пурсед: «Бо чӣ кор кардан?». Акнун мо ба шумо шавқоварии шуморо қонеъ хоҳем кард ва ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна истифода бурдани лаззатбахш аз он ба даст овардани фоида ва аз он бичашонем. Дар завод на танҳо дар пухтупаз, балки дар тибби халқӣ барои табобати бемориҳои гуногун истифода бурда мешавад.
Чӣ тавр хӯрок мехӯрад?
Намакҳои экзотикӣ на танҳо бо намуди он, балки аз он сабаб, ки онро хӯрдан мумкин аст. Дар ҳолати пухтааст, маҳсулот аз таъми талх ба даст меорад, аммо тухмиҳо ширин ва онҳо метавонанд хӯрданд. Тухмҳо дар пухтупаз ҳангоми истифодаи ороишӣ монанди чормағз истифода мешаванд. Баргҳо ва ятиҳои завод ба салатҳои ва курсҳои аввал илова карда мешаванд. Танҳо дар хотир доред, ки онҳо аз ҳад зиёд ҳастанд, бинобар ин, вобаста ба афзалиятҳои шумо танзим кунед.
Меваи Momordica дорои маззаи камеест, ки аз як каду ва ё харбуза , ки онро барои тайёр кардани хӯрокҳои гуногун истифода мекунад. Як пинҳӣ - барои аз таъми талх аз даст, шумо метавонед қабати болоии меваро бурида ё онҳоро дар оби намак бигиред. Momordica аксар вақт барои пухтупазҳои салат истифода мешавад, аз ҷумла гарм. Ҳамчунин минтақаҳои муассири минтақаи мо, меваҳо метавонанд пухта шаванд ё бароварда шаванд. Момордика табассуми ниҳоят тозаи пухта пухта медиҳад. Барои омодагӣ барои зимистон кунад роҳбандии ё танҳо меваҳои консерваьои.
Асосан, онҳо дар кишварҳои Осиё дар momordica мехӯранд, зеро он барои соҳаи мазкур, ки меваҳои шинокунандаро, ки ба мо зукчини шинос аст, истифода мебаранд. Он ба тайёр кардани хӯрокҳои гуногуни анъанавӣ асос меёбад. Масалан, меваҳои Момордикаро бо гӯшти лалмӣ, дигар сабзавот ва шўрбои шифобахшанд. Дар шакли хушк, сабзавот яке аз асосҳои асосии мавсими помидорҳои миллӣ мебошад. Ва албатта, дар асоси як оммави ҷолиб, нӯшокиҳои спиртӣ ва tinctures гуногун омода карда шудааст.
Дорухо барои талафоти вазн бо Momordica
Мева метавонад қобилияти тоза кардани фарбеҳ ва сақичро аз бадан дошта бошад ва ҳатто сабзавот метоболизмро беҳтар мекунад. Бисёре аз меъ- гуногунро бо меваҳо мавҷуд мекунанд, яке аз онҳоро пешниҳод кунед.
Хӯриш бо Момордико
Компонентњо:
- Momordica - 1 адад;
- лаблабу лаблабу - 15 г;
- помидор - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- гилхок бодиринг - 0,5 дона.
- равғани зайтун, намак баҳр.
Омодагӣ
Бо mommordiki зарур аст, ки хориҷ кардани тухмҳо, онро дар оби намак барои якчанд соат, ва сипас ба иловаро бурида. Сабзавотҳо дуруст шуста мешаванд. Агар нест, beetroot нест, истифода барг салат. Печакҳои пиёзи пиёз, ҳалқаҳои чили, баъд аз кушода гирифтани тухмиҳо. Дар равған fry каме пиёз, илова намак, пиёз ва mommordika. Дар бораи судя фишори лаблабуи лаблабу гузошта, боло помидор, агар мехоҳад, илова намак. Он сабзавотро парвариш мекунад ва равғанро, ки пас аз сабзавот пас аз сабзавот мондааст, илова карда мешавад.