Барои онҳое, ки бо хӯроки юнонӣ шиносанд, таркибҳои таркиби ҷавои дезоксерӣ ба наве нахоҳад шуд. Баъд аз ҳама, дар заминаи юнонӣ, ин чошнӣ хеле маъмул аст ва табақаи мунтазам дар ҳар як меню аст.
Dzadziki аз хӯрокҳои ғадуди юнонӣ бо сабзавот ва тару тоза тоза карда шудааст. Аммо тафаккури он низ имконпазир аст, ки дар он қисмҳои дигар иваз мешаванд. Дар бораи ин ва дигар чизҳои дигар мо дар маводи мо минбаъд низ мегӯям.
Чӣ тавр пухтан як чошнии юнонӣ dzadziki - як дорухат класс аз йогурт
Компонентњо:
- юнонӣ табиати юнонӣ - 495 г;
- сметана - 60 г;
- дандонҳои сирпиёз - 2 адад;
- бодиринг тару тоза - 1 порча;
- гиёҳҳои хушк ва parsley - 10 грамм ҳар яке;
- шарбати лимӯ - 15 мл;
- баҳр намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Барои дарёфти яктоград ва камобии талха аз йогурти табиӣ, пеш аз он ки онро истифода баред, чошнии заҳрдорро аз моеъ берун бардоред. Барои ин, мо метавонем экрани мӯйро дар якчанд қабатҳо ё матои пахта пӯшем. Ҳоло мо онро ба як деги оби ҷӯшон барои сӯзишворӣ сар медиҳем. Баъд аз ин, мо истироҳат карда, дар йогурт дар он ҷойгирем ва шароити шароити хона дар як косаи тақрибан дувоздаҳ соат тарк карда мешавад.
Ҳамчунин бодиринг ба таври дуруст тайёрӣ бинед. Онро бишӯред ва агар пӯсти онҳоро аз онҳо халос кунед. Он гоҳ, ки меваи дар нисфи бурида, тоза миёна бо тухми, ва ҷисми боқимонда дар grater medium ё калон, илова намак ба shavings, омехта ва барои се соат тарк.
Акнун мо бодиринг аз афшураи ғадуди сиёҳро пахш мекунем, компоненти сахтро ба орди ғадуди ғафс, илова кардани яхмос, чуворимакка ва сабусакҳо заҳролуд, ғафсии хушк ва parsley, рехтани шарбати лимӯ. Мо чошнии луобро илова мекунем, онро омехта мекунем ва онро барои якчанд соат ба он чаппа ҷудо мекунем.
Баъзе аз таркибаҳои савсан бо равғани зайтун бокира илова карда шудаанд ва истифода аз сирпиёз бештар. Агар хоҳед, шумо метавонед бо бичашед, ки чошнӣ, тағирёбии мутаносиб ва илова кардани ҷузъҳои дигар.
Чошнии юнонӣ dzadziki - дорухат бо сметана ва бодиринг селлюлоза
Компонентњо:
- маводи сӯзишвории равған аз 15% - 260 г;
- дандонҳои миёна миёна - 2 адад;
- бодиринг ҷамъоварӣ ё ҷамъоварӣ - 190 г;
- кабудї аз бодиён ва parsley - 20 г;
- ќаламфури сиёҳ - хокистарӣ;
- баҳр намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Агар шумо то он даме ки йогуртатонро интизор шавед ва шумо ба бодиринг тару тоза рехтед, шумо метавонед чошни dzuziki аз сметана тайёр кунед ва бодиринг тару тозаро бо намак иваз кунед. Илова бар ин, ин хосият барои пухтупаз дар фасли тирамоҳу зимистон мувофиқ аст, вақте ки сабзавоти тару тоза аз мавсим нест. A freshness аз чошнии parsley ва бод илова кунед.
Барои омода кардани dzadziki мо бодиринг бодиринг дар хокистарӣ ва ғадуди берун рутубат аз чипҳо. Иловаи оммавии бодиринг ва сабзишро ба сметана илова кунед. Мо тавассути дӯхҳои сирпиёзии пахта ва равғанҳои тару тозае пахш карда, тоза ва пахш менамоем. Мо мавсими омехта бо намак ва ќаламфури, асосан тару тоза, бодиққат ва омехта барои якчанд соат дар яхдон барои инфузия.
Бо шумо чошнии юнонӣ дзадзики мехӯред?
Дар Юнон, бе чошнии, dzadziki ягон ҷашни анҷом намедиҳад. Асосан, он ҳамчун як чошнии тару тоза, ки дар он шумо метавонед танҳо як бурриши нон ва таркиби сабзавот, гиёҳҳо, моҳӣ ва баҳрӣ бедор кунед. Ин аст, ки ба мавсими бо чошнии картошка пухта ё пухта , ва ҳамчунин ба ҳар гуна табақ дар асоси он илова кунед. Dzadziki ранги рангро ба тамошобин илова хоҳад кард, ӯро ба ифтихори худ нависед ва ба ман имкон медиҳад, ки аз хӯрок хурсандӣ бигиред.